與一般的全家福不同，這次趙扶余并沒有選擇加入鵪鶉蛋，一方面肉糕也有蛋液，蛋餃也有雞蛋。
另外一個方面，鵪鶉蛋的味道融入湯品里面后，會帶去一種獨有的味道，雞鴨和這么多食材的味道已經(jīng)足夠豐富了。
蛋香也有蛋餃補充，再加鵪鶉蛋這種食材就有些多余了。
如果不是用雞鴨高湯，只是普通的肉湯，或者是清水，鵪鶉蛋倒是可以增添底味的渾厚，如今既然已經(jīng)有了更好的選擇，鵪鶉蛋的必要性也...
與一般的全家福不同，這次趙扶余并沒有選擇加入鵪鶉蛋，一方面肉糕也有蛋液，蛋餃也有雞蛋。
另外一個方面，鵪鶉蛋的味道融入湯品里面后，會帶去一種獨有的味道，雞鴨和這么多食材的味道已經(jīng)足夠豐富了。
蛋香也有蛋餃補充，再加鵪鶉蛋這種食材就有些多余了。
如果不是用雞鴨高湯，只是普通的肉湯，或者是清水，鵪鶉蛋倒是可以增添底味的渾厚，如今既然已經(jīng)有了更好的選擇，鵪鶉蛋的必要性也...