第82章 周.無(wú)與倫比天才廚師溫柔居家.老板

　　周熠臣做了六菜一湯。

　　第一道菜是山楂排骨。

　　具體的做法是：將排骨洗凈后焯水備用，山楂洗凈；后把排骨、山楂放入高壓鍋，加少量水、生抽、鹽，大火上氣后轉(zhuǎn)小火30分鐘，最后用大火收汁，灑蔥粒即可。

　　第二道菜是金針菇牛肉卷。

　　具體的做法是：肥牛片用燒烤醬腌一會(huì)；金針菇洗凈備用；用腌好的肥牛裹上金針菇，平底鍋倒少許油逐個(gè)煎熟；將生抽，蒜末，蠔油，少許糖，水，生粉調(diào)成汁；起鍋熱油，把調(diào)好的汁入鍋燒沸，澆在牛肉卷上即可。

　　第三道是玫瑰腐乳豬蹄。

　　具體做法：豬蹄剁塊，在放了料酒的開水中焯一下，煮至出浮沫后撈出；玫瑰腐乳加一大勺腐乳汁搗碎；起鍋熱油，放入豬蹄炒至微黃，加入蔥姜、八角；加少許料酒，倒入腐乳汁，加入老抽、鹽、冰糖，加沒過(guò)豬蹄還略多的開水；小火燒至豬蹄軟糯，轉(zhuǎn)大火收汁，出鍋撒上蔥花即可。

　　第四道是魚香茄子煲。

　　材料：茄子兩根、肉餡200g、料酒1茶匙、蔥姜末、辣椒醬、剁椒、甜面醬、醋、白砂糖、鹽、雞精。

　　1.茄子洗凈切成條，放入鹽水中浸泡后，控干水份。肉餡加入料酒攪拌后備用。

　　2.鍋內(nèi)倒入油，待六成熱時(shí)，放入茄子條，炸一分鐘后撈出控油備用。

　　3.鍋內(nèi)留少許油，加熱后放入肉餡煸炒至脫生，用鏟子鏟到一側(cè)。倒入蔥姜末，炒出香味后，再放入辣醬。

　　4.依次放入茄子、剁椒、甜面醬、醋、白砂糖和鹽，添少許水或雞湯，加蓋燜2分鐘，調(diào)少許雞精即可。

　　第五道是油爆蝦。

　　材料:蝦500克、青蔥2根、姜1小塊、大蒜3瓣、紅辣椒1根、料酒1湯匙、生抽2湯匙、白糖1湯匙、醋2湯匙。

　　做法:1.剪掉蝦須后洗凈，瀝干水分備用。青蔥洗凈后切3cm長(zhǎng)的小段。大蒜去皮洗凈后切碎。姜洗凈后切絲。紅辣椒去蒂洗凈后切成小片。

　　2.鍋中倒入油，加熱至7成熱時(shí)，放入蔥段，蒜末，姜絲和紅辣椒片爆香。再放入蝦翻炒兩下，調(diào)入料酒，生抽，醋和糖，翻炒至蝦身變成紅色，繼續(xù)再炒半分鐘即可。

　　第六道是雞蛋炒豆腐。

　　做法：鍋燒熱，放油，油熱后下蛋液，蛋液還沒凝固的時(shí)候下入豆腐，然后用勺子把豆腐都攪碎了，讓蛋里有豆腐，讓豆腐中有蛋，豆腐炒炒后會(huì)出水，然后改成小火像燉菜似的，放點(diǎn)蔥花，然后放鹽，胡椒粉，翻炒均勻，合適即可出鍋。

　　最后剩下的一湯是極為養(yǎng)生的紅棗山藥湯。

　　材料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。

　　做法：將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊，然后把二者一起放進(jìn)水中燒開，直到煮的軟爛為止。這時(shí)，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。煮開，待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。

　　寧輕坐在餐桌前，看著桌上色香味俱全的食物，首先嗅覺就得到了極大的鼓舞。

　　還沒有先吃，她已經(jīng)可以感覺到這些食物對(duì)她的召喚了。

　　寧輕先下手了排骨。入口的排骨入口即化，軟糯香甜，口感極度舒暢。寧輕熟練地一招剔骨，將骨頭扔了出來(lái)，而后嘗試下一道菜。

　　雞蛋炒豆腐。

　　雞蛋的嫩香混合著豆腐水嫩嫩的口感，那滋味不要太好。一口咬開，汁水四溢，在舌頭上共舞，輕輕松松從喉嚨滾下，在食道留下誘人的痕跡。

　　寧輕長(zhǎng)長(zhǎng)地舒出一口氣。

　　好香。

　　下一道是油爆蝦。

　　蝦上有油的色澤，配上它本身滑膩的表皮，以及調(diào)料在上面遺留下的色香，油光滿面，又有炸到恰到好處的金黃。光是看到表面就能讓人胃口大開，忍不住激動(dòng)的心想要嘗試一口。

