芋頭餅子
“哎呦真多！當(dāng)家的你看你看……！”
桂枝大呼小叫的刨著藤子，一個(gè)大藤上長了好幾個(gè)黑乎乎的東西出來。
大的有大人拳頭大，小的跟雞蛋大小差不多，連著泥巴提溜一串子出來，高興的讓登福直咪眼。。
“這藥蛋子長地里真不看出什么，沒想到這么肯接果子！一個(gè)串上長了五六個(gè)，真是實(shí)收的東西呀！”登福高興的自言自語個(gè)沒完。
菊香聽了好笑起來，“這種是小的毛芋頭，一串可以長好幾個(gè)，還有那種大毛芋頭，類似涼薯那么大，一個(gè)大藤只長一個(gè)有三四斤重呢！”
“大哥，大豐收呀！”孫俊山玩笑的跟登福說。
“對(duì)呀！等藥蛋子都挖回家了，你們撿一筐回去，種子還是你給弄的，你跟菊香也嘗嘗味道，”登福激動(dòng)的說完。
登福說完，四個(gè)人都不約而同的笑起來。
孫俊山跟登福在前面砍大秧子負(fù)責(zé)挖。
桂枝跟菊香在后面負(fù)責(zé)掰藤泥巴撿筐里。
韓大年來的時(shí)候地里都弄了一半了，豎著的筐都撿了四大筐了。
“爹你怎么來了？”登福抬頭看他爹背筐來地里了。
“村里有人去葦塘挑水，路過家門口說你們幾個(gè)在地里挖東西，還問我你種的啥東西？我一想肯定是你這秧子成熟了，過來看看幫忙一起挖?！?p> “東西就在筐里，爹拿起來看看你認(rèn)不認(rèn)識(shí)？”菊香指著邊上的筐對(duì)韓大年說到。
韓大年真就拿起來看，黑乎乎的看不出什么來，“還真不認(rèn)識(shí)。”
爹這就是“藥蛋子”！
“就是春上俊山給我去尋摸的種子，你看看一個(gè)種子藤上能長好幾個(gè)出來呢！”登福拿出一串藤子給韓大年看。
“真這么肯結(jié)？”韓大年種了一輩子的莊稼，還沒見過這東西呢！嚴(yán)格意思來說除了糧食他沒見過別的陌生的糧食。
接過登福手里的藤子研究了半天。
“這藥蛋子是糧種鋪腳商從苗南帶回來的，因?yàn)樵圻@地方?jīng)]人種過，他賣不掉，我去問他就半賣半送給我了。”
“這是個(gè)好東西呀！”韓大年聽完總結(jié)出這么一句話來。
多個(gè)人就是不一樣了，登福跟孫俊山繼續(xù)砍秧子，韓大年接過鐵鍬開始挖起來。
菊香和桂枝依然跟在后面撿。
除了中午躲暑熱休息了兩個(gè)時(shí)辰，早上到下午傍晚挖了差不多一天。
地里登福又用耙子仔細(xì)撈了一遍，確認(rèn)沒有落下沒挖到的才背著筐回家。
送給菊香家一筐，又給了他爹家送了一筐。
“大哥，我們就嘗個(gè)味道，給一筐太多了吃不完，”菊香說著就要倒一半回去。
“吃不完就留著慢慢吃，收了十幾筐的藥蛋子呢！”
“明天我就給儲(chǔ)存起來，你大嫂蒸了幾個(gè)出來吃著沒啥味道面面的，等天冷糧食不夠吃，就算是沒味道也能填飽肚子?！?p> 菊香直起腰來，“當(dāng)糧食吃？那多不劃算呀！毛芋得做菜吃，做糕點(diǎn)出去賣才能掙錢?！?p> 眼下跟登福說他也不明白，等閑下來跟大嫂說，做出來芋頭糕才有收入過日子。
登福把一筐毛芋頭送去韓大年家，他娘接受了，也沒有推辭就收了，還問收了多少藥蛋子？
登福敷衍了幾句就回去了。
晚上沒什么事了，菊香洗了一兜子毛芋頭出來，拿刀把外皮刮洗干凈，挑了一碗出來切成片。
孫俊山坐在灶洞燒火，看菊香切了一節(jié)臘肉放鍋里炒香煸油出來。
把先前切片的芋頭倒進(jìn)鍋里，撒上一把辣椒，使勁翻炒了半天，鍋屋充滿了肉香，鍋里的芋頭片也變了顏色，倒一碗開水進(jìn)去蓋上鍋蓋燜燒。
剩下的芋頭端到院子里的爐子上。
菊香又去小屋抓了一碗酸棗洗干凈放爐子上一起蒸熟。
