028
李秀回到家，渾身酸痛地躺在床上想：這田地多了，人受苦，雖說(shuō)請(qǐng)了人，可主家也是累死累活的，把人都累得脫了一層皮，才把種子播種下去了，收麥子更苦。怪不得那些地主要買(mǎi)奴仆了，等幾時(shí)銀子掙多了也周扒皮一把。
李秀剛有一點(diǎn)睡意，忽然想起；算算日子，毛梨酒應(yīng)該早就釀好了。李秀撐住床，想起床看看去，可又實(shí)在太累，又倒了回去。想著；唉！還是等緩過(guò)來(lái)再去看吧！
李秀緩過(guò)來(lái)后去開(kāi)了一口酒缸，找出一個(gè)竹筒做的酒勺，舀了一勺倒在碗里，只見(jiàn)碗里的毛梨子酒晶亮透明，色澤微黃中帶點(diǎn)綠色，還有一股濃郁的果香。
李秀喝了一口，嗯，入口醇厚、爽口，仔細(xì)的回味了一下，覺(jué)得應(yīng)該是上品果酒。
李秀找了一個(gè)小酒罐，裝了幾斤酒提著去了鎮(zhèn)上。
到了鎮(zhèn)上，李秀去了仁和堂，林掌柜剛好在門(mén)口送客。
李秀站在一旁等林掌柜把客人送走后，上前行禮道，“林掌柜，生意興隆?！?p> 林掌柜笑道，“李娘子，又采了什么好藥材送來(lái)??？”
李秀笑著說(shuō)，“沒(méi)有好藥材，倒是有一罐好酒送與林掌柜，謝謝你一直以來(lái)的關(guān)照?！?p> 林掌柜挑眉笑道，“哦，什么樣的好酒?我倒要看看?！?p> 林掌柜帶著李秀進(jìn)了內(nèi)堂，李秀拔出酒罐的木塞，倒了半碗出來(lái)，遞給林掌柜，“林掌柜，你嘗嘗看?！?p> 林掌柜見(jiàn)碗里的酒，色澤透明，微黃帶綠，還有聞到一股濃郁的果香。
”嗯，看著倒是不錯(cuò)?！?p> 林掌柜端起碗喝了一口，入口后眼前一亮，入口醇厚爽滑，“嗯，喝著口感倒是不錯(cuò)，李娘子不會(huì)是單單送我酒那么簡(jiǎn)單吧！你家里還有多少這樣的酒？”
李秀道，“大概有九百多斤，再多就要等明年了，這酒是采的山里的果子，用秘法釀成，有止暴渴，解煩熱，下石淋的功效。如有口腔潰瘍喝后也有奇效。只是有消渴癥和脾胃虛寒之人不能飲用。你先喝，覺(jué)著我說(shuō)得不假，咱們?cè)僬勂渌??！?p> 林掌柜揉了揉鼻子道，“想不到李娘子還懂藥理，你家的東西我還是信得過(guò)的，既然你說(shuō)先試試我就先喝著試試！”
李秀從仁和堂出來(lái)，直接回了家。
到家后李秀拿著鋤頭，去竹林下找了處垮了一邊的黃泥堆，在泥堆上挖了兩個(gè)大一米多深，一米多寬四四方方的土坑。
土坑挖好后，又在土坑底部掏了一個(gè)灶口大的出氣口。
回家把柴背到那里，橫著一層豎著一層的碼在土坑里，一層層碼好后在上面鋪了厚厚的一層松針和細(xì)樹(shù)枝。
鋪好后挖土蓋在松針和樹(shù)枝上面，留下一個(gè)碗口大小的出氣口。
拿出火折子吹燃，撿了根枯枝點(diǎn)燃后伸進(jìn)出氣口，引燃了里面的松針火呼呼的燃了起來(lái)。
李秀坐在一塊石頭上，下巴放在膝蓋上，看閉著眼，聽(tīng)著風(fēng)吹動(dòng)竹葉發(fā)出的沙沙聲，慢慢的睡著了。
過(guò)了大半個(gè)時(shí)辰，李秀忽的睜開(kāi)眼睛，發(fā)現(xiàn)自己竟然坐在這就睡著了。
李秀在雙手捂住臉上搓了幾下，站起來(lái)去看土坑里的木炭燒得咋樣了。
李秀跳下到土堆下，從下面的出氣口看到坑洞里的火就快燃到底部了。
等坑洞底部的柴禾燃了一會(huì)，李秀用土封住了上下兩個(gè)出氣口，封閉一夜后木炭就燒成了。
李秀把剩下的柴禾背回了家。
回屋拿著鋤頭，提著水桶去了河溝邊，用鋤頭勾起魚(yú)籠，看見(jiàn)里面有幾條巴掌大的鯽魚(yú)，抓出來(lái)放進(jìn)水桶里。
