樊勝美和關(guān)雎爾沉思的問題,對于邱瑩瑩來說,根本不是問題。
因為,邱瑩瑩從來沒考慮過這個問題。
現(xiàn)在邱瑩瑩每天統(tǒng)計小館賬單。
譚家菜小館,從開業(yè),其實就一直火爆。
而且,李陳是四面開花。
除了正常的炒菜,還有盒飯,快餐,外賣。
尤其是每天的盒飯,絕對是利潤大頭。
現(xiàn)在合作的企業(yè)訂單共計一千一百份,每份毛利潤大概十元,這就是一萬了。
外賣平臺賣的也是快餐盒飯,每天大約五百到八百份,每份利潤五塊錢起。這就大約七八千的利潤。
店內(nèi)快餐利潤較低,不過每份也有七八塊錢毛利潤,每天大概賣出三百份左右。這就是兩千的利潤。
最后的炒菜,就是利潤大頭了。
現(xiàn)在來小館吃炒菜的,基本上都是聞名而來,直接去二樓吃飯。
炒菜利潤不固定,不好計算。
除了飯菜,還有酒水飲料等等,一天也能買個上千利潤。
這樣一算,每天三萬利潤真是基本得了。
扣除工資房租什么的,一個月八九十萬利潤跑不了。
“一個月九十萬,我工作了八年,也沒掙這么多啊?!?p> 樊勝美再次來和邱瑩瑩聚會時,聽到邱瑩瑩的算賬結(jié)果,心里要說不嫉妒,絕對是假的。
但是,樊勝美心里卻還是,對李陳這樣開小飯館的,心理上有些看不起。
這大概是社會上,工種之間的鄙視鏈吧。
雖然,我沒你掙錢多,但是我是白領(lǐng),我是社會精英,就是比你一個顛大勺的廚子強(qiáng)。
至于強(qiáng)在哪?
樊勝美也說不出來。
“沒有發(fā)展空間了,”李陳主動點出自家小館目前面臨的瓶頸。
現(xiàn)在每天早晨六點起床,就下午休息一個小時,要一直忙到九點。
每天十四個小時不停歇干活,還是顛大勺這種體力活,也就是身上有系統(tǒng)做BUG,幫助回復(fù)精神體力,要不然,李陳早就崩潰了。
另一邊,樊勝美這邊看不上李陳,李陳還看不上樊勝美呢。
歡樂頌五美中,李陳寧愿和傻姑娘邱瑩瑩成雙成對,都不愿意找樊勝美這個‘扶哥魔’。
一轉(zhuǎn)眼,元旦就要到了。
天氣越發(fā)寒冷。
李陳這邊對投資的股票重新做了分配。
八百多萬了,放在一個籃子里不太安全。
所以,李陳現(xiàn)在除了買A股,H股,S股也開始了購買。
國外的股票行情也不太懂,反正是國內(nèi)企業(yè),李陳就懂這個。
李陳其實還想買亞馬遜,蘋果,微軟之類的股票,不過需要去外資銀行開通賬戶。
李陳思考再三,還是決定放棄。
國內(nèi)上市股票增長趨勢都夠自己玩得了,沒必要玩國外的。
李陳這邊生意紅紅火火。
樊勝美又出問題了,準(zhǔn)確的說,是王柏川出問題了。
王柏川的創(chuàng)業(yè)也算是波折挺多,為了解決麻煩,就忘了每天舔狗任務(wù)。
樊勝美還以為,自己失去了王柏川這個備胎,就又起了其他心思。
在平安夜前夕,跟著幾個人去了一個旅游山莊,不湊巧,王柏川也在。
曲筱綃直接點破樊勝美的一番偽裝。
這次的社死場面,讓樊勝美自認(rèn)為失去了所有顏面,不愿意和王柏川好了。
邱瑩瑩把這事給李陳說的時候,李陳只表示呵呵呵。
歡樂頌第一部劇情快到高朝了。
安迪已經(jīng)見到了弟弟小明,開始懷疑自己身上有遺傳精神病。
然后安迪和奇點,也就是魏渭,成了戀人,但是卻一直拒絕戀人親密關(guān)系。
或許是邱瑩瑩搬出歡樂頌的緣故,樊勝美和關(guān)雎爾兩個人承擔(dān)房租的壓力大增。
元旦過后,房東收新季度房租,又漲價了。
三個月的房租交完,關(guān)雎爾和樊勝美連生活費都沒了。
關(guān)雎爾和樊勝美決定,等這個季度結(jié)束,就再找個新舍友。
樊家的事情接踵而至,樊勝美的哥哥,先后幾次和人打架鬧事,直接被拘留。
這些狗屁倒灶的破事,讓樊勝美焦頭爛額。
尤其是當(dāng)信用卡的額度被透支光的時候,樊勝美知道自己要做出一個選擇了。
“借錢,找誰借錢?”