另外一個(gè)小爐子燒的紅通通的，垛上一個(gè)瓦鍋烤干，倒進(jìn)去一碗白面，慢騰騰的翻炒至微黃盛起來。
在倒進(jìn)一碗冬天磨的糯米面，炒的跟面粉微黃一樣盛起來。
“菊香菜好了能盛起來了嗎？”孫俊山在鍋屋喊到。
“可以盛起來了，”邊上蒸芋頭的爐子也開始冒著大熱氣。
菊香揭開鍋蓋用筷子搗了一下，軟軟的面面的蒸的差不多了，封了爐子盛出芋頭。
案板上倒了一半的面粉和糯米粉，趁熱撈起的芋頭和酸棗壓成泥狀，她也不顧燙裹著面就和起來。
和好的劑子放涼，一會(huì)做出形狀來。
“你舀一罐子冰米酒出來，一會(huì)去大哥家?guī)е?，我把糕點(diǎn)做出去馬上就能走了?！?p> “知道了，”孫俊山放下菜碗，拿著空罐子進(jìn)屋舀菊香提前冰好的米酒。
劑子涼的差不多了菊香給放到盆里，準(zhǔn)備去登福家跟桂枝兩個(gè)人把糕點(diǎn)做出來，熄好爐火又去廚房舀了一點(diǎn)熟芝麻帶著。
“好了沒有？”孫俊山拿著米酒出來問。
“好了，你拿個(gè)籃子裝，兩三樣放盆里裝東西不好端?！?p> 孫俊山從廊棚去下一個(gè)籃子下來裝東西。
登福家桂枝罕有的燒了三個(gè)菜，一份紅燒肉，一份咸魚，一份燉排骨，這都是登福晚上特地去東莊屠夫家買回來的。
鍋屋噴香的味道，菊香進(jìn)來看菜都燒好了，擺在灶臺(tái)上面。
“我也燒了一個(gè)菜給你們帶來，”菊香笑著拿出一碗芋頭燒咸肉給桂枝看。
“這是什么？”桂枝上前看碗里圓扁扁的。
“你嘗嘗看，”菊香遞給她一雙筷子，示意她吃吃味道。
“滑溜溜的還面！怎么有點(diǎn)像藥蛋子？”
“就是藥蛋子呀！”菊香笑咪咪的放下碗。
又拿出一個(gè)碗，拿出季子掰成小團(tuán)，柔圓拍扁了放邊上。
“大嫂給我燒火，”菊香頭也不抬的吩咐到。
桂枝麻利的生起小火燒熱鍋。
倒一點(diǎn)油淋進(jìn)鍋燒熱，把芋頭面團(tuán)放進(jìn)鍋里來回煎成金黃，盛出來撒上芝麻擺好。
“菊香這是什么？”桂枝一直伸頭看半天實(shí)在忍不住了問出口。
“這是藥蛋餅子，大嫂你們收的藥蛋子可以做成糕、餅、炸成芋頭圓子送去鎮(zhèn)上賣，自己吃哪能吃的了那些藥蛋子！”
“而且藥蛋子還能燒湯做菜的，做成了賣出去也能多一份收入?！?p> “我……我不會(huì)，”桂枝紅著臉不好意思的說完。
“我教你做，”菊香給了一個(gè)你放心的神色。
芋頭餅做完端到桌子上，桌上坐著的只有韓大年和孫俊山。
“我娘怎么沒來？”
“家里走不掉，你大哥送菜過去還沒回來呢！”韓大年三言兩語的解釋了一下。
“來嘗嘗，這是藥蛋餅子我跟大嫂現(xiàn)做出來的，要是覺得好吃，她明天就開始做出來送去鎮(zhèn)上賣了?！?p> 韓大年夾了一塊吃起來，軟糯酸甜微微還有些焦脆。
“大嫂這餅子做的好吃！打算怎么賣？”孫俊山吃完一塊砸咂嘴還真饞上了。
“你大哥還沒回來，還沒決定好怎么賣呢！”桂枝聞言開心的笑起來。
登福拿著空碗回來，一大家子都齊刷刷的在等他，他進(jìn)門前停了好半天臉上才擠出笑容進(jìn)去。
“大哥回來了，吃飯！”
桂枝趕緊拿著罐子給幾個(gè)人的碗里倒上涼米酒。
“這米酒怎么這么涼？”登福端碗喝了一大口，絲絲的涼意涼到了心坎上。
“是菊香弄出來的，爹跟大哥喜歡喝我明天送一點(diǎn)給你們，因?yàn)樽龅牟欢嗨詻]分?！?p> “不多就別送，想喝了去你那喝兩口就是了，”登福開口阻止了孫俊山的好意。
伸筷子夾了一塊芋頭吃，夾了第二口的時(shí)候后知后覺的問到：“這是什么？”
