實(shí)際上在料理上，哪怕的分子料理想做出驚艷的效果，也需要長(zhǎng)時(shí)間的測(cè)試，并非是一蹴而就。
在這一點(diǎn)上，薙切愛(ài)麗絲就少了不少一般料理人臨場(chǎng)應(yīng)變的本事。
這也是為什么她會(huì)在食材庫(kù)內(nèi)躊躇不前的原因。
但趙扶余并非是不看好那分子料理的技法，甚至以他的眼光來(lái)看，或許在未來(lái)這種料理辦法，能夠成為廚房里必不可少的一種料理技藝。
尤其是在針對(duì)夢(mèng)幻食材上。
這種料理技藝...