042 殺豬（求收藏和票票?。?/h1>
南易正舒服躺在廁所門口瞇著，聽到工友們的話，連忙坐了起來問：“總廠來的大廚？”
工友們?yōu)榱丝此υ?，連忙說道：“對，是咱們廠長特意請來的，你這以后沒機會回去食堂嘍！”
南易是什么人，之前遭受了冤屈，廠長又不肯發(fā)廣播貼大字解釋他的清白，冷笑道：“呵呵，那又怎么樣，我在這廁所工作輕松，悠閑悠哉得很！憑什么給他劉峰面子回去食堂！”
工友們故意取笑道：“南易，你這么倔，那就只能一輩子掃廁所了哦，就連這次豬肉你都吃不上了！”
南易也不在意，幾下躺下睡覺說道：“不吃就不吃，有什么了不起，我南易吃過的好東西多了去了！用得著去吃那豬肉？”
工友們看他繼續(xù)睡覺，頓時感覺無趣，紛紛散了去食堂看殺豬。
這邊食堂外的院子里，聞風而來的工人們緊巴巴的盯著那個正在磨刀的人。
何雨柱圍著圍裙，拿著平時慣用的一把長尖刀在磨刀石上磨礪刀鋒，時不時的拿一旁的水盆的水澆一下，磨了幾番下來后，對著天空看看刀鋒利不利。
今天何雨柱特意帶了這把長尖刀過來準備殺豬，至于斬骨刀什么的，都準備用機修廠廚房里的，他自己的可舍不得帶來用。
剛剛他特意在廚房看過了，以前南易在的時候，整的廚房用具還算齊全，他就不用操心沒有工具用。
劉廠長帶著他見了廚房那些人時，特意對廚房里的人下了命令，讓他們今天就配合何雨柱殺豬做菜，誰要是敢違背何雨柱的命令，那就別怪他不客氣！
這樣一番下來，何雨柱也好辦事。
何雨柱吩咐機修廠廚房的人去拿盆來，倒入水和鹽放在長板凳邊上，現(xiàn)在就等著那頭大肥豬“小壯”過來開宰！
廠里的廣播也開始通知著，全廠今天吃豬肉的好消息：“工人同志們，工人同志們！今天我們機修廠請來了總廠廚師何雨柱同志！”
“大哥大哥歡迎你，感謝你來我廠里！
大哥大哥歡迎你，等風等雨等著你！”
“他來了，他來了，他帶著刀走來了！”
何雨柱突然這旋律節(jié)奏，覺得很耳熟！
瞬間覺得這個廣播喊麥人員，真他娘的是個人才！
好家伙，后世要是沒有你這個前輩，那直播就少了樂趣！
很快，豬小壯被拉了過來，被好幾個人按在長板椅上，不斷的掙扎慘嚎，何雨柱讓他們把豬小壯按好方向位置。
就這么一會兒，廠里能來的工人都跑來觀看了。
何雨柱殺豬前特意環(huán)顧一下四周，發(fā)現(xiàn)了一個身穿白大褂的漂亮姑娘，還有一個雙手摟著欄桿短發(fā)少婦…
何雨柱把刀又洗了一下，擦了擦，準備殺豬！
一般人以為的豬叫聲是哼哼、哼唧?？墒撬盒牧逊螝⒇i前的叫聲，卻是唯字音wei～weiwei～
何雨柱下手那叫一個快準狠，一刀捅進豬脖子，刺破了豬小壯的大血管，放出豬血流到盆里…
白大褂的女醫(yī)生不忍直視，閉起眼睛不敢再看。
那個短發(fā)少婦也是一臉不忍心再看…
何雨柱等豬血放盡后，用開水燙死豬，叫人刮干凈豬毛…
等豬小壯干凈了，何雨柱手腳麻利拿著長尖刀分起了豬肉。
古人有刨丁解牛，今有何雨柱刀分肥豬，何雨柱的殺豬刀法如火純青，不碰骨頭就能把豬的各個部位分的清清楚楚，讓人看得十分爽快！
破腹，豬心、豬肺、豬肝、豬腰、豬大腸…
分好內臟，叫人把豬肺豬大腸小腸拿去清洗干凈。
何雨柱開始分骨分肉，里脊肉，肋排，五花、大骨，前腿肉、后腿肉、豬蹄…
讓人看得那真是行云流水，賞心悅目！強迫癥者都心滿意足，那刀法真是流暢順滑。
何雨柱分好豬肉，叫人拿去清洗。
回到廚房里，讓一個廚師把豬板油切割成小塊，倒入大鍋中加水準備榨油。
再讓另外一個力氣大的剁骨，吩咐一個去弄精排仔排切小塊…
正所謂要想見到光，大骨熬成湯！
白蘿卜也一起下湯！
豬油熬好后，分盆撈起豬油和豬油渣。
趁著大鍋底下特意剩的一些豬油，倒入早就準備好的大白菜翻炒，大鍋炒菜重油重鹽就香的很！
大白菜！
開始洗鍋，熱鍋倒油炒糖色五花肉切塊，生姜料酒醬油，最后倒水進去大煮，再放一大堆已經(jīng)切好的土豆塊，放鹽！
土豆紅燒肉
肉剁成餡，加香菇、胡蘿卜、香蔥、姜蓉、玉米淀粉等等…
獅子頭！
紅燒茄子！
紅燒排骨！
爆炒豬肺！
炒蘿卜絲！
豬肉燉粉條！
鑒于豬血不夠工人們吃，所以食堂菜里沒煮！就放一些豬血到大骨湯里。
五葷三素一湯
指揮廚師們幫忙，很快高壓命令下的默契配合把食堂工人們的菜做好了…
何雨柱開始燒領導們的菜！弄了豬血腸，準備弄殺豬菜！
殺豬菜，原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。
過去，人們沒有條件講究什么配料、調料，只是把剛殺好的豬的血脖子斬成大塊煮熟后切成大片放進鍋里，然后邊煮邊往里面放酸菜．加水和調料，等到肉爛菜熟后，再把灌好的血腸倒進鍋內煮熟。
上菜時，一盤肉，一盤酸菜，一盤血腸，也有的是把三者合一。
這種菜不是剛做的好吃．而是多做．以后吃的時候一熱．那才是最好吃的。
豬蹄做成東坡肘子、糖醋里脊、水煮肉片、梅菜扣肉、粉蒸排骨等等十幾個菜…
這一場下來，何雨柱累的不行，跑去廁所無人時，直接變幻一次，用來恢復狀態(tài)。
何雨柱從廁所回去時，還特意看了看那正在偷得浮生半日閑的南易，這家伙真的是油頭三七分，騷包的不行！
何雨柱這一餐煮下來，那真是在機修廠工人們嘴里有口皆碑，眾人夸好！
陪著機修廠領導吃過午飯，酒過三巡，
何雨柱其實滴酒未沾全部弄去空間倉庫里分解掉！
面不改色的海量，讓機修廠一眾領導咋舌，不敢再與他拼酒。
最后何雨柱拎著塊五花肉被劉廠長派人送回家，讓何雨柱腹誹不已。
不過想想這機修廠也窮，哪有什么好東西給他，拿錢給他也沒意思，他的錢還多的很。
至于票，一般的票何雨柱直接找票販子買，也無需要。
若是有不一般的票，那就好了！比如茅臺酒票之類的，但是那劉廠長估計也舍不得給他…
算了算了，忙活大半天就得了塊豬肉，連個豬心都沒撈著…
摳門，下次再也不去幫忙做飯了！