馮識辛躲開父親揚(yáng)起的手，卻看到母親獨(dú)自坐在那里，依舊是黯然神傷。
他想了想，便快步跑進(jìn)后廚去，很快端著幾個大瓷碗出來。
然后，他揭開帶回來木桶蓋子，從里面盛出一碗一碗的豆花來。
首先是給了沈甘怡的父母。
自己父親那碗被他放在桌上，示意父親自己拿去吃。
馮識辛則是雙手捧著豆花蹲到母親面前：“媽，你也嘗嘗看，這個是我磨了一下午豆?jié){，然后陳師傅親手點(diǎn)的豆花，姥爺當(dāng)時就在旁邊看著，姥爺指點(diǎn)和教了我很多東西呢，這也是姥爺讓我?guī)Щ貋斫o你吃的?！?p> 這邊馮識辛話音剛落，父親突然說：“你就這么讓我們吃嗎？至少也準(zhǔn)備點(diǎn)調(diào)料吧？就算是你不熬煮個雞汁搭配，也應(yīng)該拿些糖和蜂蜜出來?！?p> 但是父親的話音剛落，馮識辛和母親幾乎是異口同聲說：“不需要放調(diào)料?！?p> 母子倆都是一愣，隨后母子倆相視而笑。
蘇若婉說：“新鮮做的豆花，還是要這么吃才好吃的，放那些調(diào)味，反倒是改變了豆花的滋味?！?p> 沈甘怡說：“對對，蘇姥爺也是這么說的，蘇姥爺還說，做這個豆花，用的是珍珠泉的水，所以吃起來才會非常好吃，根本不需要加入其他的調(diào)味?！?p> 馮遠(yuǎn)帆聽了有些驚訝：“你們在陳師傅家里做豆腐，竟然用的是珍珠泉的水？”
馮識辛見父親有些驚訝，奇怪問：“我們本地做豆腐不都是用珍珠泉和玉露泉的水去做的嗎？”
馮遠(yuǎn)帆頓時苦笑著說：“傻小子，誰告訴你我們本地做豆腐，家家都能用上珍珠泉和玉露泉的水?。俊?p> 馮識辛和沈甘怡相視一眼，然后異口同聲說：“姥爺和陳師傅。”
沈家強(qiáng)忍不住笑著說：“你們兩個孩子啊，這你們也能信？”
馮遠(yuǎn)帆說：“確實(shí)，我們本地豆腐之所以出名，關(guān)鍵在于珍珠泉和玉露泉的水，但并不是本地做豆腐的都能用那兩口泉的水?！?p> 馮識辛奇怪問：“可是姥爺還說，我們本地每天會運(yùn)那些水，分給各家做豆腐??？”
蘇若婉伸手輕輕點(diǎn)了點(diǎn)蹲在面前兒子的額頭：“傻兒子，你姥爺那是跟你們兩個說笑的，要是家家都能有那兩口泉的水做豆腐，那兩口泉的水做出的豆腐，也就不是多么稀奇了?！?p> 馮識辛驚訝地站起來說：“姥爺和陳師傅騙我們？那這做豆腐的水，是從哪里弄的呢？”
馮遠(yuǎn)帆說：“這還用說嗎？肯定是你姥爺專門買的水，帶去陳師傅家里，專門讓陳師傅傳授你如何做豆腐?！?p> 沈甘怡突然回想起昨天擺攤的情景說：“小辛辛，我想起來了，昨天我們參加海選擺攤的時候，你攤子前也有一個戴墨鏡，然后頭發(fā)都白了的老人排隊(duì)，想想今天姥爺菜市場見我們時戴著墨鏡的樣子，很像呢?！?p> 馮識辛回想了一番，隱約想起好像確實(shí)攤子前排隊(duì)人群里有那么一張面孔。
尚曉曼說：“看起來，識辛的姥爺早就回來，而且全程看了你們海選，所以才會專門找人演示給你看如何做豆腐?！?p> 馮識辛這一刻真的是愣住了，不知道此時還能說什么？
蘇若婉情緒反倒是已經(jīng)緩和下來，端起手中的碗喝了一口碗里的豆花。
