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絕境求生崇禎帝

第64章 肉菜食品供應(yīng)危機

絕境求生崇禎帝 小波不停 2220 2021-12-14 18:20:24

  經(jīng)王德化提醒,朱由檢猛然意識到大戰(zhàn)造成的危機才真正來臨。京城的物資供應(yīng)體系,正在面臨最嚴峻的考驗。必須要想辦法將危機造成的損失降低一些,這樣將來恢復起來會容易一些。

  可用什么手段化解?交通幾乎處于斷絕狀態(tài),現(xiàn)在就是有錢也解決不了根本問題,更何況還沒多少錢。

  瞎琢磨了半天,也沒琢磨出個有用的辦法,朱由檢只得放棄。他最終決定,還是先把目前的情況掌握詳細了再說。要把現(xiàn)在城內(nèi)的形勢弄清楚,只能找駱養(yǎng)性動用錦衣衛(wèi)系統(tǒng)。

  駱養(yǎng)性被召進宮見過禮后,便開口問道:“陛下召臣入入宮,不知是有何要事著落給臣?”

  “太如、朕需要你們錦衣衛(wèi)將最近這些日子京城物價變化最大的物品統(tǒng)計出來報給朕,不知道多長時間能夠做到?”

  “統(tǒng)計物價?陛下咱們錦衣衛(wèi)沒做過這事啊,臣也不好估算時間!”

  “既然你估算不出來,哪朕就給你個時間,四天內(nèi)必須把京城的物價統(tǒng)計清楚。統(tǒng)計的時候,不要大而化之,要分片區(qū)、分地域,要和之前有個對比,不然朕也不知道最近這段時間物價的情況到底變的怎么樣了。”

  駱養(yǎng)性他們錦衣衛(wèi)還是有點執(zhí)行力的,四天時間不到,就將京城主要區(qū)域內(nèi)的物價統(tǒng)計出來了。

  看著駱養(yǎng)性報上來的物價單,朱由檢真切的感受到了大戰(zhàn)對普通百姓生活的影響。米麥等主要糧食作物比戰(zhàn)前漲了一倍多,按京城的力工工價來算,他們辛辛苦苦干一天,掙的工錢也就堪堪夠買兩三斤米。

  糧價還不是變化最大的,變化最大的是肉蛋和菜!豬肉的價格比戰(zhàn)前漲了四倍多、牛羊肉也和這差不多。蔬菜價格更是高的離譜,一顆普通的大白菜翻了十倍以上。

  “太如、京城的肉菜怎么漲價漲的如此厲害?遠超過其它物資的漲幅?”

  “這、臣也答不好,大許是因為這些東西不好存,城里備的少!現(xiàn)在城外的東西進出不容易,自然就帶著肉和菜價大漲?!?p>  不好存?駱有性說的這一點似乎還真是主要原因。京城里是沒法養(yǎng)活禽家畜的、也沒法種菜,這些東西都是靠著京郊的府縣來供應(yīng)。清軍一來,這些東西就不好進城,城內(nèi)也沒有多余的的儲存,最終導致了物價暴漲。

  糧價上漲的問題暫時來說,沒什么好辦法。京郊這里存糧估計沒多少、漕運斷絕,從南方那邊也沒法調(diào)糧過來。若是天津是不凍港,還能通過海運想些辦法,可天津一年有七八十天的冰封期。從農(nóng)歷的十一月中下旬只至來年二月初,海運根本指望不上。

  不過朱由檢覺得,肉食品供應(yīng)和菜類,應(yīng)該能想些辦法。馬上要過年了,得趕緊通過有效措施把這些物品的價格往下來降一些,讓京城的百姓勉勉強強過個年。若是這個年都過不去,百姓們還怎么對大明朝有信心?

  “太如、你們錦衣衛(wèi)最近這段時間得動一動,要在京城街面多活動,將一些騷擾街面商鋪運營的宵小惡徒揪出來,這樣起碼能讓正常的商業(yè)恢復一些!”

