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我在東櫻有間餐廳

第四十二章 在食客手里完成的料理

我在東櫻有間餐廳 斯文客南宮恨 2054 2021-11-05 23:05:04

  首先在組裝完成的乃是船上鄧,實(shí)際上他的完成最快,也是在所有人預(yù)料當(dāng)中的。

  畢竟他的料理可不需要太多的時(shí)間,主要還是在少許食材的腌制和烹飪上花費(fèi)的時(shí)間多一點(diǎn)。

  比如金槍魚赤肉的腌制,還有魚籽的處理。

  經(jīng)過清水柔和沖洗的魚籽被船上鄧用傳統(tǒng)的鰹魚高湯燉煮,配上白蘿卜和清酒,味淋,醬油,形成東櫻極為傳統(tǒng)的醬燉。

  這樣的魚籽成為丼飯的一部分,而魚籽熬煮出來的高湯成為...

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