見到一大群人一起進門，老季也是暫時放下手上的活，打量起進門的一行人。
蘇若婉首先站出來說：“您好，我是孩子們的母親，我叫蘇若婉，這兩天我的孩子對您多有打擾，今天專程登門向您說聲抱歉?！?p> 說著，蘇若婉也是領(lǐng)著孩子們向老季鞠了一躬。
老季倒是沒有想到，蘇若婉來了會說出這樣一番話來。
他也是趕緊說：“沒關(guān)系的，其實這兩天，如果不是你兒子和女兒天天來，可能我這個老東西很多東西還未必能想得通。
不怕你們笑話，我那徒弟背叛的事情，確實是給了我不小打擊，尤其是我這餐館經(jīng)營多年，到頭來竟然連一個員工也留不下，那時候我還真是覺得自己白活了一把年紀，真的是很失敗?！?p> 傅崢走上前說：“季老您不必這樣想，其實很多時候，人在巨大的利益面前，總會發(fā)生一些改變，您并沒有錯，而是那些人見錢眼開了。”
老季搖頭嘆息道：“想我季鵬程，早年學廚，一直也都可以算得上是天賦異稟，做任何事情也都是不服輸，當初經(jīng)營這家餐館，也是傾盡了心血，最終獲得十佳本幫菜餐館的招牌。
本以為，收了一個好徒弟，可以放心把餐館交給他，然后我也可以去國外頤養(yǎng)天年，卻不曾想到最終落得這樣下場?！?p> 聽到這里，原本大家都想要開口去勸慰幾句的。
但是季鵬程阻止馮識辛他們開口，而是自顧自繼續(xù)說下去。
“這兩天，我真的要感謝你們過來打擾我，沒有你們的打擾，我可能未必能夠走得出來，也是你們讓我明白了，世上的很多事情可能無法按照我們所想那樣達成，但是這并不代表我自己的失敗?！?p> 馮識辛終于還是忍不住說：“對啊，季爺爺您不用氣餒，相信我，我肯定能幫你保住那塊十佳本幫菜餐館招牌?！?p> 季鵬程聽了笑著問：“你真的覺得，你能贏嗎？你要明白，如果你代表我去接受挑戰(zhàn)，你只能做本幫菜?！?p> 馮識辛認真說：“那今天這頓飯，請季爺爺指點指點。”
季鵬程看著馮識辛，這一刻他倒是很欣賞眼前這個年輕人。
因為他似乎永遠都能夠保持一份自信。
這樣的自信和樂觀積極，真是如今很少見到的。
季鵬程的心里，倒是開始有幾分期待，想要看一看馮識辛究竟是不是能行？
想到這里，他點頭說：“好，那就開始吧，今天見識見識你的手藝?！?p> 然后，馮識辛提著帶來的食材，跟季鵬程一起去了他餐館的后廚。
季鵬程也是對后廚進行了一番介紹。
“這里的東西基本上都能用，雖然這段時間都沒有用了，但是我每天都會清理，并且也會開火的，所以也都是保養(yǎng)的很好?！?p> 馮識辛環(huán)顧一圈，不禁感嘆：“季爺爺，您這后廚還真是很棒?！?p> 季鵬程笑著說：“這里確實是傾注了我半生的心血，現(xiàn)在想想，如果不是當年我買下了這棟小樓，恐怕如今已經(jīng)被掃地出門了?！?p> 馮識辛有些驚訝：“季爺爺，這棟小樓被您給買下來了嗎？”
季鵬程說：“是啊，當年價格還不算高的時候，我就貸款給買下來，也算是還了好多年才還完的?！?p> 馮識辛心中對季爺爺?shù)故歉拥木磁辶恕?p> 接著，馮識辛倒是也沒有遲疑，把帶來的食材都給拿出來。
接著他便開始一樣一樣的處理了起來。
季鵬程站在一旁看了一會，也是漸漸開始頻頻點頭。
馮識辛的基本功確實是非常的過硬，可以說無論是宰殺清理，還是進行切、片、斬、割，當真是每一樣他都是非常的精通。
季鵬程僅僅只是看了一會，便能夠看出，馮識辛應該是接受過非常系統(tǒng)，而且是非常整體的訓練。
否則他不可能把后廚里的每一樣工序都給完成。
季鵬程作為在滬海也算是比較知名的廚師，也被邀請去過不少比賽，也是見過不少如今年輕廚子做菜。
在季鵬程看來，他見過那么多的年輕廚子里，恐怕還沒有幾個能在這種后廚基本功上比得上馮識辛。
最關(guān)鍵的是，季鵬程看得出來，馮識辛應該很熟悉每一道工序。
所以他的動作是非常的行云流水，幾乎不會有太多的拖沓。
殺魚便是精準解決，然后迅速對魚進行清理。
各種肉類蔬菜，他也都是能夠非常好的處理好。
準備的工作，馮識辛做得異常細致。
全都處理好之后，他還會把每一樣都給擺放好，并不會說把東西丟得到處都是。
這也是讓季鵬程看著非常的舒服。
之前他教徒的時候，一直會跟徒弟強調(diào)這一點。
在當初后廚招聘的時候，很多人都是因為干活不干凈利落沒被他留下。
季鵬程一直覺得，自己徒弟雖然被自己耳提面命，實際上也并沒有能夠真正做到干凈利落，不過在沒有對比的時候，他覺得徒弟這方面還是能過得去，畢竟后廚里還有專門打荷的人員去干。
可是今天看到馮識辛一個人干了所有，季鵬程第一次覺得自己徒弟比不上人家。
這些可不是簡簡單單三兩天便能夠練出來的。
能夠像是馮識辛這樣做到，必然是平時已經(jīng)習慣于這樣去做。
甚至可以說，馮識辛能做到干凈利落，很多時候會有一點點像是強迫癥了。
終于，把東西都準備妥當，馮識辛看了看盯著自己陷入沉思的季鵬程，笑了笑問：“季爺爺，我可以開始了嗎？”
季鵬程頓時回過神來，看到馮識辛那陽光般笑容，他點點頭：“可以了。”
接下來，馮識辛開始正式的烹飪了。
因為時間有限，也已經(jīng)是來不及去準備高湯，不過馮識辛也還是準備了一鍋臨時快速的高湯。
簡單來說，便是把拆下來的雞骨放在鍋里進行燉煮，然后再用雞肉去掃湯一下。
如此一來便算是得到了一鍋簡易版的高湯。
見到馮識辛這樣的準備，季鵬程又是感到驚訝不已。
因為季鵬程干了這么多年的廚師，還真是沒有這樣去做過，也沒有想到過，原來竟然可以這樣快速獲得高湯用來做菜。