“吃！”兩個(gè)男人又一次異口同聲。
對(duì)于吃厭煩了外面飯菜的人來(lái)說(shuō)，家里做的飯菜，總有一種致命的吸引力。何況，愿意做飯的人，還是一個(gè)看著順眼很漂亮的女人，而且這女人還對(duì)廚藝自信滿滿，真是太讓人驚喜。
洛清寧笑著說(shuō)：“那你倆先休息會(huì)，電視遙控器和游戲機(jī)都在那，我去買點(diǎn)菜，等會(huì)兒飯就能好！”
“我陪你去，省得買我不愛(ài)吃的菜！”蘇云青毫不客氣的自告奮勇。
秦毅原本也站了起來(lái)，正要一臉期待的開(kāi)口，可很快，他就識(shí)趣地坐了回去。他又一次忘了，現(xiàn)在的洛清寧，已經(jīng)是蘇云青的女朋友。
“那我就不客氣，在這等你們?！睕](méi)有外人在，秦毅面對(duì)蘇云青便不再那么拘謹(jǐn)客氣。
其實(shí)，他倆從小就認(rèn)識(shí)，這么多年的感情，彼此更像是對(duì)好朋友。只不過(guò)，對(duì)待蘇家的禮數(shù)不能少，尤其是面對(duì)外人，該尊重蘇云青的地方，絕不能馬虎，這是規(guī)矩。
很快，兩個(gè)人回來(lái)了，手里拎了大大小小好多袋子。
姮美麗聽(tīng)到門響，忙從屋里出來(lái)，趕忙接過(guò)洛清寧手里的一些袋子說(shuō)：“我來(lái)幫忙，你們男的在外面休息會(huì)吧?！?p> “沒(méi)錯(cuò)，在外面等會(huì)，過(guò)會(huì)就能吃！”洛清寧笑著說(shuō)，看得出她心情很好。
蘇云青和秦毅把那些東西放進(jìn)廚房，就都聽(tīng)話的去玩游戲機(jī)，他們這時(shí)才發(fā)現(xiàn)，洛清寧是個(gè)講究吃的主。因?yàn)樗@個(gè)廚房里，掛滿了各種精致的廚具，就是一把刀，也大大小小分了很多種。
“清寧，這么多東西都是你自己買的嗎？”姮美麗看著裝備十分強(qiáng)大的廚房，驚訝地問(wèn)。
洛清寧邊分菜邊說(shuō)：“嗯，看完房爺爺就幫我買好了廚具，這些牌子的東西，都是家里常用的，使起來(lái)順手?！?p> 姮美麗心里暗暗感嘆，有錢人就是不一樣，生活的真是講究。
這時(shí)候，就洛清寧的心思全在做飯上，晚餐時(shí)間短要好吃，還要兼顧大家的口味。她想了想，心里便有了注意，讓姮美麗按她的要求洗備起菜來(lái)。
她則拿出那口專門買的特制內(nèi)膽電飯煲。
說(shuō)到特制，是因?yàn)檫@鍋的內(nèi)膽，為便于清洗的無(wú)縫一體式設(shè)計(jì)。這樣的設(shè)計(jì)，不僅可以全方位感應(yīng)加熱米粒，而且受熱非常均勻，底部也不會(huì)有鍋巴產(chǎn)生。并且，這口電飯煲是三段壓力式煮米飯，即所需時(shí)間雖短，但煮出來(lái)的米飯，會(huì)顆顆分明飽滿，入口很有彈性。
洛清寧將淘洗好的米粒，倒進(jìn)鍋內(nèi)，選擇了軟硬適度的口味后，便開(kāi)始炒菜。
今晚她準(zhǔn)備做四菜一湯，秘制糖醋排骨、豆腐釀肉、壽喜燒、蠔油生菜和海參湯。
傳統(tǒng)的糖醋排骨，所需時(shí)間太長(zhǎng)，她做的這個(gè)改良版，不僅好吃好看，所需時(shí)間還是原來(lái)的一小半。
只見(jiàn)洛清寧拿出土豆，切成一根根粗細(xì)均等的小條，過(guò)水濾淀粉。
然后，將洗凈的五花肉切成大薄片，一片卷一根土豆條，用牙簽固定好。接著就按糖醋排骨的步驟，炒糖色烹飪燉煮幾分鐘后，撒少量芝麻出鍋。
接著是豆腐釀肉，這個(gè)釀豆腐是超市里的半成品，并不需要太費(fèi)功夫，只要掌握住火候和味道，便能很快出鍋。