　　周熠臣將第一只蝦剝好放在寧輕的碗里，寧輕就勢(shì)夾起放進(jìn)嘴里。

　　咀嚼開入口的蝦，彈性十足，里面的肉質(zhì)卻是嫩的，率先用細(xì)小的牙簽戳過(guò)的蝦入了調(diào)料的香味，完全就是一整只美味，霎時(shí)間如同美味盛宴，每咀嚼一口就爆香，每一下都能讓人通體舒暢。

　　接下來(lái)的一道，寧輕用筷子掰開玫瑰腐乳豬蹄。那美好的外貌，金黃金黃的外表，更是吸引人，她幾乎是輕輕一撬，一筷子豬蹄就散在了筷子上。

　　寧輕迫不及待地將它放進(jìn)嘴里。

　　嗤嗤嗤——

　　仿佛有什么在腦中炸開，豬蹄的香和調(diào)料的香肆無(wú)忌憚地爆開，刺激著味蕾，每一下都香得讓人頭皮發(fā)麻。

　　因?yàn)檫@種美妙，寧輕邊咀嚼，又快速夾了一筷子放進(jìn)嘴里，跟餓狼撲食似的。

　　魚香茄子煲和金針菇牛肉卷的味道也不要太美好，每咬一口都是最好的安排。再加上紅棗山藥，又暖身又暖胃。

　　周熠臣沒怎么吃，全程要不在剝蝦，要不就是在給她夾菜堆碗里。寧輕跟沒吃過(guò)東西似的，全程狼吞虎咽，很有胃口。

　　寧輕感覺自己這輩子都沒吃過(guò)這么好吃的東西，嘴就沒閑過(guò)，眼睛跟長(zhǎng)在面前的菜碗里似的，舍不得移開。

　　這頓飯差不多吃了半小時(shí)，等結(jié)束時(shí)，寧輕感覺胃快要撐爆了。

　　她意猶未盡的看著桌上所剩無(wú)幾的菜品，很難得地夸了句：“還不錯(cuò)。周老板，下次繼續(xù)?！?p>　　周熠臣忍俊不禁，“好?！?p>　　這頓飯吃得兩人心里愉悅不已。

　　周熠臣是因?yàn)閷庉p的胃口好，寧輕心情好是因?yàn)槌缘瞄_心。

　　所以，那些熱搜上的悶燥感淡去了一些。

　　寧輕在樓下選擇了一間作為臥室，睡了個(gè)午覺。午后醒來(lái)，出門看見周熠臣還坐在沙發(fā)上，手里抱著個(gè)平板。

　　周熠臣聽見她的腳步聲，抬頭，嗓音慵懶，“醒了？”

　　“嗯?！睂庉p揉著一頭亂蓬蓬的頭發(fā)往沙發(fā)上邊走，中間還有幾撮是翹著的，跟天線寶寶似的。

　　周熠臣不自覺露出了笑容，問道：“睡得怎么樣？”

　　“還可以。”寧輕坐在沙發(fā)上，伸手將頭發(fā)狠狠撈了幾圈，直接拎著橡皮筋扎上去，捆成個(gè)小揪揪，束在頭頂，露出光潔的額頭和潔白如玉的耳廓。

　　周熠臣盯著她略微朦朧的樣子，不開口。

　　寧輕毫無(wú)形象地癱在沙發(fā)上，瞇眼望著他，淡淡說(shuō)道：“體育館那邊應(yīng)該發(fā)生了點(diǎn)小小的斗毆事件，我出去一趟?！?p>　　“嗯?！敝莒诔荚谏嘲l(fā)上一按，沙發(fā)的格子往外推出，露出一個(gè)抽屜。

　　周熠臣伸手拿出一把鑰匙，推到寧輕的面前，接著說(shuō)：“這是鑰匙。等會(huì)兒你走的時(shí)候，把你的指紋弄上去，回來(lái)方便些。”

　　“行。”寧輕長(zhǎng)長(zhǎng)打了個(gè)哈欠，原本無(wú)辜懵懂的樣子恢復(fù)素日的冷冽清絕，“你忙，那我先走了?！?p>　　“嗯。”

　　看著寧輕的背影消失，門再次合上，周熠臣原本溫柔的眸子染上冷漠，起身。

　　他還有工作。

　　寧輕到公寓樓下時(shí)，那里的門口圍著一群人。除此之外，最吸睛的就是列成一排排拿著狼牙棒的保鏢。

　　西裝革履，面容嚴(yán)肅，充滿肅殺之氣。

　　寧輕隱匿在對(duì)面的咖啡廳里，觀望著那一幕。

　　而后撥打出一個(gè)電話。