第二百三十四章 去看車

　　作為餐飲人，那也是有社會責(zé)任感的，最起碼，你要讓顧客吃上放心的飯菜，你自己，也要對得起良心。

　　地溝油，何謂地溝油，簡單的來說，就是從溝里挖出來的油，經(jīng)過后期過濾，沉淀以及后期的加工完成的，看起來，倒是沒什么區(qū)別，可是，一進(jìn)鍋，那味道就出來了。

　　很多店，特別是火鍋店之類的，都是有沉淀池的，那樣，油脂就會漂浮在上面，這樣，撈起來就方便多了。

　　而炸雞店之類的，就更省事了...