第六十四章 再來一碗
隔天一早,家鄉(xiāng)菜館前仍是擠滿了早起的工人,對他們這些貧苦之人來說,能在上工之前吃上一碗家鄉(xiāng)滋味的飯,那就是最大的享受和幸福了。
但今天與昨天不同,除了三口湯鍋和一口煮面的鍋之外,家鄉(xiāng)菜館還搬出了一口油鍋。
眾人好奇起來,向小福問道:“可是又有什么新的吃食?貴不貴?”
小福露出個(gè)一言難盡的表情說道:“的確是有個(gè)新吃食,也不貴,只要一文錢一份,只是味道有些……獨(dú)特,你們怕是吃不慣的?!?p> 眾人一聽新吃食只要一文錢立刻都是喜笑顏開,畢竟這京城什么都貴,難得家鄉(xiāng)菜館的東西好吃又實(shí)惠,他們能消費(fèi)的起,當(dāng)即打定主意定要嘗嘗這新吃食,至于小福說的味道獨(dú)特,眾人壓根沒放在心上,歸老板的手藝高超有目共睹,他做出來的東西能有不香的嘛?
就這樣,在眾人的期待下,歸燼拿著一個(gè)竹篦走了出來,上面還蓋著一塊布,待他走到油鍋前將布掀開,眾人連忙勾頭去看,就見里面一個(gè)個(gè)青色的小塊整齊碼著,黑乎乎一片,一點(diǎn)也不好看,甚至還很丑。
“那是啥?”
“好像是豆腐,還是發(fā)霉的豆腐?!?p> “發(fā)霉了?那還能吃嗎?”
“肯定是不能吃了啊,歸老板大概是拿出來準(zhǔn)備倒掉吧。”
“制豆腐可要不少黃豆呢,這下可惜了?!?p> “可惜了也沒辦法啊,發(fā)霉了就是發(fā)霉了,吃不得,總不能丟進(jìn)油鍋里去炸吧?!?p> 最后一人說完,小福幾個(gè)小伙計(jì)齊齊看了他一眼,將他看的一頭霧水,還不等他問問怎么回事,就聽人群一陣驚呼,他扭頭一看,就見歸燼真的將發(fā)霉的豆腐塊扔進(jìn)油鍋里去炸,此刻已經(jīng)是噼啪作響,沸騰不止。
周圍都是窮苦人家,看的心疼不止。把發(fā)霉的豆腐丟進(jìn)油鍋去炸,這不是白白浪費(fèi)了那一鍋好油嗎?正當(dāng)他們想要出聲阻止歸燼的時(shí)候,突然從油鍋里爆發(fā)出了一股猛烈的臭味,那味道像是潮濕泥土的味道,又好似腐敗的羊奶,讓無數(shù)人干嘔起來,連忙捏起了鼻子。
他們都是窮苦人,每天風(fēng)里來雨里去,見過聞過的污穢之物不知有多少,可現(xiàn)在這股味道卻獨(dú)一無二,仿佛有靈性一般往人鼻孔里鉆,讓人想要忽略都難,叫他們算是徹底明白了小福那句“味道獨(dú)特”是什么意思。
“歸老板,你做的什么啊,這也太臭了吧!”一人捏著鼻子問道。
“臭就對了,我做的就是臭豆腐。”歸燼回答道。
“臭豆腐?但這么臭的東西能吃嗎?”
“我是廚子,我做出來的東西自然是能吃的?!睔w燼笑著說道:“而且這味道嚴(yán)格來說也不是臭,只是有些刺鼻,等你們聞慣了,自然就能分辨出其中的清香?!?p> 清香,別開玩笑了!
這么臭的東西,他們才不會(huì)吃,更不會(huì)有聞慣的那一天啦!
另一邊,商女閣中已經(jīng)亂成了一團(tuán),無數(shù)姑娘被突如其來的臭味熏醒,嘰嘰喳喳的抱怨道:“臭死了,臭死了,媽媽你快想想辦法??!”
春三娘也是被臭味熏的欲仙欲死,正拿兩團(tuán)紙往鼻孔塞。聽到姑娘們的抱怨,她也是氣不打一處來,當(dāng)即叫上護(hù)院說道:“走,跟我瞧瞧,是誰大早上在這里胡來!”
“媽媽加油!”姑娘們在后面紛紛起哄。
可春三娘剛氣勢洶洶的走了兩步,就見三樓一間房門突然吱呀一聲打開,緊接著就走出了一位粉衣女子,她姿色天然,姣若秋月,一貌傾城,般般入畫,雖素面朝天,但依舊是明眸皓齒,天生麗質(zhì)的臉上帶著幾分病容,可非但沒有消減她的美貌,反而令她生出一股楚楚動(dòng)人之感,讓人不由的更加吝惜。
“呀,柳姐姐在房中都快待了一個(gè)月了,怎么今個(gè)兒自己出來了?”一位姑娘驚訝道。
春三娘也是關(guān)心道:“女兒,你也是被這臭味熏到了吧?你放心,媽媽這就去幫你出氣!”