豆花已經(jīng)不再熱，但是喝在口中，依舊是非常的嫩滑，如同喝水一樣根本無需去咀嚼，淡淡的豆香與一絲絲甘甜彌漫在嘴里，真的是會讓人回味無窮。
喝了一口過后，蘇若婉伸手摸了摸愣在那兒子的臉。
“好啦，不用多想，姥爺這是希望教給你一些東西，讓你能夠明白，美食獲得的不易，你一定要好好努力，不要辜負(fù)姥爺?shù)钠谕??！?p> 聽了母親的話，馮識辛看著母親，看著母親手中碗里潔白如玉的豆花。
耳畔又仿佛回響起了下午，在陳師傅家院子樹下，姥爺搖著蒲扇跟自己說過的那些話。
“小識辛你要記住，豆腐之美，在于它白凈如玉般溫潤，恰如我們中國人一樣，所以身為一個中餐廚師，做菜便如同做人，若是不能守住自己的德，那也就做不出受人喜愛的美食?！?p> 真的回想一番，姥爺整個下午仿佛什么都沒有教。
但馮識辛心里明白，姥爺教了自己很多。
這就如同中午的時候，他先是因?yàn)樽龊昧艘槐P《家常豆腐》，獲得餐館里老食客稱贊。
結(jié)果緊接著便因?yàn)檎凑醋韵?，忽略了一點(diǎn)小細(xì)節(jié)，險(xiǎn)些把第二份給做壞了。
當(dāng)時被父親罵了一句，自己被趕去乖乖切了一中午的土豆。
但是馮識辛心里并沒有真正的銘記下。
現(xiàn)在，他聽了母親提醒，認(rèn)真再去回想整個下午的經(jīng)歷。
他在陳師傅家院子樹下，非常辛苦推動磨盤，把豆?jié){一點(diǎn)一點(diǎn)的磨出來。
整個過程枯燥乏味，甚至可以說是有那么一點(diǎn)點(diǎn)煎熬。
可是當(dāng)豆?jié){磨好了，再經(jīng)過陳師傅的手，把豆?jié){給做成豆腐，做成豆花后。
品嘗到親手磨豆?jié){做出來的豆花。
馮識辛現(xiàn)在回想這個下午的經(jīng)歷，還真的是非常充實(shí)。
姥爺在樹下?lián)u著蒲扇說過的話，也一下子在腦海中變得更加清晰。
“廚藝功夫啊，便如同這點(diǎn)豆腐一樣，單看最后這點(diǎn)的一下，仿佛一切都是這么一蹴而就了，但是不經(jīng)歷選豆、泡發(fā)、磨豆、過篩、熬煮等于一系列的過程，又何來最后點(diǎn)豆腐那一蹴而就呢？”
正如同馮識辛沾沾自喜，他能夠輕而易舉做出，讓吃客贊不絕口《家常豆腐》，也是他之前在后廚所付出辛勞汗水打下基礎(chǔ)的支撐。
馮識辛想到這些，也終于算是明白了姥爺?shù)挠眯摹?p> 是在告誡他，一定要戒驕戒躁，保持一顆進(jìn)取心和認(rèn)真態(tài)度，才能夠把菜做好，也才能真正將自己廚藝推至更高境界。
想通了這些，馮識辛抬起頭看向父親說：“爸，兩個叔叔送來的豆腐呢？您可別給我用掉，留著我比賽的時候用?！?p> 馮遠(yuǎn)帆笑著說：“放心好了，已經(jīng)給你保存起來，等你比賽的時候給你帶去用?！?p> 沈甘怡開心說：“小辛辛，有蘇姥爺專門找陳師傅給你做的豆腐，那你比賽肯定能贏的?！?p> 馮識辛笑嘻嘻說：“一定贏?！?p> 接著男孩和女孩抱在一起興奮歡呼起來。
兩家父母見狀也都是滿臉笑容。只是沈甘怡父親臉上的笑容略顯有一點(diǎn)勉強(qiáng)。
旁墨
第一更送上。