紫菜餛飩3

　　就在劉三姐沉浸在酸湯肥牛的沖擊之中的時候，陳大姐已經(jīng)在鮮味海洋里游了三四圈了。

　　溫久做的餛飩餡是三肥七瘦的咕嚕獸前腿肉，外加曬干后的小蝦米和在里面制成的。

　　而且這肉餡她沒有直接用機器去絞，是她用兩把菜刀交替著剁了許久剁成的。

　　手工剁成的肉餡更容易出膠，吃起來比機器生硬絞碎的要嫩滑的多。

　　后面拌餛飩餡的時候她也沒放過多的調料，只加了適量的小蝦米和少許生抽先行...