“那是藥蛋子，是菊香跟妹婿帶來的，還有這一盤你也嘗一下，”桂枝笑著把餅子推到登福跟前。
“這都是藥蛋子做的？登福有點(diǎn)不敢相信他吃到的?！?p> “可不，你妹妹打算讓你們做成這餅子，背到鎮(zhèn)上賣我覺得可以，”
“你今年又沒有田種口糧，種的棉花好容易翻了身還了賬，這藥蛋餅子明天做出來送去鎮(zhèn)上賣，都是你們糊口的收入，”韓大年看著大兒子認(rèn)真的說到。
“我聽爹的，”登福沉默了一會(huì)答應(yīng)了。
桂枝一臉的喜色無法言語，直看著菊香傻笑。
晚飯吃完，還剩下三塊餅子，桂枝給裝起來讓韓大年帶回去給登福娘嘗嘗。
晚上桂枝憧憬的看著星空細(xì)數(shù)著未來。
“桂枝跟著我苦了你了?！?p> “不苦，我覺得過的比吃蜜還要甜，如果不是遇見你，我還在不在都不知道呢！”
“明天我多帶一筐藥蛋子送去給你爹娘吧！聽說他們已經(jīng)吃不起來了。”
“你大姐被賣了如今也找不到在哪！”
“你二姐被貨郎買走了，以后生死都見不上一面。”
“你如今也不跟家里走動(dòng)了，你那兩個(gè)弟弟都還是半大小子，正是能吃的時(shí)候?！?p> 桂枝滾燙的眼淚順著眼角一顆接著一顆掉。
“還送給他們干啥？家里就多三個(gè)女兒嗎？大小都賣的不剩，他們還能過不起來嗎？”
登福抬手給她擦眼淚，“我知道你想有娘家走，沒有就不說了，這不是收了不少藥蛋子嘛，給多也沒有給一筐總能省出來吧！”
桂枝的聲音哽了半天，抽抽噎噎的說到，“我就怕你這筐藥蛋子送去，從此就被他們沾上了甩都甩不掉?！?p> “三個(gè)女兒呀！沒有一個(gè)是好好嫁出去的，就不知道心虧嗎？”
“大姐，二姐死活都不知什么情形，我在老劉家被打的昏死也不管，就怕我回去多吃他們一口飯，就沒見過這么狠心的爹娘！”
“你要是暫時(shí)不想跟他們走動(dòng)，我就托人送去給他們，就說是你大姐托人送的?！?p> 桂枝哭了半天，埋怨了半天還是同意了，哭累了人就睡了過去，嘴里還呢喃的喊著“爹、娘?！?p> 天亮起來家務(wù)活忙好，拎著一籃子芋頭過來找菊香學(xué)餅子。
菊香也沒藏私，還把她沒舍得用的干酸棗都貢獻(xiàn)給了登福家。
桂枝學(xué)了餅子和圓子，至于糕點(diǎn)就留著過兩天學(xué)，因?yàn)闆]有豆沙餡料，得學(xué)會(huì)炒餡料才是正經(jīng)的。
“這爪子我記得野林子里有好多，沒想到是這么用的！等下霜了我跟你一起去摘，我知道還有一個(gè)地方有好多，到時(shí)候我?guī)闳?，”桂枝翻看干癟癟的爪子說到。
“那好，今年我得多摘一點(diǎn)泡酒，去年泡的都送人了自己也沒喝到多少?！?p> 桂枝端著熱呼呼的餅子和圓子回去了，登福背著筐朝鎮(zhèn)上去賣。
剛到鎮(zhèn)上他不好意思走動(dòng)吆喝賣，后來走到小巷子里碰見陳大夫，他趕緊拿出好幾個(gè)餅子包給他，還給他包了一包圓子。
“陳大夫這都是自家做的，你帶回去嘗嘗味道，要是喜歡吃我明天還給你帶，我每天走街串巷的賣都在這一帶，出門喊一聲我就能聽到?！?p> 陳大夫看登福是個(gè)老實(shí)人，說話憨頭憨腦的應(yīng)該是剛出來賣東西，人看著還有點(diǎn)靦腆。
“東西我收到了，要是好吃我明天還找你要，”陳大夫笑瞇瞇的說完。
“沒問題，筐背的不多，我妹婿說他過兩天上鎮(zhèn)上來，到時(shí)候我給你帶一點(diǎn)我種的藥蛋子，鎮(zhèn)上糧鋪?zhàn)永锒紱]有賣的。給你也嘗嘗鮮。”
陳大夫一臉笑容的拎著東西揮手走了