73 料理沒(méi)有捷徑
學(xué)生們站到廚師臺(tái)前，立刻馬不停蹄地開(kāi)始了自己的料理制作。
水野凜也一樣，只不過(guò)細(xì)心的江夏發(fā)現(xiàn)，這個(gè)小丫頭提起鐵鍋的動(dòng)作，與平日里，產(chǎn)生了一些差異。
很明顯，因?yàn)樯眢w乏力，這個(gè)小丫頭的料理，是受到影響了的。
這也讓江夏有點(diǎn)好奇，這個(gè)小丫頭，會(huì)選擇做什么料理。
高筋粉倒入面盆，水野凜一邊分次往里加水，一邊用手和面，將面團(tuán)揉成稍微有些干的絮狀狀態(tài)，就放在一邊。
然后她又架起了了一口湯鍋，在里面加清水燒開(kāi)。
看到這里，江夏很快就知道了這個(gè)小丫頭想要做什么，聰明，不愧是我江夏的妹妹。
山陰刀削面！乃是山陰人非常喜歡的一種早中晚三餐均可的食物！
幾乎在山陰省的各個(gè)角落，都可以看到制作刀削面的面館。
十年前是五塊錢(qián)一碗，現(xiàn)在是十塊錢(qián)，倘若再加五塊，就可以得到更多的料子和面，也是為了迎合山陰人普遍飯量大的特色。
山陰男人身材多挺拔，人高馬大，這是北方漢子的特點(diǎn)。
每每下班以后，尋個(gè)洗浴中心，洗去一天的勞累，然后他們就會(huì)找個(gè)面館坐下。
點(diǎn)一碗刀削面，面勁道而有彈力，料子入味，番茄和雞蛋是常見(jiàn)的搭配，現(xiàn)在也多了牛肉和別的品種。
一碗面，就是對(duì)這一天最好的結(jié)束，晚飯不需要多吃，只要足量就行。
如果說(shuō)南方人的飯離不開(kāi)米，北方人的飯就離不開(kāi)面。
這是稻米和小麥的對(duì)抗，在這幾千年間始終分庭抗禮。
就像豆腐腦的甜咸之爭(zhēng)！
刀削面是制作非常快的料理之一，最大的時(shí)間開(kāi)銷，是在于食材的準(zhǔn)備工作，面團(tuán)需要餳二十來(lái)分鐘，這段時(shí)間，就可以利用來(lái)炒制碼子。
之后煮面，只需兩三分鐘就可以煮熟，半個(gè)小時(shí)五十份面，在山陰的小面館，不是個(gè)多么龐大的數(shù)量。
很明顯，知道自己的氣力可能無(wú)法支持制作五十份蓋飯之類的餐品。
水野凜才特意選擇了刀削面這個(gè)食物，把自己的弱點(diǎn)減輕到最低！
看來(lái)，在進(jìn)入到遠(yuǎn)月以后，江夏的這個(gè)妹妹，也進(jìn)步了，開(kāi)始學(xué)會(huì)了思考和分析，也有了自己料理的想法。
這讓江夏有一種養(yǎng)成游戲通關(guān)的感覺(jué)！
面一餳好，鍋中的水也差不多燒開(kāi)，料子也已炒好，番茄雞蛋刀削面，外加一小碟切牛肉片。
水野凜用左手拖著面團(tuán)，右手拿起削面刀，將面一根接一更地削到煮開(kāi)的水中。
很快，一碗接一碗的刀削面就被水野凜端出，按照這個(gè)速度，五十份的量，完成后甚至還有些結(jié)余的時(shí)間。
四宮小次郎就在一邊觀看。
由一開(kāi)始的不明就里，到看到削面的恍然大悟，然后到最后看到面做出來(lái)，想到要被打臉的勃然變色。
四宮小次郎生動(dòng)地展現(xiàn)出了什么叫演技，如果一些新生代演員，有小次郎這種表情控制的水平，也不至于被噴全程面癱！
“哼，只不過(guò)是投機(jī)取巧而已。”
落下一句話，四宮主廚就怒氣沖沖地直接離開(kāi)了場(chǎng)地。
水野凜通過(guò)，看上去也只是時(shí)間問(wèn)題。
