109 輸贏與勝負
“我能理解你是用了湯的壓力讓白菜開花,但是,能夠維持這種微妙平衡的刀工,簡直難以想象!真的是,神乎其神!”
幸平城一郎也是見過市面的廚師,想了一會兒,就明白了其中的原理,只不過,越是了解了原理,就越佩服起江夏的料理技巧。
現(xiàn)在,在他的評級中,江夏的基本功已經(jīng)不是直追國宴大師,而是幾乎已經(jīng)達到了國宴大師的水準。
“城一郎先生過獎了,其實在華夏,這個技巧并沒有那么高深...
“我能理解你是用了湯的壓力讓白菜開花,但是,能夠維持這種微妙平衡的刀工,簡直難以想象!真的是,神乎其神!”
幸平城一郎也是見過市面的廚師,想了一會兒,就明白了其中的原理,只不過,越是了解了原理,就越佩服起江夏的料理技巧。
現(xiàn)在,在他的評級中,江夏的基本功已經(jīng)不是直追國宴大師,而是幾乎已經(jīng)達到了國宴大師的水準。
“城一郎先生過獎了,其實在華夏,這個技巧并沒有那么高深...