劉義真這幾日忙的是暈頭轉(zhuǎn)向，一件件亂七八糟的事讓他覺得自己幼小的心靈受到摧殘。
趁著劉裕答應(yīng)的那批工匠來長(zhǎng)安的時(shí)機(jī)，劉義真才終于是忙里偷閑的溜回府內(nèi)。
可劉義真回到府中，總能聞到一股淡淡的酸味。
來到后廚，卻發(fā)現(xiàn)是一群廚娘在制作酸酪。
“停，停?！?p> 對(duì)于現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代的飲食，劉義真已經(jīng)無力吐槽，趁著在這個(gè)機(jī)會(huì)，倒是能好好改良一番。
“看好了，我教你們的東西有兩樣——鐵板燒和火鍋?！?p> 其實(shí)劉義真更想吃炒菜的，但現(xiàn)在還沒辦法變出個(gè)炒鍋來，所以只能將就一番。
鐵板燒和火鍋，這兩樣做不出花來。
無非就是調(diào)料和鍋底。
現(xiàn)在人吃飯都是用黏糊糊的肉醬做調(diào)味，吃起來和后世域外的食物差不多，就是煎烤完放點(diǎn)肉醬，一點(diǎn)技術(shù)含量都沒有。
趁著這個(gè)機(jī)會(huì)，劉義真覺得有必要對(duì)調(diào)料做一些革新。
沒有辣椒就用茱萸或者花椒替代，其他調(diào)味品也不像別人一樣煮出味道，而是直接碾碎。
碾碎的調(diào)料再用熱油一炸，那小味撓的一下就上來了。
熱油潑料碗的味道有多香？
除了劉義真，府內(nèi)所有人的口水都流了出來，順著氣味火急火燎的朝著廚房涌去。
調(diào)好調(diào)料，劉義真便做起鐵板燒來，隨便放了點(diǎn)蔓青在鐵板上燙熟往料碗里蘸蘸，就放在嘴中嚼了起來。
“你們也嘗嘗。”
府中下人小心翼翼的咬住蔓青一角，輕輕咬下后頓時(shí)有人哭了起來。
劉義真有些驚異：“真這么好吃？”
“主上，主要是燙。”
“……”
但那味道絕對(duì)是這個(gè)時(shí)代所有人都沒嘗過的味道，就在那么一瞬間便攻陷了大家的味蕾。
劉義真此時(shí)也餓了，索性就這么在廚房找些蔬菜還有肉食燙著吃了起來。
“我剛才的做法你可記住了？”
廚娘們瘋狂點(diǎn)頭。
“記住就行，我現(xiàn)在說火鍋的做法，你開始做?！?p> “好嘞！”
劉義真要求的火鍋當(dāng)然不是清水里加調(diào)料做成的閹割版。
而是光湯底就是數(shù)種肉食做出的高湯。
之后便是用油脂和香料進(jìn)行熬制，這濃郁的香氣讓半個(gè)街道的人都抽動(dòng)著鼻子。
好不容易等鍋底做好，劉義真就要坐下大快朵頤的時(shí)候卻聽府上侍者稟報(bào)有人求見。
“不見！”
劉義真還以為是有人來給他送禮賄賂，自然是不想多見。
那金銀珠寶還能比火鍋香不成？
但很快那侍者又折了回來，表情還有些慌亂。
“主上！對(duì)方帶人闖進(jìn)來了！”
劉義真心里一驚。
誰這么大膽子，居然敢沖進(jìn)自己府里？
但很快劉義真就知道是誰了。
只見一個(gè)和劉義真長(zhǎng)的有幾分相似的少年沖進(jìn)廚房，眼巴巴的看著正在熬煮的那鼎火鍋底料。
“二鍋！好香！”