周巖忙活了半個多小時,把面差不多都揉好了,小舅也到了,一邊打著哈欠,一邊往身上套圍裙。
而他身后不遠處,是小店碩果僅存的學徒,跟周巖小妗子沾親帶故的同鄉(xiāng),小羅,羅小松。
“石頭,來這么早?”
“能不早嗎?”周巖幽怨地翻了翻白眼,“包子已經成為店里的利潤大戶了,要不然您老人家也不會半推半就讓我留下了!”
李玉林只能嘿嘿一笑,來掩飾被揭破老底的尷尬。
揉面、餳面,只是費力氣,倒沒什么技術含量,可包包子,就比較費手指了。
原本,揉面還能搭把手的羅小松,包包子的時候,就只能在一邊搟皮,眼巴巴地瞅著自家?guī)煾父馍革w舞,幾秒鐘就包好一個包子。
“石頭,我聽你媽說,去年你靠著幾個發(fā)明賺了不少錢?”包完一個包子之后,李玉林輕輕地放到蒸屜上,回頭笑呵呵地看著周巖,“那你能不能發(fā)明一臺可以自動包包子的機器?”
周巖愣了一下,臉上隨即露出了古怪的笑容。
“怎么了?”李玉林還是第一次見到自家大外甥露出如此的表情,有點意外。
“機器倒是挺簡單的,可……”周巖笑了笑,“包出來的包子全都一個鳥樣,看著都瘆得慌?!?p> “不好看就不好看唄,”李玉林滿不在乎地笑了笑,“反正大多數人吃包子都只是為了填飽肚子,哪來那么多的講究?”
“也行,上午我就開始動手!”
十多蒸屜包子上蒸籠,后廚的粥和豆?jié){差不多已經好了。
早晨六點半,小店準時開門營業(yè)。
比起門可羅雀的午間和晚間,早餐時間無疑更加討喜。最早的一波,都是店里的老顧客,一般都是吃完了再外帶一些。
七點多的時候,客流到達了高峰,店里的十來張桌子已經坐滿了,店外的道上,也都擺滿了折疊桌。
七點半,店里的客人開始減少。
已經包完了所有面團的周巖,松了口氣,擦了擦汗,洗了一下手,出了后廚。
走到柜臺后面,剛想坐下,屁股還沒坐穩(wěn),眼前突然多了一個保溫桶。
“哥,這是奶奶給你特地準備的!”
“大早晨喝雞湯?”以周巖那堪比警犬的鼻子,不用打開蓋子,也知道保溫桶里裝的是雞湯,“小玲,還是你喝吧!”
李金玲臉上突然露出一絲驚恐:“我已經喝過了,還是你來吧!”
說著,李金玲擰開了蓋子……
“等一下,”周巖瞥了一眼守在門口蒸籠旁的小舅,“還是留給小舅吧,我去把他給替下來……”
忙到八點,周巖又被小舅替了下來,回到后廚享受早餐。
只是,周巖的屁股還沒坐熱,兜里的手機突然響了,是秦若舒發(fā)的短信:【老周,店里還有包子沒?】
【還有不少!】
發(fā)完短信,周巖加快了臨時速度,吃完回到了“工作崗位”,盯著蒸籠。
只是,出乎周巖預料的是,秦若舒還沒到,“意難平”楊帆倒是先趕到了。
“老板,還有多少包子?”
周巖小舅李玉林跟楊帆的父母也算是點頭之交了,掀開蒸籠,看了一眼:“還有十幾個吧!”
“全要了吧!”
這邊這位話音剛落,不遠處秦若舒正興沖沖地朝周巖跑過來……
完蛋了!
周巖捂住了腦門子。
等秦若舒走到近前,周巖小舅已經開始往塑料袋里裝包子了。
“那個,秦同學,很抱歉,包子全都被這位給包圓了!”
“???”秦若舒亦笑亦嗔地打量著周巖,“那怎么辦?”
一旁的楊帆顯然不知道兩人之間正在進行演技較量,看了看正在揀包子的李玉林:“老板,要不我少要幾個?”
李玉林有點懵,回頭看了看周巖,又看了看秦若舒。
“楊帆同學,謝了,”秦若舒笑嘻嘻地盯著周巖,“店里應該還有其他的早餐吧?”
楊帆一頭霧水:小店的早餐不就只有豆?jié){、粥和包子嗎?
“這個可以有!”周巖滿臉諂笑地看著自家小舅,“老板,我能不能再開個火?”
“當然可以!”
到了這時候,縱然楊帆有點遲鈍,也反應過來了,在心里暗暗地啐了一口:到處撒狗糧的狗男女!
“秦姐,你怎么來了!?”
李金玲一見到秦若舒,就像是見到了親姐似的,抱著胳膊就不撒手了。
“突然想吃包子了,本來,問過某人了,他說有,我就過來了,結果,最后幾個全都讓門口那位美女給包圓了……”
秦若舒鋒芒畢露,雖然用的只是“隔山打?!保m然沒有明說,可實際上卻在暗戳戳地諷刺周巖胳膊肘子往外拐。
“秦姐,”剛剛拿了周巖好處的李金玲自然得替自家表哥說好話,笑嘻嘻地湊到跟前,小聲地說了一句,“你是咱們自己人,想吃什么,直接吩咐表哥就是了……”
說著,李金玲回過頭,“頤指氣使”地看著周巖:“表哥,你展示廚藝的機會來了!”
“二位,吃點啥?”
李金玲和秦若舒都被問住了:吃啥呀?
到底還是李金玲反應快:“哥,我們學校附近最近冒出來一個做手抓餅的攤子,手抓餅你會做嗎?”
周巖百了小表妹一眼:“你不是剛吃過早飯嗎?”
“沒吃飽,又餓了!”李金玲笑嘻嘻地看著秦若舒,等待她的響應。
“那就手抓餅吧!”
“好咧!”
周巖跑到后廚,看了一下冰箱,還有昨天剩下的死面。
餅有了。
生菜、烤腸、醬料也不缺,可以動手了。
將死面摻上雞蛋,像做千層餅一樣盤起來,搟成薄皮,放到平底鍋里煎熟,放上生菜、火腿,刷上醬料,卷起來……
不到十分鐘,周巖就做好了六七個,放在盤子里端出了后廚。
“還行!”
這是李大小姐咬了第一口之后的評價。
這位接下來的評價就讓周巖有點心塞了:“沒有我們學校那邊那個好吃!醬料有點偏甜……”
“對吧,秦姐?”
李金玲抬起頭,卻發(fā)現一旁的秦若舒,臉上寫滿了幸福。
“還好吧!甜咸適中!”
李金玲差點沒一口老血噴出來:合著表哥就是根據你的口味做的?!
白蹭了一頓早飯,秦若舒心里有點過意不去,還打算在店里幫忙打掃衛(wèi)生,可剛拿起抹布,就被李金玲給搶了過去。
“秦姐,你坐著就行了,這種粗活兒,讓表哥來就可以了!”
周巖的心都碎了,滿眼委屈地盯著小表妹……
盯著周巖打掃完衛(wèi)生之后,一頓飯吃了一個多小時的秦大小姐,被老娘叫回了家里。
周巖則回住處取了筆記本之后,繼續(xù)留在店里,埋頭設計包子機。
深淵老宅
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