第二十五章 牛大骨

　　劉辛沒在，王小花一邊澆湯一邊收錢，母親與兩個(gè)妹妹還是忙著自己的，一切都顯得井然有序。

　　看到這里劉辛就不由想到家里的豬雜肉就剩他手中這20斤了，賣完明天都沒有了，他便向去城東肉鋪去看看，有沒有豬下水可以買的。

　　“小花，家里豬雜肉就剩這些，湯也不多了，我必須得去城東看看有沒有豬下水可以買，我給你把這些肉都切了，留下兩斤雜肉是給少莊主的?！眲⑿翆?duì)王小花說道。

　　“劉辛哥你去忙吧！肉我來(lái)切就行，我下午正好沒有事的。”王小花對(duì)劉辛說道。

　　中國(guó)古代窮苦人家女孩嫁人都比較早，按照習(xí)俗明年王小花就能與劉辛成婚，他們又不是什么大戶人家沒有什么講究，能幫到劉辛王小花心里也是很高興的。

　　“嗯，等過一陣忙完了，賺了錢我給你買首飾！”劉辛道。

　　王小花低頭不說話，首飾那是男女定情之物，她與劉辛結(jié)婚的時(shí)候是要一兩件首飾的，這首飾當(dāng)然是劉辛能給她買最好。

　　劉辛把一切安排好就向城東方向走去，路過城中大街，他看見有大戶人家趕著十幾名穿著破爛的災(zāi)民從大街上走過，這些災(zāi)民都是他們從城南收的，只有在官府報(bào)備以后才能作為下人使喚，那些災(zāi)民都是餓的皮包骨頭，如果不是有人催著，估計(jì)連走路都費(fèi)勁。

　　今天已經(jīng)是二月初七，距離二月初九開市只有兩天的時(shí)間了，涿縣內(nèi)已經(jīng)有人開始牽著牛向西市騾馬市走去。

　　劉辛來(lái)到城東，找到一家賣肉的攤位，城東每年只有二月、三月、九月、十月才有肉鋪賣肉，這個(gè)時(shí)候是城里最熱鬧也是肉鋪?zhàn)钯嶅X的時(shí)候。

　　“你們這里有沒有豬下水？”劉辛來(lái)到一家肉鋪，看著這里兩大扇豬肉正放在案板上，便開口問道。

　　“在那里呢！那是前天的下水，那是今天的，你要的話全部拿走！”店里伙計(jì)指著墻角的一堆豬下水對(duì)他說道。

　　“這些多錢？”劉辛看到這里竟然有兩副豬下水，不由高興問道。

　　“一斤給你算8文吧！你把這些買完這幾個(gè)豬肺送你了?！辟u肉的穿著精布，似乎是大戶人家的管事，他看劉辛真心買便對(duì)他說道。

　　“能不能把豬心也帶上，我把這些全買了，你們這里有豬大骨沒？”劉辛問道。

　　“可以，豬大骨一斤二個(gè)錢，我給你全稱了？”肉鋪管事問道。

　　“都稱了吧！所有豬骨頭也都加上?！眲⑿恋?。

　　這城東豬下水比城西更加便宜，是因?yàn)檫@里富人多，吃這東西人非常少。就連劉辛這樣居住在城外的貧民都不太會(huì)買這些豬下水，可見大家對(duì)于內(nèi)臟的抗拒有多大。

　　主要是沒處理的豬下水味兒確實(shí)難聞，劉辛看著肉鋪伙計(jì)把一堆豬骨頭拿出來(lái)，骨頭上肉被剃的干干凈凈。

　　“下水117斤，骨頭31斤，總共1098錢?！比怃伖苁驴粗鴦⑿琳f道。

　　這總共合起來(lái)就是148斤了，用后世公斤來(lái)說就是37公斤，劉辛交了98文的定金，讓對(duì)方把東西放好，他打算再轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看能否再買一些豬下水回去。

