第五十四章 籌劃辣醬

　　娘倆聊了會天，娘就說了：“你在莊上發(fā)牛發(fā)驢，幫助佃戶，也算是功德無量。你大姐家日子過的一般，你抽空過去看看，能幫就幫幫?！?p>　　晁蓋就一個(gè)大姐，四十來歲了，但是并非自己親姐。是母親收養(yǎng)的，晁蓋小時(shí)候就嫁給了幾十里外的劉家村。但是大姐、大姐夫這兩人很要強(qiáng)，你給他東西、錢財(cái)，人家都不要。

　　晁蓋跑去晁家莊三村開墾荒地的現(xiàn)場，偌大一片好幾地里的荒地，采用道路和石灰畫線的方式分成了數(shù)百塊地。兩口之家的六畝，三口之家的九畝，也有人多的是十五畝。

　　每人三畝口糧田，這可是極好的安排，三年免租金，三年后只交一成的租金，可以說是非常的合算了。

　　兩千多人，男女老幼幾乎都出動(dòng)了，除了太老的老人，太小的孩子，都在地里挖地呢。

　　現(xiàn)在正做的是第一遍，挖草根和石頭。

　　草根挖出來曬干，這是燒火做飯的燃料。

　　石頭可以用來做田埂、修水渠等等。

　　陳大拿穿著羊皮襖，嘴巴里叼著根草根來回規(guī)劃。

　　“大拿，怎么樣了，進(jìn)行的如何了？”

　　“進(jìn)行的比預(yù)想的要快，大部分人家都完成了一半了。田間道路已經(jīng)修建好，水渠也已經(jīng)修好了?，F(xiàn)在最擔(dān)心的就是下雨，天氣冷了，一旦下雨地就凍住了，就沒辦法開墾了?！?p>　　晁蓋看了看工地上干的熱火朝天的農(nóng)戶，大聲說：“大家也不用過于擔(dān)心，開春種地還早著呢，三月份才開始，現(xiàn)在還好幾個(gè)月?！?p>　　有農(nóng)戶就說了：“我們沒有耕牛牲口，地開墾好了之后，還得仔細(xì)再翻兩遍，用的可不是一點(diǎn)半的時(shí)間。”

　　“到時(shí)候本莊主給你們調(diào)牲口耕地吧，人力耕地太過慢了。”

　　嘩嘩，眾人驚訝到了。

　　晁家莊一村、二村今年可是發(fā)放了數(shù)百頭毛驢的。

　　但是誰家的牲口那都是寶貝疙瘩，他們這些新來的流民可沒那個(gè)面子借過來使用。沒想到晁蓋竟然說調(diào)牲口幫他們耕地，這簡直是天大的好事。

　　“多謝莊主?！?p>　　“大家不用客氣，天氣許可大家還是要加油干。另外再給大家說個(gè)事情，護(hù)衛(wèi)還繼續(xù)招募，這次要招三百人，定的名額是一個(gè)村一百人。還是老要求，十八歲以上，三十歲以下，敢打敢拼的來?！?p>　　這一下更沸騰了，只要做了晁家莊的護(hù)衛(wèi)，每個(gè)月保底就是二百文錢，管吃管住。還給家里發(fā)一頭牲口，這可是天大的好事。心思活絡(luò)的已經(jīng)想著去報(bào)名了，當(dāng)然也有的喜歡安穩(wěn)，不愿意打打殺殺的。

