第九十八章 羅漢村的辣白菜
陳松竹笑了笑，說道：“羅漢村的風(fēng)光是不錯(cuò)，就是道路不通，時(shí)到今日，與世隔絕才造成本地貧困?！?p> “故土難離啊，這個(gè)地方如此貧困，走出去隨便做些事情也不會(huì)這么艱難。要是他們能下定決心外出闖蕩，或許日子也不會(huì)跟現(xiàn)在一樣?！倍啪晗肓讼胝f道。
陳松竹發(fā)出一聲感慨，道：“沒錯(cuò)，故土難離，羅漢村村民世世代代都居于此地，即便此地再窮，這始終是他們的家鄉(xiāng)。再加上本村老年人居多，老年人獨(dú)自在家就需要有人照顧，便造成了年輕一輩不敢外出，外出掙錢和在家盡孝總是兩者無法兼顧?！?p> 杜娟微微點(diǎn)頭，羅漢村的確老年人居多，而且八九十歲以上的老人就有十多人，要說羅漢村是長壽村倒也說的過去。
聽李玉晗說，羅漢村的村民從幾百年前開始，就一直都是長壽者居多，但這也造成了養(yǎng)老負(fù)擔(dān)。
時(shí)至今日，這種負(fù)擔(dān)就更是嚴(yán)重。
年輕一輩想外出打工賺錢，但家里的老人孩子卻又無人照料。
所以使得四五十歲的村民逐漸變得麻木懶散。
“不過你來了就好了，依我看來，羅漢村現(xiàn)在的精神面貌并不差，要是羅漢村能發(fā)展起來，年輕人不用外出打工，年老者能夠有人照顧，那才是幸福生活，這就叫做，老有所依，幼有所養(yǎng)?！倍啪觊W爍著一雙充滿靈氣的大眼睛說道。
“這就是我奮斗的目標(biāo)。”陳松竹哈哈大笑道。
說話間，兩人來到了孫婆婆家。
孫婆婆已經(jīng)做好了早飯，看到杜娟也跟著來到，急忙招呼她坐下，非要讓兩人留下吃完早飯?jiān)僮摺?p> 陳松竹把水倒進(jìn)水缸，對(duì)杜娟說：“聽婆婆的吧，留下吃頓早飯，婆婆做的餅可好吃了?！?p> 孫婆婆也連連點(diǎn)頭，說道：“對(duì)對(duì)，老婆子做了一輩子的餅，你也嘗一嘗?！?p> 杜娟也不好推辭，她嘻嘻一笑，對(duì)孫婆婆說了句謝。
孫婆婆讓兩人坐下，然后去端來兩碗米粥外加一碗油面餅子。
“婆婆，您別忙了，快坐下吃飯吧！”杜娟說道。
孫婆婆很喜歡杜娟，她慈祥的說道：“你們先吃，婆婆給你們?nèi)ツ命c(diǎn)辣白菜，這是婆婆自己個(gè)腌的，你一定要嘗嘗?！?p> 說著，孫婆婆就走回了屋子里去端辣白菜。
杜娟怕她會(huì)摔倒，趕忙走過去幫她。
沒多大會(huì)兒，杜娟端著一碗鮮香酸辣的辣白菜走了出來。
“來，嘗嘗婆婆腌制的辣白菜，我剛才偷吃了一口，可好吃了！”杜娟興奮的說道。
陳松竹笑著道：“婆婆幾十年的手藝可不是說著玩的，離開這里你再想吃到這么好吃的辣白菜可就難了?！?p> 孫婆婆走過來坐下，慈祥的說道：“沒事，你們想吃，我天天給你們做。老婆子沒別的手藝，這輩子也只會(huì)兩件事，一個(gè)是繡東西，一個(gè)是腌菜。我兒子和孫女也喜歡吃，可惜他們卻不在身邊，唉。”
杜娟夾了一根辣白菜放在白粥里，吃的不亦樂夫，發(fā)出嘎吱嘎吱的脆響。
聽到孫婆婆如是說，她不由得有些好奇：“婆婆，您兒子和孫女呢？”