柳姑娘卻是搖了搖頭,被侍女?dāng)v著走下樓梯說道:“不、不用。這臭味我很是熟悉,還請媽媽帶我一同前去。”
“???”
春三娘傻了,姑娘們也傻了。
要知道柳姑娘是犯官之女,所以才流落到這煙花之地。她精通琴棋書畫,只賣藝不賣身也能賺下大筆銀子,早早為自己贖了身不說,還攢下了不少錢財(cái),常常幫襯眾人,在姑娘們心中地位極高。只是她家教森嚴(yán),便是贖了身得了自由,也是維持著大門不出二門不邁的閨秀風(fēng)范,如今竟然要主動(dòng)外出,當(dāng)真是令人意外。
“女兒,你要作甚自管告訴媽媽,媽媽都替你辦了。你身子未好,若是外出再感染了風(fēng)寒豈不不糟糕?!贝喝锖眯恼f道。
但柳姑娘卻搖了搖頭:“多謝媽媽好意,但這件事我定是要自己去的?!?p> 春三娘無奈,只好帶著柳姑娘一起外出,循著氣味而去。
卻說家鄉(xiāng)菜館那邊,歸燼從油鍋里撈出炸好的豆腐,三塊一堆放在一只小碗內(nèi),澆上特制的醬汁,然后又撒上香菜,香蔥,蒜泥,孜然和胡椒粉,接著一勺滾燙的油潑辣子澆上去,立刻就響起了那令眾人熟悉無比的滋啦聲。
但之前的滋啦聲帶來的全是香味,這次的滋啦聲卻盡是臭味,再加上蔥蒜的味道混合在一起,讓那股味道變的更加夢幻,從另一個(gè)方面來說,也算是絕了!
歸燼端著那碗臭豆腐說道:“大功告成,有人想要嘗一嘗嗎?”
眾人齊齊后退一步,連連搖頭。
歸燼無語,好心說道:“你們別看著臭豆腐聞著臭,其實(shí)吃起來可香了。一碗只要一文錢,保證你們吃碗一碗還想第二碗!”
但眾人還是搖頭。
什么聞著臭吃著香,這么荒謬的事情他們才不信,這臭豆腐又難聞?dòng)蛛y看,恐怕也只有傻子才會(huì)去吃!
但他們正這么想著,突然聽到一聲似水如歌的聲音說道:“這臭豆腐,給我來一份?!?p> 眾人大驚,回頭一看,更是目瞪口呆。就見柳姑娘在侍女的攙扶下蓮步輕搖,裊裊婷婷的走了出來,那如畫的容顏和清雅的儀態(tài)直接看傻了眾人,工人窮苦,城南又混亂,他們何時(shí)見過這般美人呀。
春三娘也是慌的不行,連連說道:“女兒,那東西臭不可聞,不能吃呀!”說完她又向歸燼說道:“歸老板,你昨天不是說為了我這女兒專門準(zhǔn)備了家鄉(xiāng)美食嗎?快端上來呀!”
歸燼亮了亮手中的臭豆腐說道:“這個(gè)就是?!?p> 春三娘:“……”
“這位歸老板說的不錯(cuò),這臭豆腐正是我家鄉(xiāng)的美食。”柳姑娘說完走到歸燼身前盈盈一禮:“讓您費(fèi)心了?!?p> “不敢,本分而已?!睔w燼將臭豆腐遞給柳姑娘說道:“我加了專門加了兩倍的蒜泥,你嘗嘗看正不正宗。剛出鍋的,小心燙。”
柳姑娘接過碗,有些激動(dòng)說道:“剛出鍋的臭豆腐最香了,我不怕燙,多謝歸老板!”說完她完全忘了儀態(tài),正要去吃,歸燼又遞來一根竹簽:“吃臭豆腐怎么能沒有竹簽?zāi)?,喏,用簽子扎著吃才正宗?!?p> “是是,歸老板說的對!我太久沒吃了,竟然忘了?!绷媚镅壑猩鹆艘粚屿F氣,但她很快就用笑臉遮擋了下來。就見她拿著竹簽,輕輕扎起一塊黑乎乎還沾滿蔥花和蒜泥的油炸臭豆腐,然后小嘴微張,一口咬了下去。
明明有著一張素齒朱唇的美麗嘴巴,如今卻在咀嚼這一塊又臭又丑的臭豆腐,也不知是丑陋玷污了美麗,還是美麗升華了丑陋,讓人不禁生出一股怪異之感。
不過看柳姑娘滿臉享受,連病容都去了幾分,讓人們又不禁懷疑,莫非這臭豆腐真的很好吃?
在這個(gè)疑問中,柳姑娘很快吃完了一份臭豆腐,眾人滿懷期待的等著她對食物做出點(diǎn)評,結(jié)果這位佳人用帕子沾了沾嘴角的醬汁,渴望的看著歸燼說道:“麻煩再來一碗!”
眾人頓時(shí)一陣無語,而歸燼則微微一笑應(yīng)道:“好嘞,剛出鍋的油炸臭豆腐,不臭不要錢,馬上就來!”
優(yōu)雅的卷軸
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