020 煮鹽(1)海帶掛面湯
洛看他像白癡,這個好友有時候很聰明,有時候又笨的不行。
“喂到底是什么,快告訴我,我保證不告訴別人?!?p> 不理彥的追問,洛看著蘇曉曉把另一個骨罐里的海水倒空了一些的這個正在煮著的骨罐里。
“就這樣就能得到鹽?”
蘇曉曉拍拍手,拍去手上碎屑:“對就是這樣,讓它一直煮著就行了,火千萬不要滅了?!?p> 煮鹽煮鹽,顧名思義,就是煮海水得到鹽的意思。
至于成果,她也沒試過,先熬著吧。
天色漸暗,海邊的溫度越來越低了,蘇曉曉帶頭把火堆移到了一塊避風(fēng)的礁石后面,叮囑留在原地的布,等骨罐里水不多了就要一直添加。
其他幾人則去安排今晚的食物了。
海邊離森林距離挺遠,打獵不方便,洛和彥幾人只獵到了幾只個兒不算大的鳥類,還有幾個鳥蛋,彥撇撇嘴就著海水用石匕給大鳥開膛破肚,這也就夠他們一群人墊底的,看來今天要挨餓了。
蘇曉曉則拜托魯幫忙壘火灶,她自己又去海邊打了一罐子水,回來的時候樂呵呵的,看上去很開心。
魯駕輕就熟的把火灶壘好,回身就看她手里拎著一截綠色的像草一樣的東西回來,把骨罐放在地上,還在拿著這草開心的翻來覆去的看,竟然還湊上去聞了聞。
這草綠油油的,看著有手掌寬,底部還有一些黑色的斑點,魯不懂她拿著草干什么,不由問出口。
還不等蘇曉曉回答,灰搶先說:“我知道了,這是不是也是好吃的?”
說完大眼炯炯有神的看著她,就等著她的認同。
蘇曉曉沖他伸出大拇指:“不錯,這個叫海帶,很好吃,吃法很多,不過咱們設(shè)備簡陋,就湊合著做海帶掛面湯吧,海帶這東西熬湯是一絕,不用添加太多配料,味道和蘑菇完全不一樣。”
說做就做,把裝上水的骨罐和飯盒放上去燒著,把海帶的地步削去,那邊彥和火已經(jīng)把大鳥烤上了,留著力看著烤鳥,火把蘇曉曉剛才吩咐留下的鳥蛋拿了過來,彥則是跟著過來湊熱鬧。
剛走進就聽到了她的話,兩人索性也不走了,坐在地上等著看又是什么好吃的。彥想到昨天吃的烤魚舔舔嘴唇,他相信跟著這個雌性肯定每天都能吃到美食。
幾人看到蘇曉曉從包里拿出幾包白色東西,又是沒見過的:“這又是什么?”
蘇曉曉削下一段海帶,削成塊扔進去,其他的放到一邊,抽空說:“這是面條,這個很頂餓,就是咱們?nèi)萜魈倭?,只能多做幾次?!?p> 這時候她燒陶的心情更加強烈了,如果現(xiàn)在有陶鍋就好了,骨罐這玩意兒,又小又不夠結(jié)實。
火偷偷拿過一根放到嘴里,嚼了一下就呸呸吐了出來,苦著臉說:“是硬的不好吃?!?p> 蘇曉曉笑著搖搖頭:“你這樣吃肯定不好吃,這個要煮熟了才好吃,煮熟了就軟了?!笨吹剿_了,又拿出幾朵蘑菇掰碎了放進去,用樹枝攪拌著。
她來之前聽說海邊離森林挺遠,就想到了打獵應(yīng)該不容易,特意把掛面都帶了出來,還在包里放了一些蘑菇,
此時洛也走了過來,他剛剛?cè)ズ_呣D(zhuǎn)了一圈回來,說:“海里還有其他能吃的嗎?”