“是這樣的，婆婆的兒子外出打工，已經(jīng)兩年多沒回家，婆婆的孫女在鎮(zhèn)中學(xué)上學(xué)，平時(shí)回來的次數(shù)也少?！标愃芍窈攘丝谥嗾f道。
杜娟見孫婆婆有些哀傷，知道她一定是想兒子和孫女了，于是趕忙岔開話題，說道：“婆婆，您就把我當(dāng)成您孫女吧！”
“好好好，這樣我又多了個(gè)孫女?！睂O婆婆開心的笑道。
“陳書記，你剛才說的話倒是讓我產(chǎn)生了一個(gè)想法?！倍啪陫A著一根辣白菜，忽然對(duì)陳松竹說道。
“什么想法？”陳松竹問道。
“婆婆腌制的辣白菜味道超級(jí)棒，比我以往吃過的任何腌菜都好吃?！倍啪暾f道。
“那是當(dāng)然，孫婆婆腌了一輩子咸菜，而且用的還是山泉水，味道自然是比外面的好吃。”陳松竹說道。
“嘻嘻，所以我有個(gè)想法，幫婆婆賣辣白菜，你覺得咋樣？”杜娟笑嘻嘻的說道。
陳松竹想了想，點(diǎn)頭說道：“這倒是個(gè)不錯(cuò)的注意，婆婆腌制的辣白菜風(fēng)味絕佳，只要能解決保鮮問題，就可以往外售賣?！?p> 杜娟連連點(diǎn)頭，說道：“沒錯(cuò)，我就是這個(gè)想法，我還在上大學(xué)，學(xué)校的食堂需要大量的腌菜，我想跟學(xué)校談一下，看能不能讓學(xué)校食堂采購婆婆的腌菜?！?p> 陳松竹略一思忖，搖頭道：“這個(gè)事情怕是很難，學(xué)校食堂采買的食品首重食品安全，都要經(jīng)過檢測才行，畢竟這關(guān)系到學(xué)生安全。再說了，學(xué)校需要量大，婆婆也沒辦法腌制太多?！?p> 杜娟一聽這話，頓時(shí)有些泄氣。
不過她很快又想到了一個(gè)方法，她說道：“我可以幫婆婆弄一個(gè)網(wǎng)站，把婆婆的腌菜掛在網(wǎng)上。唯一的難題就是這食品保質(zhì)期的問題。”
“腌菜含鹽量較高，保質(zhì)期較長，只要找到合適的盒子以及封裝方法，就能使保質(zhì)期延長。比如我曾經(jīng)買過的一些辣椒醬，保質(zhì)期也有一兩個(gè)月。這一兩個(gè)月的時(shí)間也足夠買家吃的，不過婆婆年紀(jì)大了，怕是沒那么多精力制作腌菜?！标愃芍衲弥曜幼聊ブ?p> 孫婆婆也聽不懂他們說的什么，但聽到制作腌菜的事情，卻是不服輸。
“要說起做腌菜，老婆子還是能做的，就是老婆子身體不得行，搬不動(dòng)太多菜?！?p> 陳松竹笑了笑，孫婆婆的話讓他覺得老一輩人也許并不服老。
話說回來，要是孫婆婆制作的腌菜能夠賣出去，這對(duì)孫婆婆也是一部分收入來源。
他覺得這個(gè)方案可行，目前要考慮的就是保鮮的問題。
至于腌制過程，陳松竹可以幫忙，盡量讓孫婆婆從旁指導(dǎo)即可。
陳松竹忽然覺得自己找到了一個(gè)更好的方法。
孫婆婆如果能夠通過制作腌菜來賣錢，那其他人又有何不可呢？
說做就做，吃完早飯之后，陳松竹立刻在同學(xué)群聯(lián)系他的同學(xué)。
此前他的同學(xué)，幫過王志清提供了能夠保存坨坨肉的包裝方法。
包裝坨坨肉和辣白菜，區(qū)別并不大，甚至比坨坨肉還要簡單許多。