　　這六千畝新地晁蓋也是有打算的，如果種植的傳統(tǒng)的粟米、高粱產(chǎn)量高不到哪里去。

　　這些地要種植南瓜、土豆、紅薯這幾種新的作物。

　　生地種植這幾種作物是非常增產(chǎn)的，一旦推廣開來大家就不用再挨餓了。

　　清晨，晁蓋帶了大壯，兩人騎馬趕奔劉家莊。

　　晁蓋要去看看大姐和大姐夫了。

　　距離不算太遠(yuǎn)，但是也不近，三十幾里地。

　　姐夫家只能算是中等的家境，兩進(jìn)的院子有十幾間房。

　　晁蓋正要敲門，就見大姐打開了門，四十來歲，身體健壯，典型的農(nóng)村婦人的形象。

　　“兄弟，你怎么來了。還有大壯也來了，快進(jìn)來?！?p>　　“快過年了，給姐夫、大姐帶來了點(diǎn)山貨。昨天一頭野豬跑莊子附近破壞麥田給抓了過來?！?p>　　其實(shí)這是晁蓋家的雜交野豬，主要是姐夫?qū)儆诼淦堑拇髴?，自尊心比較強(qiáng)。

　　“哎呦，這么大一塊豬肉，不得五六十斤吶。當(dāng)家的，我弟來了?！?p>　　沒一會兒，姐夫披著個(gè)羊皮棉襖出來了。

　　“兄弟來了，快，屋里坐?！?p>　　晁蓋姐夫劉遠(yuǎn)是個(gè)典型的手藝人，原來是在濟(jì)州府開臘味熟食鋪的，后來因?yàn)橐恍┦虑橘r錢了。

　　但是他做的火腿、臘肉、臘腸遠(yuǎn)近聞名。

　　娘家人上門那可是貴客，姐夫把晁蓋請進(jìn)屋里，然后去后院張羅殺雞，準(zhǔn)備待客。

　　大姐給晁蓋和大壯每人一碗雞蛋湯，味道鮮美。大姐也有個(gè)獨(dú)門的手藝，做醬，各種醬做的相當(dāng)好吃。

　　大姐坐在晁蓋旁邊，打量晁蓋：“你這怎么最近瘦了?！?p>　　“一言難盡啊，我這發(fā)善心收攏了數(shù)千流民，花了一萬多貫。沒辦法只好開了鏢局、辦了酒樓?！?p>　　“原來如此，前段時(shí)間還聽說了，晁保正救濟(jì)災(zāi)民，我知道就是你，也只有你能干出這種傻事來，哈哈。用錢的話我讓你姐夫吧家里的千把貫都給你先用著?！?p>　　晁蓋連連搖手：“不差錢，不差錢。家里還有個(gè)萬把貫，糧食幾百萬斤呢，咱家什么家底你不知道嘛?！?p>　　大姐心下釋然了，的確，晁家那可是土豪。土地房產(chǎn)牲口，如果都算上，十萬貫還是有的。不過錢頂多也就是一兩萬貫，自己這弟弟太能折騰，花錢大手大腳的。

　　這個(gè)時(shí)候姐夫也安排完殺雞回來了。

　　“姐夫、大姐。這次過來是想請你們二人出山幫我忙的，不知道你兩人同意不?！?p>　　姐夫笑道：“我們夫妻二人，都老了，能幫你什么忙?！?p>　　晁蓋一伸手從桌子上的禮物里拿出一罐子辣醬，這是晁家樓廚師做的辣椒醬，做魚頭的時(shí)候用的，但是晁蓋感覺不夠地道。

　　“姐夫、姐，你兩個(gè)吃點(diǎn)試試，這是辣醬?！?p>　　二人吃了點(diǎn)，直呼辣。

　　“這是哪里來的，這么辣的調(diào)料可不常見?！?p>　　“這叫辣椒，是海外引種來的?，F(xiàn)在整個(gè)大宋也就我這里有，但是，這個(gè)廚子做的味道不是我想要的。大姐對各種醬做法很有研究，我想用黃豆、干辣椒、菜油來做辣醬，這種辣醬可以做菜食用，也可以作為飯店配菜用?！?p>　　“我當(dāng)什么呢，你把調(diào)料拿來，我給你做就是了?！?p>　　“大姐說笑了，開春我打算種一千畝辣椒，到時(shí)候可不是一點(diǎn)半點(diǎn)的。還有就是用黃豆做醬油，村里的婦女沒有收入，日子過得不寬裕，建個(gè)工坊，招募幾十人。由大姐過去牽頭?！?