就在這時(shí)候，場(chǎng)地的另外一個(gè)位置，一個(gè)長(zhǎng)相普通，一看就是龍?zhí)椎膶W(xué)生興奮地喊到。
“哈哈，五十份的任務(wù)，我完成了。”
在他的面前，擺放著制作好的五十份炸豬排套餐定食。
從數(shù)量上看，他的確是完成了任務(wù)。
“你叫什么名字？你確定你完成了任務(wù)？”
江夏走到他面前問(wèn)到。
“江夏老師，我叫山崎達(dá)也，至于我有沒(méi)有完成，這不是顯而易見(jiàn)的嗎？”
聽(tīng)到他的回答，江夏夾起了一塊豬排。
“豬排炸的時(shí)間明顯不夠，甚至有些部位沒(méi)有熟，面衣也不夠脆，醬汁搭配的味道很差，明顯是為了節(jié)省時(shí)間而完成的速成品?！?p> 江夏又看了一眼眼前所謂的定食。
“更離譜的是，這道豬排飯居然沒(méi)有搭配味增湯，這就是你所謂的五十份料理？”
“怎么不算，要求里面只說(shuō)需要五十份，沒(méi)有說(shuō)要做到什么程度吧，只要能吃不就行了嗎？而且，那些體育社團(tuán)的學(xué)生，也吃不出來(lái)料理的好壞吧！”
長(zhǎng)相普通的學(xué)生山崎達(dá)也分辯到，他的想法，其實(shí)也是大多數(shù)人的想法。
他們都以為，自己找到了題目中的漏洞，只要數(shù)量達(dá)標(biāo)就可以通過(guò)第一輪測(cè)試！
“這就是你的看法嗎，很抱歉，你的這五十份，通通都不合格?！?p> 江夏將他吃的那份豬排飯直接倒到垃圾桶里，這也是他長(zhǎng)這么大以來(lái)，第一次將食物直接丟棄。
“我再?gòu)?qiáng)調(diào)一遍，你們需要做出來(lái)的，是五十份料理，這個(gè)豬排飯，甚至沒(méi)有煎熟，這樣的食物能稱之為料理嗎？”
江夏招手，從剛剛抵達(dá)的健身社團(tuán)的學(xué)生中叫出一位。
一個(gè)肌肉發(fā)達(dá)，體態(tài)充滿陽(yáng)剛之氣，單從外貌看上去比江夏年紀(jì)還大的青年走了上來(lái)。
“這位客人，請(qǐng)你來(lái)評(píng)判，這樣的食物，你會(huì)吃嗎？”
肌肉男只是瞥了一眼面前的豬排飯，就立刻換上了一副嫌棄的眼神。
“這也算的上是食物嗎，聽(tīng)說(shuō)遠(yuǎn)月的學(xué)生要做飯給我們吃，我還挺開(kāi)心的，原來(lái)就這？這甚至還不如我老媽給我煎的豬排！”
肌肉男的評(píng)價(jià)讓山崎達(dá)也的表情越來(lái)越難看，正如江夏所說(shuō)，他的食物純粹是為了省時(shí)間而加速制作的。
結(jié)果就是，連作為外行人的肌肉男，也認(rèn)為這個(gè)豬排飯，并不能夠算是料理。
“還需要我解釋什么嗎？連客人都不接受的食物，就不要再端出來(lái)了?！?p> 江夏舉起手看了一下時(shí)間。
“對(duì)了，友情提醒一下，距離測(cè)試結(jié)束還有二十分鐘，在測(cè)試沒(méi)有結(jié)束前，我好想的確沒(méi)有資格決定你是否合格，那么，把握時(shí)間，加油吧?！?p> 江夏友好的提醒到。
而他友好的話語(yǔ)，則是讓山崎達(dá)也普如同全身上下被澆了冰水一樣。
之前的一個(gè)小時(shí)，他都覺(jué)得自己無(wú)法端出五十份合格的料理，更何況，現(xiàn)在只剩下了不到三分之一的時(shí)間！
想要完成任務(wù)？還不如想想怎么回去家里解釋自己高一就被遠(yuǎn)月給刷了下來(lái)！