蠔油生菜也是如此，不僅掰洗菜葉時(shí)要多用心，更要加入鹽浸泡幾分鐘，還講究焯生菜時(shí)的油鹽飛水。也就是，水開(kāi)加鹽和油，焯水十幾秒，這樣就保證了菜葉翠綠可口。
至于蒜沫耗油汁，除了尋常步驟外，還需要特別注意加一點(diǎn)水淀粉調(diào)和，大火收濃，這樣的汁，味道才不會(huì)太過(guò)厚重，蓋住生菜本身的翠香。
接下來(lái)的壽喜燒、海參湯，才是今晚的重點(diǎn)。
壽喜燒這個(gè)東西，，人們常說(shuō)它，在不認(rèn)識(shí)的時(shí)候，就像普通的路人甲?？傻日J(rèn)識(shí)了之后，才發(fā)現(xiàn)它是寶藏大暖男，絕對(duì)是讓夜晚溫暖起來(lái)的神器。
制作壽喜燒的第一步，是制作豆腐。
老豆腐先用廚房紙吸干水分，無(wú)油鍋里開(kāi)中小火，慢慢煎。等到豆腐的四面，都煎至變色，就可以出鍋切塊，放置備用。
選擇配菜，就看自己的喜好。通常那些魔芋絲、口蘑、娃娃菜、金針菇、蒿子稈、肥牛和一點(diǎn)點(diǎn)洋蔥圈，都是絕佳的選擇。
剩下就是至關(guān)重要的料汁，這個(gè)配方，還是洛清寧當(dāng)初從網(wǎng)上照搬下來(lái)的。吃過(guò)幾次做了微微調(diào)整后，便保存至今。
方法就是，一個(gè)50ML的量勺，取2滿勺無(wú)酸味的日式甜米酒和1勺日式清酒，倒入鍋中慢慢燒開(kāi)。等揮發(fā)掉酒精后，倒入2勺海鮮味醬油，2勺清水、1勺半的白糖，小火慢慢熬至白糖融化。
另起鍋，用一小塊牛油潤(rùn)鍋，放入蔥姜蒜煎出香味，然后放入極品牛肉片，煎至兩面微熟，倒入其他配菜和全部醬汁。小火微燉幾分鐘，當(dāng)有濃郁香味飄出時(shí)，立刻裝入帶有酒精底座的小砂鍋內(nèi)，端出享用。
這時(shí)候，姮美麗已經(jīng)準(zhǔn)備好海參湯的配料，上好漿的雞肉薄片。
家里有爺爺這個(gè)大吃貨，洛清寧的廚房里，自然最不缺的就是好東西。她拿出冰箱里早就發(fā)好的野海參，斜刀切成片。她先將雞肉片劃水撈出，接著是海參飛一下水，撈出。
另起鍋倒水，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和米酒，倒入海參、雞肉片和發(fā)好的海米，微微滑動(dòng)后，倒入一點(diǎn)點(diǎn)生抽、蛋皮和菠菜芯。煮開(kāi)后，倒入一點(diǎn)點(diǎn)香油，上桌。
隨著兩個(gè)女人，不停地在廚房里忙活，飯香味很快就飄了出來(lái)，引得兩個(gè)男人頻頻咽口水。洛清寧掌勺的時(shí)候，麻利的姮美麗也沒(méi)閑著，她進(jìn)進(jìn)出出布置起了飯桌。
沒(méi)一會(huì)兒的功夫，色香味俱全的四菜一湯出現(xiàn)在桌上，兩個(gè)男人看的眼都快直了。
“大家在這邊吃吧，我去那邊跟媽媽吃，她不習(xí)慣跟別人一起吃飯?！眾利愑檬肿Я俗梗┖┑卣f(shuō)。
眼前的三個(gè)人，看著都很隨和，其實(shí)生活一個(gè)比一個(gè)講究，這點(diǎn)眼力見(jiàn)姮美麗還是有的。
“嗯，快去吧，給阿姨多盛碗湯。”秦毅雙眼盯著眼前的飯，顧不上抬頭。
蘇云青咽了下口水，盯著菜說(shuō)：“我不吃辣，也不吃蒜，這個(gè)生菜能不能吃？”
“蒜切得很細(xì)很少，也已經(jīng)炒熟，應(yīng)該不辣。要不你先嘗一口試試，要不愛(ài)吃，下回我換別的菜給你。”洛清寧很溫柔地說(shuō)，難得沒(méi)有嫌棄他。
“真的？”蘇云青小心翼翼的伸出筷子，將一小塊生菜放進(jìn)嘴里。