第二十章：糖醋排骨

　　“嗷嗚！嗷嗚！（這是我姐姐，你哪里來的？不準亂叫姐。”

　　“嗷！嗷！（也是我姐姐，讓我叫姐的。）”

　　……

　　一左一右在子菁耳邊嗷嗷叫，受不了了！

　　“你們兩個好好交流啊，我有事先忙了?！?p>　　子菁說著就把他們兩個放地上。蹭蹭的跑遠了

　　跑遠后，子菁迫不及待的掏了掏耳朵，無奈的搖了搖頭，就去忙了

　　先把今天采集的東西能曬干的都放在架子上曬。

　　把今天采的果子切片蒸，放在架子上曬之后，又把昨天做的復蒸了一遍。

　　同樣果汁倒出來，分成4份放涼。

　　接下來子菁開始做晚飯。

　　子菁今天準備做個糖醋排骨，炒豬下水。邊炒豬肝。

　　阿父今天回來順便帶回來了幾只獵物，其中一只像豬一樣的。

　　在分獵物時子菁強烈的把排骨，豬下水肝臟這些要扔掉的東西撿回來。

　　子菁先把排骨清理干凈，撒點鹽抓拌均勻，腌制一下，然后放油鍋里面炸，漂浮起來后就撈出。

　　留點底油，放入糖，顏色稍微呈金黃色以后，放入排骨，小火翻炒，使每顆排骨都均勻的裹上糖汁。

　　然后放入姜片，蔥片，再放入青梅一樣的果子汁，加水沒過排骨。再熬制50分鐘左右。

　　隨后子菁去清理豬下水。先用一塊獸皮遮住口鼻。

　　用一根棍子稍微大腸稍微翻個面，把糞便抖掉坑里，用水沖洗幾遍。然后放入鹽，面粉，不停的搓洗。

　　清洗干凈后把豬肺豬心也用面粉清洗一下。

　　終于洗好了，子菁重重的喘了幾口氣，清洗的時候，子菁大氣都不敢出。

　　子菁拿出來一份豬下水，豬肺放到一邊。

　　把剩下的豬心豬肺豬大腸放入鍋中，加入水煮開后把水倒掉，重新加入水，蔥，姜，大料，鹽，要鹵兩個小時。

　　留出來的一份準備炒一下。

　　先把要炒的豬大腸抄一下水后撈出，瀝干水份。

　　大腸放入鹽，糖，面粉腌制一下。

　　鍋里放油放入蔥姜干辣椒青椒后炒一會后，再放入豬大腸，大火飯炒后盛出。

　　豬肝切成薄片，用鹽清洗豬肝至沒有血水，豬肝水分擠干，放入少量鹽，朝一個方向攪拌，放點花椒粉，辣椒粉。

　　石鍋里面放入油，放入豬肝大火翻炒，再放入蔥姜蒜青椒后，繼續(xù)翻炒幾下后盛出。

　　排骨大火收汁，也放在石盤中

　　子菁相繼把糖醋排骨，炒大腸和炒豬肝放在桌子上。

　　又把沒吃完的包子也排放到桌子上。

　　“吃飯了！”子菁走到石洞門口大聲吼道。

　　刷刷，兩條人影就竄到廚房。

　　子菁也把兩只小崽崽報到廚房。

　　剛坐好就見兩雙筷子齊刷刷的朝菜伸去。

　　“嗯，這個竟然是酸甜的，好吃，這個又香又脆，也好吃，這個好嫩，都好吃?！?p>　　阿父邊吃邊評價，說話的時候一點也不影響筷子的速度。

　　剩下兩只小崽崽在旁邊聞著香味嗷嗷直叫。

　　子菁趕緊把每樣菜都給他們碗里撥點，才堵住他們兩個的嘴。

　　“他們兩個太吵了，剛開始在山洞中嗷嗷叫，我出來做飯后他們也跑出來?！?p>　　“一直跟在我身邊圍著我轉(zhuǎn)，真受不了！”

　　子菁像父母吐槽。

　　“還是我洗下水的時候。他們嫌臭才不跟著，真的太鬧騰了?！?p>　　“所以說這里面有豬下水?！?p>　　阿姆正伸著筷子夾菜，聽到后愣住了。

　　“又沒有什么味道。”阿父趁機多夾了幾塊。

　　阿姆反映過來也趕緊加入搶菜的行列。

　　子菁見阿父阿姆抓不到重點，撇了撇嘴。

　　“那之前扔了的內(nèi)臟，骨頭不是白白浪費了”

　　阿姆見吃的差不多了，放慢速度，可惜地嘖嘖。

　　“嗷嗚，嗷嗚，嗷，嗷”

　　“之前還在吵，現(xiàn)在都好到一起抗議了！”

　　喬一邊吃一邊嘲笑著兩只小崽崽。

　　“好了好了，吃點包子。”

　　子菁見菜沒有了，小陽和小軒還沒吃飽，趕緊把包子遞給他們兩個安撫到。

　　又把果汁拿出來等他們吃完飯后喝點解膩。