全稱應該叫‘賈雄大師特制鍋巴料理’的食譜，實際上在中州料理界也屬于罕見的一道特殊料理。
無數(shù)人聽過這道菜品的形態(tài)，私下里還原的時候，卻往往因為種種的因素而失敗。
最后這道料理就成為了迄今為止也只是在傳說當中才有過的料理了。
要完整的還原這道料理，甚至還需要特殊的器具，尤其是在最后一關(guān)的火烤油炸，實際上卻是一種半煎炸的效果，內(nèi)蒸外炸，還必須保證外層的鍋巴的酥脆。...
全稱應該叫‘賈雄大師特制鍋巴料理’的食譜，實際上在中州料理界也屬于罕見的一道特殊料理。
無數(shù)人聽過這道菜品的形態(tài)，私下里還原的時候，卻往往因為種種的因素而失敗。
最后這道料理就成為了迄今為止也只是在傳說當中才有過的料理了。
要完整的還原這道料理，甚至還需要特殊的器具，尤其是在最后一關(guān)的火烤油炸，實際上卻是一種半煎炸的效果，內(nèi)蒸外炸，還必須保證外層的鍋巴的酥脆。...