第605章 相見恨晚
籌備多日的酸辣粉店,開業(yè)在即。
耿忠親自出馬,帶著一隊人馬去福安村將黃豆綠豆等拉回店鋪。
從聚旺樓借調(diào)來的諸多廚娘們,跟著桂嬤嬤,一起學(xué)習粉絲粉條等的制作過程。
粉絲的制作,需要她們熟練且工藝精益求精,做出來的粉條才會順滑有嚼勁,煮不斷。
關(guān)于各種湯料,借鑒了聚旺樓各種參湯的制作過程,在其基礎(chǔ)上,又增加了自己的一些特色材質(zhì)。
夏芊芊更是將參湯的藥補...
籌備多日的酸辣粉店,開業(yè)在即。
耿忠親自出馬,帶著一隊人馬去福安村將黃豆綠豆等拉回店鋪。
從聚旺樓借調(diào)來的諸多廚娘們,跟著桂嬤嬤,一起學(xué)習粉絲粉條等的制作過程。
粉絲的制作,需要她們熟練且工藝精益求精,做出來的粉條才會順滑有嚼勁,煮不斷。
關(guān)于各種湯料,借鑒了聚旺樓各種參湯的制作過程,在其基礎(chǔ)上,又增加了自己的一些特色材質(zhì)。
夏芊芊更是將參湯的藥補...