或許很多人并不覺得，但對(duì)于蛇羹來說，內(nèi)里燉煮的材料不過是底蘊(yùn)本質(zhì)上的韻味增添。
真正點(diǎn)睛一筆的，往往是最后加在里面的材料，也就是趙扶余就算是在稻妻也沒有更改的核心菜眼...
菊花絲和檸檬葉絲！
這兩者的加入，可不僅僅是為了平淡的蛇羹增加了顏色和簡單的香味，特有的風(fēng)味以及功效，在蛇羹當(dāng)中也起到了畫龍點(diǎn)睛的效果。
所以趙扶余才會(huì)將這兩者稱之為菜眼，并且要保留下...
或許很多人并不覺得，但對(duì)于蛇羹來說，內(nèi)里燉煮的材料不過是底蘊(yùn)本質(zhì)上的韻味增添。
真正點(diǎn)睛一筆的，往往是最后加在里面的材料，也就是趙扶余就算是在稻妻也沒有更改的核心菜眼...
菊花絲和檸檬葉絲！
這兩者的加入，可不僅僅是為了平淡的蛇羹增加了顏色和簡單的香味，特有的風(fēng)味以及功效，在蛇羹當(dāng)中也起到了畫龍點(diǎn)睛的效果。
所以趙扶余才會(huì)將這兩者稱之為菜眼，并且要保留下...