樊勝美腦海里根本沒有拒絕樊家吸血的想法。
她現(xiàn)在只想著能從什么地方借到錢。
在腦海里過了一遍,所有的有錢人。
樊勝美認(rèn)識的有錢人其實挺多的,但是能讓她開口借錢的,卻只有那幾個。
當(dāng)然,借錢的時候,還要照顧一下,自己的面子。
樊勝美一向是面子最大。
為了那點可憐的虛榮心,她的日子過得也是漏洞百出。
這天周末,關(guān)雎爾起床就發(fā)現(xiàn),樊勝美坐在沙發(fā)上,神色疲倦,好像一晚上沒有休息似的。
“樊姐,你這是起的早,還是沒睡?。俊?p> “半夜醒了,就睡不著了?!?p> 樊勝美一夜內(nèi)心煎熬,實在是沒勇氣向別人訴說。
“我也是,早知道樊姐你也沒睡,我就出來和你聊聊天了。”
樊勝美強(qiáng)撐精神,看著洗臉化妝的關(guān)雎爾,忍不住問道:“今天周末,你這是要出去約會嗎?”
“不是啊,”關(guān)雎爾搖了搖頭:“是瑩瑩說,白主管最近研究新菜式,讓我過去嘗嘗菜式?!?p> “嘗新菜啊,這個小蚯蚓竟然沒告訴我,”樊勝美想起李陳的高超廚藝,肚子直接咕咕直叫。
在美食面前,兩個女人出門速度還是挺快的,八點多鐘,就趕到了譚家菜小館。
莫道君行早,更有早行人。
兩女趕到地方的時候,小館竟然已經(jīng)坐了三桌客人了。
邱瑩瑩過來招呼兩女,兩女一詢問,這才得知,今天來的兩桌客人,都是小館的合同客戶,還有一桌是滬市本地報社的記者。
雖然目前報紙銷量不怎么樣,但是現(xiàn)在大部分報社,都開通了自己的公眾號,網(wǎng)站等等。
李陳請這幾個記者過來,就是請他們幫忙弄出一點動靜,以后好和其他客戶談價錢的。
“好你個小蚯蚓,有好吃的竟然不叫我。”
樊勝美打趣了邱瑩瑩一句,掩飾自己內(nèi)心的焦慮。
關(guān)雎爾也忍不住說道:“早知道有這么多人來,我和樊姐就不湊這個熱鬧了。”
“哎呀,真是對不起了,兩個大美女,”邱瑩瑩和兩女打打鬧鬧,就找了一桌坐了下來。
不一會,有服務(wù)員上了餐前小點。
李陳做飯速度很快,哪怕是做的大鍋菜,基本上是二十分鐘左右,就起一鍋菜。
“這白老板手藝越發(fā)精湛了,能把大鍋飯做到這個程度,嘖嘖,開個小店實在是屈才了?!?p> 竇老板嘗了大鍋菜,忍不住贊嘆,有句話他不能說,這份手藝已經(jīng)超過他家酒樓的大廚了。
其他幾桌客人也是贊嘆不已,低頭交流。
這樣的飯菜,三葷一素,只賣十五塊錢一份。
確實超值啊。
一場品鑒會完美結(jié)束。
李陳送走了幾位老板,幾個朋友,店里就剩下服務(wù)員和邱瑩瑩,關(guān)雎爾,樊勝美幾人了。
服務(wù)員收拾了餐具,也下班了。
今天周末本來就不上班。
“老公,他們同意加錢了嗎?”
邱瑩瑩現(xiàn)在管理財務(wù),就是一個小財迷。
“同意了,原來的三葷一素十五塊錢套餐,現(xiàn)在另加一份鮮湯,加到十八塊?!?p> 一份外賣加三塊,一天一千份外賣,這就是憑空每個月增加七八萬的利潤。
“那外賣平臺就關(guān)了?”
“關(guān)了!”
李陳這次搞品鑒會,不是沒有目的的。
首先冬季來臨,外賣生意雖然不錯,但是因為快遞小哥速度原因,導(dǎo)致外賣送到客戶手上,很多都已經(jīng)涼了。
一時間,店鋪每天都有差評出現(xiàn)。
店鋪差評直接關(guān)系店鋪很多利益。
本來一天外賣收入也就三四千,現(xiàn)在直接降到不足三千塊。
外賣數(shù)量增加,利潤反而下降。
李陳和邱瑩瑩都怒了。
既然外賣平臺不爭氣,那就不要它了。
關(guān)掉外賣平臺,李陳還想在其他地方找補(bǔ)一下。
于是乎,就有了這場品鑒會。
李陳用實力證明,什么甲方強(qiáng)勢,乙方弱勢,都是狗屁。
實力才是第一。
其實,這幾個月有不少企業(yè)來談供餐,李陳卻一直把每天供應(yīng)數(shù)量控制在一千左右。
目的就是保持品質(zhì)。
既然自己保持了品質(zhì),你們這些甲方客戶是不是要補(bǔ)償一下。
每份外賣加個三塊錢,才十八而已。
大不了,我給你們再加分湯就是了。
一份高湯,只要三塊錢,真是太便宜你們了。
呵呵。
樊勝美和關(guān)雎爾聽到李陳的解釋,對視一眼,心里不約而同,暗啐一口:“真是奸商!”
一天多出三千收入,一個月二十四天供應(yīng),又是七萬純利潤啊。
樊勝美看著李陳,忽然發(fā)現(xiàn)這個白主管長的確實挺帥氣的。