他們原來從沒想過到海里邊尋食物,畢竟多次怪刺多麻煩又難吃,但是昨天吃過烤魚和烤魚片后,他就開始把狩獵范圍擴大了。
蘇曉曉贊許的看他一眼,這個獸人確實有遠見:“海里邊能吃的有魚,不過魚不像河里面好抓,其他能吃的還有螃蟹啦、蝦啦、扇貝各種海鮮都能吃?!?p> 洛眼中閃過一絲欣喜,誰知蘇曉曉緊接著可惜道:“海里邊雖然物產(chǎn)豐富海產(chǎn)眾多,但是要到大海里面去打撈才行,咱們到海里都做不到,就沒辦法了?!?p> 說到這里,蘇曉曉突然冒出個念頭,不知道這輩子有沒有可能見到船,可以出海,萬一哪天我能造出來呢,蘇曉曉拍拍頭,這都什么傻念頭。
那邊洛雖然可惜,不過倒是沒什么失望的。
蘇曉曉回過神來,又笑盈盈的看著他說:“不過雖然海中的食物沒辦法,但是明天去海邊找一找小螃蟹什么的應(yīng)該還是有的,今天太晚了,明天我們一起去抓。”
雖然不知道螃蟹是什么,洛還是點點頭,淡淡的提醒她:“水開了?!?p> 兩個骨罐和一個飯盒里的水都開始咕嚕咕嚕,蘑菇塊和海帶段隨著開水翻滾著,特別是最早放進去的海帶已經(jīng)熬的軟爛了,慢慢融化在水里,使水變成了粘稠的綠色。
看火候差不多了,蘇曉曉取出兩把掛面掰成兩半放進去攪拌,等水又滾了兩滾,掛面顏色變得有些透明了,又撒了點兒鹽,海帶就自帶咸味,所以稍微放一點兒就夠了,然后便取了下來。
“行了,可以吃了?!?p> 幾人瞪著眼睛已經(jīng)等候多時了,聞言面面相覷都不好意思搶食,畢竟只有三份。
蘇曉曉好笑:“沒事,你們先吃吧?!敝噶酥敢贿呥€剩下的兩包面說:“掛面還挺多呢,一個個來都有份兒。”
掛面這東西,煮熟了膨脹的厲害,一把就能煮一骨罐。
不理他們誰先誰后怎么分分,蘇曉曉這才想到那幾個鳥蛋,手里拿著鳥蛋轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),嘖可惜沒鍋了,這鳥蛋個頭不小,想了想拿著樹枝把還在燃燒的火堆往外扒拉了扒拉,然后挖坑把鳥蛋埋進去。
廚具緊缺,只能把蛋這樣燜熟了。
古有紫薇煨烤叫花雞,今有蘇曉曉悶熟野鳥蛋。
不對,蘇曉曉心說紫薇是清朝,我這遠古時代可比她早多了。
這塊地溫度還很高,所以沒有多久蘇曉曉就把蛋挖了出來,蛋殼變成了黃色,上面有兩道裂紋,還好蛋已經(jīng)熟了。
那邊的官司竟然剛剛結(jié)束。
因為布還在煮鹽,力則是老實的在烤肉,洛沒有爭搶,所以是剩下的彥魯四人爭三份食物,誰都不退讓,又不能為了食物打架,最后幾人決定一起吃。
這海帶湯濃稠鮮美,那種海鮮的鮮味他們完全說不上來,和蘑菇湯完全不一樣。還有勁道的面條,小麥的味道是無敵的。
不去看那狼吞虎咽的幾人,蘇曉曉把鳥蛋遞給洛。
“喏,先墊墊肚子?!?p> 洛定定看她一眼,晚霞映照下的雌性更加動人,垂眸接過鳥蛋:“謝謝?!?p> 蘇曉曉把剝好殼的鳥蛋扔到嘴里,說:“走吧,先讓他們吃著,我們?nèi)タ纯贷}煮的怎么樣了?!?
北小南a
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