第三十五章 準(zhǔn)備完畢
骨頭湯已經(jīng)熬成白色了,小果拿出勺子嘗了一口,“嗯~香。”轉(zhuǎn)頭嘗著菌湯鮮美無(wú)比,小果滿意的放下勺子,不著急準(zhǔn)備午飯,于是出來(lái)查看昨天弄的淀粉,想看看晾曬的成不成功。
剛出來(lái)啊就看到壯壯在摸驢,小果趕緊提醒他,“壯壯,不要去它后面,小心踢到你?!?p> 看著壯壯來(lái)到驢的腦洞那才放心的離開(kāi),來(lái)到篦子前蹲下身仔細(xì)觀察著形狀,眼看沒(méi)有一點(diǎn)水分了,不過(guò)還要伸手碾一下,拿起一小塊稍微一使勁就成了沫沫,小果開(kāi)心的起身,端著篦子來(lái)到磨盤(pán)前,先要把它磨成粉才能做土豆粉條。
小果慢慢研磨,壯壯已經(jīng)在她端著篦子的時(shí)候就已經(jīng)不和驢玩了,眼睛巴巴的黏在小果手上,小果把一塊淀粉放到壯壯手里,抱著他抬到和磨盤(pán)平行的地方教他怎么磨,壯壯拿著小塊扔進(jìn)洞里,自己轉(zhuǎn)著磨盤(pán),可是根本轉(zhuǎn)不動(dòng),使勁的小臉都紅了,小果眼睛一瞇就笑了出來(lái),太可愛(ài)了,上手幫著壯壯一推,磨盤(pán)就開(kāi)始轉(zhuǎn)了,眼看著從大塊磨成粉末,壯壯在小果的示意下拿起小掃帚,把粉掃進(jìn)下面的盆里,壯壯磨上勁了還想磨,小果沒(méi)攔著壯壯,滿足他的樂(lè)趣,只是在他碰到困難的時(shí)候出手幫一下。
等兩人磨完湯也差不多了,壯壯趴在柜臺(tái)邊,看著小果掀鍋蓋,一股濃濃的香氣飄了出來(lái),壯壯趕緊吸著鼻子,小果笑著說(shuō),“小饞蛋兒?!?p> 手上動(dòng)作不停,把大半柴火抽了出來(lái)放到空的灶膛里,每個(gè)鍋下只留下一塊木樁,小火溫煮著,里面的湯已經(jīng)熬成奶白色了,小果舀出一勺骨頭湯,炒了一個(gè)金湯娃娃菜,再蒸了一鍋饅頭,打開(kāi)鍋蓋撈出幾塊熬軟爛的大骨頭調(diào)了個(gè)蘸料,呈出兩碗骨頭湯就開(kāi)飯了。
壯壯吧唧吧唧的吃著,小嘴都油汪汪的,嘴角還粘著肉渣就著急的喝肉湯,小孩還挺會(huì)吃,拿著饅頭夾著肉再蘸料吃,另只手去夾娃娃菜吃。
小果現(xiàn)在理解為什么當(dāng)媽的都愿在朋友圈發(fā)孩子的照片視頻了,真是怎么看怎么喜歡,要是現(xiàn)在有手機(jī),小果絕對(duì)要給壯壯拍好多照片。
吃完飯,壯壯打著嗝去廚房洗碗,小果則準(zhǔn)備打魚(yú)丸,畢竟要準(zhǔn)備的還挺多,趁著天亮弄完。
準(zhǔn)備先炸辣椒油,這個(gè)不能離人,要時(shí)刻觀察著,不然一會(huì)兒就能糊了。
小果把山椒剁碎,鍋里倒油下了花椒大料香蔥,炸香后撈出來(lái)倒入辣椒,一下鍋辣椒的嗆味瞬間出來(lái)了,小果趕緊避開(kāi),等味道下去點(diǎn)后慢慢攪和著以防糊鍋。
等辣椒煸成油紅色小果就盛了出來(lái)放一旁涼涼,涼涼后加入黃酒還有芝麻,這下秘制的辣椒醬就成了。
接下來(lái)就準(zhǔn)備魚(yú)丸了,小果拿出五條魚(yú),剩下一條給壯壯做好吃的。
等小果做完天已經(jīng)黑了,小果還要和面,面粉不多了小果準(zhǔn)備都和了,明天再買(mǎi)新的。
把和好的面團(tuán)搟成面條,撒上面粉以防粘連擺在篦子上,這時(shí)壯壯到廚房來(lái)了,小果手上不停,“喂完牛和驢了?”
家里喂牛的工作壯壯都包了,剛看壯壯東跑西顛的小果就知道是抱草喂牛呢,這時(shí)壯壯過(guò)來(lái)估計(jì)是餓了。
壯壯摸著肚子害羞的沖小果笑著,他都被香味吹了一天了,更何況娘剛做的魚(yú)丸,他現(xiàn)在一想到那口感和味道,嘴里就止不住的流口水,這不是在忍不住就進(jìn)來(lái)了。
小果把做好的面條和土豆粉條放在一塊兒蓋上布防止干裂,把明天要做的食材全部準(zhǔn)備完畢放到一旁,拿著剩下了食材就準(zhǔn)備做土豆粉吃。