　　問了下城東還有一家肉鋪，而且是涿縣名門盧家開的。

　　盧家家主盧植作為當(dāng)今天下三大儒之一，如今身在朝中整個(gè)涿縣基本都屬盧家勢(shì)力范圍，在整個(gè)中原東北部都算得上望族，而且盧植一直都在朝廷為官，盧家勢(shì)力可想而知。

　　來(lái)到盧家肉鋪，這里的店面很大，里面十多個(gè)家丁店里閑聊，來(lái)這里買肉的大多都是穿錦緞的，劉辛聽了下這里買肉竟是十斤起步，而且不收銅幣，只收銀子。

　　“幾位大哥，你們這里有沒有豬下水賣？”劉辛看到這些盧家家丁大多都穿著厚厚的精布衣，小心的問道。

　　“豬下水？那玩意能吃嗎？我們殺了豬肉直接埋了…要肉不，一兩銀子二十斤。”那家丁看著劉辛說道。

　　一兩銀子二十斤豬肉，一斤就是80錢，這賣的比張家肉鋪貴了近四倍，但是劉辛看見還是有人在這里買，而且買了以后大多都不讓找錢。

　　“看來(lái)來(lái)這里買肉的都是來(lái)尋盧家辦事的。可盧家敢如此光明正大賣天價(jià)豬肉，涿郡太守怎么會(huì)視而不見？這盧植雖然對(duì)朝廷一片忠心，而且能力也強(qiáng)，但管理家族能力明顯不夠，以后得罪人落得下獄的下場(chǎng)也不是偶然了！”劉辛心中不由想到。

　　“那有沒有大骨賣，我買點(diǎn)豬大骨。”劉辛問起豬大骨。

　　“豬骨頭有，你要自己拿去就行…對(duì)了，我們這里還有一副驢骨架，你要不要，要的話半兩銀子拿走。”盧家家丁對(duì)劉辛說道。

　　劉辛跟著盧家家丁進(jìn)了盧府去拿驢骨架，家里豬大骨不夠，熬出來(lái)的湯就不行，要想保證【雜肝湯】的味道，骨頭很是重要。

　　劉辛走的是盧家側(cè)門，這里都是盧家下人才走的，側(cè)門進(jìn)入后是一排排精美的木屋，這是盧家下人們住的地方。

　　“我們盧府那可是涿縣第一世家，就連郡守府也都比我們盧府要小三分。盧家家臣家將數(shù)百，家院家丁上萬(wàn)人，我們老爺在京城那可是……”盧家家丁給劉辛不停的吹噓著，在劉辛心中原本已經(jīng)算地主的張家，與盧家相比就宛如小蝌蚪遇到大鯨魚。

　　盧家的家臣家將在整個(gè)涿郡身居要職，整個(gè)幽州很多軍隊(duì)也都在盧家手中，盧家一根汗毛就能壓死張家莊。

　　“就這些。你打算怎么運(yùn)走？”家丁把劉辛拉到一個(gè)小庫(kù)房，劉辛看見庫(kù)房角落有一副骨架，旁邊還放著一個(gè)大牛頭。

　　這哪兒是什么驢骨，分明就是一頭牛，而且牛還是壯牛，這骨頭最起碼有一百公斤，在三國(guó)那就是四百多斤了，劉辛可拿不動(dòng)。

　　“這個(gè)，驢骨太大，我得回家推車來(lái)才行?！眲⑿烈娺@一副大牛骨加上那牛頭，不由得說道。

　　花了半兩銀子得了這么一大堆東西，光是這個(gè)牛頭如果做好了，那起碼能出10公斤的肉，劉辛就賺夠了。

　　“你小子還算機(jī)靈，我給你找一輛推車你自己拉走，完了把車還肉鋪來(lái)，我在那里等著。

　　回去了可不要亂說，小心給自己召來(lái)禍害！”盧家家丁對(duì)劉辛說道。