拿著鋤頭找了一處松軟的土挖開(kāi)，撿了幾條地龍放進(jìn)餌料盒里，把魚(yú)籠放回河溝里，提著水桶回了家。
?看天色還早，李秀想到家里的那些油菜籽，干脆生火炒了二三十斤出來(lái)，磨細(xì)后裝進(jìn)一口小水缸里，拿了個(gè)竹扁蓋在油渣上面，找了一個(gè)大青石，洗干凈壓在竹扁上，再拿個(gè)蓋子蓋上，等菜籽油慢慢浸出來(lái)。
林掌柜送走李秀后，把碗里的酒仔細(xì)品了品，覺(jué)得這果酒口感確實(shí)是好，比大東家上次買(mǎi)回來(lái)的西域美酒口感還好，還要醇厚。
林掌柜找了一個(gè)小酒罐，倒了兩斤在酒罐子里。
拿紙筆把李秀說(shuō)的寫(xiě)下來(lái)裝進(jìn)信封里，讓伙計(jì)把酒和信帶到府城給少東家送去。
李秀做好飯菜，一邊不時(shí)的捶著后腰，想著可能大姨媽要來(lái)了，腰酸痛的厲害。
去灶房煮了點(diǎn)紅糖姜茶，坐在廊下慢慢喝。
虎子回來(lái)看見(jiàn)李秀在喝紅糖姜茶，關(guān)心的問(wèn)，“娘，你又腰和肚子又痛了啊？”
李秀點(diǎn)點(diǎn)頭，“嗯，又痛了?！?p> 虎子放下書(shū)包，“娘，你轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，我給你捶捶?！?p> 李秀放下碗，笑道，“好??！讓娘享受享受?！?p> 虎子握著小拳頭，敲打著李秀腰部，“娘，舒服點(diǎn)沒(méi)?”
“舒服多了，謝謝兒子，你寫(xiě)功課去吧！”
“功課我一會(huì)兒就寫(xiě)完了，你坐會(huì)，今天我來(lái)燒飯喂豬?！?p> 李秀轉(zhuǎn)過(guò)頭看著虎子，“你會(huì)嗎?豬食桶你提得動(dòng)嗎?”
虎子拍著胸脯自信的說(shuō)，“會(huì)，我看過(guò)你做，簡(jiǎn)單的很，豬食桶我輕輕的就提起來(lái)了?！?p> 李秀想，就讓他做做，省得養(yǎng)成那種酸腐書(shū)生就麻煩了。
李秀點(diǎn)頭道，“好，娘就交給你了，咱娘倆先吃飯?！?p> 吃過(guò)飯，虎子就開(kāi)始收拾碗筷，刷洗鍋碗，把潲水提到炕灶那煮豬食。
李秀看著虎子，做好了隨時(shí)上去幫忙的準(zhǔn)備。
誰(shuí)知他做的有條不紊的，李秀看在眼里，心想：這小孩到底是幾時(shí)學(xué)會(huì)做這些事的?。?p> 虎子打掃干凈豬圈，數(shù)了雞圈里的雞，到院子里把醬缸蓋上，去舀了一盆熱水端到李秀跟前，“娘，我做完了，雞也數(shù)過(guò)沒(méi)有少，你泡泡腳，先去睡一覺(jué)?！?p> 李秀把虎子拉到身邊，抱了抱虎子說(shuō)，“兒子，你咋這么能干，真是娘的貼心小棉襖?！?p> 虎子有點(diǎn)害羞的說(shuō)，“娘，你又胡亂比喻，我是男子不能說(shuō)我是貼心小棉襖，貼心小棉襖是說(shuō)女子的?！?p> 李秀笑著點(diǎn)頭：“是、是，我們虎子是最能干的男子漢，會(huì)讀書(shū)，長(zhǎng)得又俊秀，還會(huì)做家務(wù)。唉！不知道以后便宜了哪家姑娘了哦！”
“娘?！被⒆咏辛艘宦暎胂胗值溃安缓湍阏f(shuō)了，我要寫(xiě)作業(yè)去了。”說(shuō)完轉(zhuǎn)身就走了。
“這孩子，還害羞了。”
翌日一早，李秀等虎子去了學(xué)堂后，背了一背柴去了燒木炭的地方。
刨開(kāi)蓋在土坑上面的泥土，就看見(jiàn)里面燒的黑呼呼的的木炭。
李秀把木炭一根根撿出來(lái)，發(fā)現(xiàn)除了上面一層有兩根燒壞了，其他的都還不錯(cuò)，特別是底部的幾層燒得黑亮黑亮的。
李秀把木炭裝進(jìn)背篼里，背回家堆在柴房里。
