“發(fā)現(xiàn)隱藏任務,宿主是否接受?”
突如其來的任務讓寧城有點沒反應過來,還是隱藏任務,沒記錯的話,這是第二個隱藏任務,上一個是擴展小店人員。
“接受?!?p> 有任務就有獎勵,沒有不接受的道理。
寧城了會,編輯了一段文字回復給謝圖南:“血鴨我還沒做過,但是我可以先學著做,等什么時候你有時間告訴我,我可以跟你一去看看你奶奶,順便可以問問她老人家以前吃的是個什么味道?!?p> 謝圖南這會應該還在出租車上,很快又回了一段語音:“好,那就先謝謝你啦!我大后天會調(diào)休,到時候我來找你?!?p> “好!”
寧城打了一個字回過去,開始思考做血鴨一事來。
血鴨這道菜,他沒做過,但作為一個地地道道的申城人,它的鼎鼎大名不知道聽過多少遍。
全面應該叫永州血鴨,細分又可以化為江永,道縣,新田、寧遠、藍山、東安、雙牌等多個說法。
作為湘菜系的一道特色名菜,歷史可以追溯到太平天國時期。傳說是當時太平軍首領(lǐng)洪秀全率眾將士攻打永州城,特命廚師長在天黑前把飯菜做好,好讓眾將士們吃飽喝足后英勇殺敵。
廚師長在煮鴨時發(fā)現(xiàn):由于時間緊迫鴨毛沒有拔干凈,這樣肯定會影響大家的胃口,弄不好誤了軍機大事有砍頭的危險。
為了顧大局,也為了保小命,廚師長急中生智,就把殺鴨時的鴨血全倒進了鍋里。
到了開宴時間,一碗碗拌有鴨血的鴨肴全部端上了桌。結(jié)果大家胃口大開,個個吃得肚如戰(zhàn)鼓,自然拂曉就大獲全勝。
慶功宴,有人問廚師長昨晚做的什么菜,老廚子結(jié)結(jié)巴巴答不上來。最后還是洪秀全之妹洪宣嬌說了句:就叫它“永州血鴨。”
于是“永州血鴨”便由此而得名,并一直傳至當下,經(jīng)過歷代永州廚界師傅潛心鉆研、精心烹制,“永州血鴨“以其獨特的口味而聞名于世。
相比于鮮魚粉,重慶小面這些早餐來說,永州血鴨作為一道正菜,制作需要的流程以及細節(jié)點的復雜程度要翻上個好幾倍。
“如果是老爹來做,應該沒問題?!?p> 寧城下意識想起了自己老爹,寧家本身也是湘菜系出身,從寧城那個被人稱為寧廚神的爺爺?shù)剿系鶎幋髲N,再到他這一代,經(jīng)營的都是湘菜,這一點從早餐賣的以粉為主就可以看出來。
湘省人唯愛嗦粉。
而申城作為湘省的一個小縣城,傳承的自然也是湘菜口味。
以麻辣,重口味為特色。
“不過也說不定,謝圖南說過找過很多大廚做,她奶奶都不滿意,難道這其中還有什么玄機?”
很快寧城又否定了自己的念頭,他想起謝圖南在語音里說過的那些話,剎時間多了很大不確定性出來。
“寧大哥,想什么呢?”
看他一幅出神的樣子,顧陽忍不住問了一句。
兩個人正走在回寧家小廚的路上,顧陽好幾次看他都走的心不在焉。
“想做菜呢?!?p> 這一提醒,寧城算是從自己那思緒中退了出來,隨口答道。
“做菜?是新品嗎?什么菜???”
顧陽直接來了個靈魂三連問。
“是新品,永州血鴨聽過沒?”
寧城點點頭,顧陽一聽哇塞一聲,表示這么出名的湘菜肯定聽過啊,而且是好吃到不行的一道菜。
兩個人就這樣有一搭沒一搭的嘮嗑起來。
回到店里已經(jīng)是晚上十點多,兩個人直接上二樓洗漱休息,一覺睡到天亮。
第二天一大早,一切照舊。
寧城騎著電動車先去菜市場買食材,顧陽在店里打掃衛(wèi)生。
把買回來的食材丟到廚房,寧夏拿著黑筆到大廳白板上加了艇仔粥上新三個大字,寫完之后才開始到廚房忙活。
受前一天贏下比賽的影響,今天來吃早餐的人尤為之多。
幾乎是寧城剛把艇仔粥做好
陸陸續(xù)續(xù)就開始有人上門吃早餐,沒過多久就變成了人群蜂擁而至。
人還沒到,聲音就已經(jīng)在店門外傳了進來:
“害!寧老板終于舍得開門了,昨兒個晚上就想著來喝個艇仔粥,沒想到碰了個閉門羹?!?p> “一樣一樣,沒辦法,有實力就是任性?!?p> “哈哈,早上可以喝個盡興了吧?不知道寧老板準備夠沒?”
寧城跟顧陽都沒想到開門是這么個情況,來的人多到就差沒把寧家小廚的門檻給踏破了。
他們不知道的是,在昨天寧城贏下跟王磊的比賽之后,寧家小廚的名聲已經(jīng)徹底在梧桐街,不,應該是說在附近這一帶傳了開來。
現(xiàn)在很多人都已經(jīng)知道在梧桐街有著這么一家不起眼的小店,店里頭有著幾樣鎮(zhèn)店美食,能吃上一份實屬胃口之福。
所以很多人昨晚就趕了過來,想著晚餐就能把上午沒喝盡興的艇仔粥再狠狠的來上幾碗。
只是沒想到寧城沒開門
又實在惦記那份味道,所以看到今早小店開了門,早已經(jīng)有人在寧家軍的群里把消息給散布出去。
于是造就了這番浩浩蕩蕩的畫面。
“哎寧老板,還愣著那干啥呢?抓緊忙活呀,大伙都等著吃早飯呢!”
店里很快座無虛席,有人看到寧城還站在廚房門口發(fā)呆,忍不住笑著提醒了一句。
“哦,對對對,做早餐,做早餐。”
說話的不是寧城,是顧陽,顯然他也被震驚到了,這會吞了一口口水,急忙拉著寧城往廚房走,聲音都開始激動起來:“寧大哥,別楞了,錢啊,都是錢??!”
“你說的對!”
這個理由成功說服了寧城,兩個人對視一眼,眼睛同時開始放光。
根據(jù)事后統(tǒng)計
這一天不僅僅是早餐賣的火爆,而是一整天下來都火爆到不行。
寧城跟顧陽兩個人幾乎沒有休息過,連自己兩個人的一天三頓飯都是草草應付了事,等到一天結(jié)束時,兩個人衣服已經(jīng)不知道擰干了多少遍,更是餓的兩眼發(fā)昏,直接躺在了大廳的椅子上。
顧陽:“寧大哥,這也太恐怖了?!?p> 寧城:“我也沒想到啊。”