  除了讓錦衣衛(wèi)出手整頓街面秩序以外,還得推出一些措施。新軍需要拉到京郊活動活動,不求別的就是讓京城附近不再混亂。京郊是城內(nèi)肉類物資的主要供應(yīng)基地,清軍也不在這一帶活動,讓新軍出去震懾一下亂七八糟的勤王兵還有那些趁機為非作歹的小土豪勢力,難度不大。

  目前兩旅新軍的組建工作,已經(jīng)到了最后階段,讓他們出城去邊練邊用,基本上耽誤不了什么事。本來這事京營里的人也能用,可朱由檢對他們的品性和軍紀信不過,害怕將這幫油子們放出去,正事沒干好,反倒會造成京郊更大的混亂。

  “劉總領(lǐng),這次你們新軍巡守京郊,主要是為了安靖這一帶的形勢。出了城后一定要謹守軍紀,不可干敗壞新軍名譽的事。在巡守的時候,一是震懾地方上借國難之機危害鄉(xiāng)里的狐鼠蛇蟲,盡外是要將流落到京郊的潰軍驅(qū)逐出去。不管是那部人馬,凡是在京郊為禍的,該打就打、該驅(qū)就驅(qū)。務(wù)必要保證過年期間,京郊地區(qū)穩(wěn)定無亂。”

  “末將謹尊圣喻!”

  “出城后日常訓練可不能松懈,眼下正是新兵訓練的關(guān)鍵期,要是把基本操典訓練耽誤了,等你們正式開到戰(zhàn)場上去就沒合用的兵,誤的可就是軍國大事了!”

  這兩條政策都是維穩(wěn)之策,并不能直接作用到保供上。想要保供,主意還得打到內(nèi)宮的頭上。

  皇宮里當然沒有多余的肉和菜了,但聰明的朱由檢想到了一個應(yīng)付事的辦法,做一些午餐肉罐頭和豆芽、豆皮出來!將麥粉、米粉等淀粉和一些雜七雜八的肉末進去,然后放鹽、放重調(diào)料,做好之后放進小釉罐里蒸煮、排空、密封,午餐肉就能做出來。豆芽和豆皮,目前的大明制作技術(shù)很成熟,通過宮里的工坊大量做些出來,投入到京城市場上去,也算是為平衡物價多使用的一點手段。

  最近宮里的老小有著忙不完的活,這是宮里宦官和宮女們的普遍觀感。以前大家忙是忙,可也沒像現(xiàn)在這樣,幾乎每天就能冒出一個新活出來??p制衣甲、煮尿、現(xiàn)在又得做罐子肉和孵豆芽、烘豆皮,同時還得忙乎更換改制爐具的事。好在、如今的皇帝不怎么白使喚人,發(fā)的月俸錢要比以前高不少。這讓宮里的這些人,痛并快樂著。

  大太監(jiān)和女官們不靠月俸錢過活,可小太監(jiān)和宮女們主要的生活來源就是月俸錢。提高月俸錢,對他們的生活影響相當大。

  “大伴、你給劉大昌說、要在京城里再找?guī)准忆佔映鰜?,宮里出產(chǎn)的豆芽、罐子肉,要通過這些鋪子大量的發(fā)賣到平常百姓手中。鋪子地方要大、但不能像之前南城的鋪子那樣豪華。咱們做的這些東西,就是供應(yīng)給平民的,不要搞得太復雜?!?p>  供應(yīng)給平民?平民能吃起罐子肉?賣得起豆芽?王承恩有一種想給皇上把這個道理講清楚的沖動,好在他最終忍下來了。

  朱由檢口中的平民和王承恩想的平民并不是一回事,王承恩想的平民是那種赤貧之民,而朱由檢說的平民是一般消費之民!京城就是再破敗,消費人群還是有的,圍繞著京城各衙門和京營,就有二三十萬有收入的人,只要保證工資正常發(fā)放,他們的生活就還能過得去。

  

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