又去撿了大半背篼柴背到那里，繼續(xù)燒制木炭，李秀算了一下，照這個(gè)速度屋外墻腳堆的那些柴，起碼要大半個(gè)月才能全部燒成木炭。
木炭燒好后，封好出氣口李秀回家洗了洗手，揭開(kāi)裝著油餅的水缸，看見(jiàn)菜籽油已經(jīng)浸了出來(lái)。
李秀找了塊紗布，拿了個(gè)陶罐出來(lái)，把紗布蒙在陶罐上面，把油舀出來(lái)倒在紗布上濾出菜油渣滓。
缸里的油濾出來(lái)后，李秀又炒了二三十斤，磨細(xì)后倒進(jìn)缸里。
把最后的三十來(lái)斤菜籽浸出油后，李秀把油渣包紗布里，把油全部擠出來(lái)裝罐子里。
李秀看了一下罐子里的油，一百斤菜籽出油率只有百分之三十一二，比后世出油率少多了。
下午太陽(yáng)下山后，鐵牛兄弟倆背了些菜回來(lái)開(kāi)工了。
姐弟三人又開(kāi)始了天天賣(mài)豆腐的日子。
等林掌柜收到他家少東家的回信后，已經(jīng)過(guò)了十來(lái)天了。
林掌柜看過(guò)信后，讓伙計(jì)把他送到李秀家。
李秀一見(jiàn)到林掌柜就知道他的來(lái)意了，李秀把他帶到廂房，“今年就釀了這十缸出來(lái)，林掌柜是都要，還是只買(mǎi)一部分?！?p> 林掌柜搖頭道，“這些我都嫌少了，你家里都沒(méi)了也沒(méi)有辦法??！李娘子，你說(shuō)說(shuō)這些酒你打算賣(mài)多少錢(qián)一斤？”
李秀笑道：“林掌柜，咱們又不是第一次打交道，你就給個(gè)公道價(jià)吧！”
林掌柜心想，少東家說(shuō)可以給到三百文一斤，我先給她兩百文再說(shuō)：“兩百文一斤?！?p> 李秀搖頭道，“我這些酒，你拿回去，訂購(gòu)些看起來(lái)高檔風(fēng)雅的酒罐，價(jià)錢(qián)起碼翻個(gè)十倍。十缸就兩百八十兩，我要銀子不要銀票?！?p> ?林掌柜看李秀的神色，知道不能再壓價(jià)了，露出一副吃了虧的樣子說(shuō)，“成，就照你說(shuō)的?！?p> 李秀和鐵牛幫著把酒缸搬到車(chē)上，來(lái)回跑了三趟才把酒拉完。
林掌柜付了錢(qián)，對(duì)李秀說(shuō)，“明年的酒還請(qǐng)李娘子留給仁和堂。”
李秀爽快的應(yīng)道，“好。”
李秀把林掌柜送到門(mén)口，林掌柜拱手謝過(guò)后，上車(chē)走了。
鐵牛和石頭見(jiàn)李秀眨眼功夫就賣(mài)了兩百八十兩銀子，都呆住了。
石頭滿臉驚喜，“哥，這錢(qián)也太好掙了吧！就是些山里的野果子，就賣(mài)了這么多銀子?！?p> 鐵牛哼了一聲，“野果子又咋樣，沒(méi)有姐的法子把它釀出來(lái)，它就只能是野果子。
你可不許出去和人說(shuō)，也不許眼紅。你想想要不是姐，爹和娘會(huì)好嗎？我們還飯都吃不飽呢！再說(shuō)姐這房子還是借住的，虎子還要讀書(shū)，這些都是很花錢(qián)的。”
“我又不傻，這是我姐掙錢(qián)，又不是那些不相干的人，我才不是那種狼心狗肺的人。”石頭不滿的嚷道。
李秀走進(jìn)屋責(zé)怪鐵牛道，“鐵牛你又說(shuō)石頭干嘛?”
鐵牛笑笑說(shuō)，“沒(méi)有，我們倆說(shuō)這有銀子了，想讓你去族長(zhǎng)那問(wèn)問(wèn)，能不能把這房子買(mǎi)下來(lái)，地窖里還有那么多糧食呢！”
李秀想了一下：“是該去問(wèn)問(wèn)?！?p> 李秀轉(zhuǎn)頭對(duì)石頭說(shuō)，“石頭你明天從鎮(zhèn)上回來(lái)時(shí)買(mǎi)些酒肉回來(lái)，我去找族長(zhǎng)和村長(zhǎng)說(shuō)說(shuō)。”
石頭連忙應(yīng)道，“姐，我知道了。”