第二百二十三篇 余韻

　　萬事有時，時候到了躲也躲不掉。一個朋友，曾經(jīng)三年同在一個學(xué)校相鄰的兩班，并不相識。第四年經(jīng)另一個同學(xué)介紹，一見如故。想起從前，都覺神奇而滑稽，說起一次笑一次。

　　以前只知幼年的竹子叫筍，知道能吃，從未想吃，嘗嘗的念頭都不曾起過，更想不到某個時間會與之一見鐘情，從此念念不忘。那時候課本之外四處淘換能讀的東西，小城圖書館覓得些繁體字世界名著，生吞活剝，收獲全無。不知在哪里看到蘇東坡的“無竹令人俗無肉令人瘦”，這么不正經(jīng)的句子，倒過目不忘。后來嘗過筍的滋味，對蘇東坡又多了一重好感。

　　昨天買到一支滿身黃泥的冬筍，學(xué)來的招數(shù)，在筍上劃一刀，沿切口掰開，隨著咔叭一聲脆響，一顆白胖的筍肉跳了出來。這辦法快則快，簡單粗暴，不如一層層剝掉筍衣溫存蘊藉。正身價劇跌的豬肉切四方大塊，筍破開成滾刀塊，各自焯水后，加好醬油燉煮到熟爛。兩根嫩絲瓜去皮切塊，與大把蛤蜊肉同燒。盛一碗白米飯，大快朵頤。

　　今天晚飯翠葉玉板的大白菜切塊，下半缽筍燒肉湯同煮。剩的一點絲瓜蛤蜊湯打入四個雞蛋攪勻，熱油鍋攤熟。兩個菜都有昨天菜的精華而不露形跡。飯畢泡茶的功夫，仍覺余香滿口。

　　盛宴雖散，余韻綿長，隨時隨地惹人懷想。