第六十七篇 鮮核桃季

　　炎天暑熱去菜場(chǎng)，進(jìn)了門先看到幾個(gè)攤主都在低頭用刀砍鮮核桃的青皮，哦，又到了鮮核桃季。我在一個(gè)短頭發(fā)的女?dāng)傊髂抢镔I了二斤，她的手指被核桃皮染成青黑色。

　　她一定不記得我。去年我在她的攤位前問她這個(gè)核桃怎么吃，她用鉗子咔嚓一下夾開一個(gè)核桃，飛快地剝出果仁，然后又輕巧地撕去淡黃色的果仁的外皮?！耙郧皼]吃過?！蔽艺f?！皬膩頉]吃過？”她詫異地看著我問。“沒有?！泵磕晡叶伎吹饺藗儎兤?，從來沒想過試一下。拎著核桃要走時(shí)，她又囑咐：“那層皮一定要弄掉。”為了這句話，我一路都在盤算，核桃果仁溝回縱橫，弄掉那個(gè)皮肯定大費(fèi)周章。

　　到家一試，并沒有想象的那么困難。新鮮的果仁的皮比曬干的厚而且韌，扯住耐心慢慢撕，能撕掉好大一塊。脫去外衣的果仁奶白色，鮮嫩清甜不輸蓮子。坐在餐桌邊的一塊陽(yáng)光里，低頭悉心地剝，一會(huì)兒白色的骨瓷碗里就有白白嫩嫩的大半碗。斜靠在沙發(fā)上看書，隔一會(huì)伸手摸一塊放進(jìn)嘴里，口腹精神同時(shí)享受。

　　《金瓶梅》里潘金蓮給西門慶鮮蓮子下酒，西門慶說澀拉拉的吃它做什么，換成了鮮核桃仁他才吃了。有評(píng)論說西門慶不解風(fēng)情，蓮子是憐子的意思都不懂。西門慶好色而不知情為何物，潘金蓮手里的蓮子對(duì)他來說也是蓮子的滋味，說他不解風(fēng)情也不算冤枉他。但蓮子和鮮核桃仁確實(shí)不同。

　　蓮子未剝外面的種皮微澀，不去蓮心還是苦的，吃嫩蓮子多數(shù)人不會(huì)剝外面的種皮，去不去蓮心可以視個(gè)人喜好。鮮核桃不去外面的種皮苦到無法下咽，所以西門慶吃的鮮核桃仁一定是去了皮的。鮮核桃仁的鮮甜確實(shí)讓人欲罷不能，也難怪西門慶。