石原正雄有著未卜先知的能力，雖說(shuō)現(xiàn)階段的日本威士忌遇到了前所未有的大困難是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)的原因所導(dǎo)致，但是只要堅(jiān)持住，撐過(guò)去就會(huì)出現(xiàn)如同鳳凰涅槃重生一樣。
到時(shí)候，日本威士忌會(huì)火遍全世界。日本高端威士忌的市場(chǎng)身價(jià)更是會(huì)直接陡增5到10倍，還不好買。
后世的2021年，同樣是25年的威士忌，同樣是世界級(jí)的大牌，蘇格蘭單一麥芽威士忌的麥卡倫，市場(chǎng)價(jià)是在1萬(wàn)七八千軟妹幣，而日本單一麥芽威士忌的山崎，就能夠高達(dá)七八萬(wàn)軟妹幣。
石原正雄態(tài)度和立場(chǎng)鮮明的表示堅(jiān)決反對(duì)道：“不能減產(chǎn)。一旦減產(chǎn)，那日后的年份原酒就會(huì)跟不上。
如果市場(chǎng)風(fēng)向一旦發(fā)生供不應(yīng)求的大變化，還會(huì)出現(xiàn)年份酒停產(chǎn)的情況發(fā)生。這樣可絕對(duì)不利于酒廠日后的長(zhǎng)期生產(chǎn)。
再有就是，為了權(quán)宜之計(jì)去應(yīng)付市場(chǎng)和賺快錢，降低品質(zhì)，無(wú)異于就是自己在砸自己酒廠長(zhǎng)久以來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)積累起來(lái)的招牌和信譽(yù)?！?p> 副社長(zhǎng)自是懂他說(shuō)得這些。酒廠要是還有另外更好的選擇，也不會(huì)選擇減產(chǎn)。這也是沒(méi)有辦法的辦法。
自己和石原正雄一來(lái)一去的交流了這么多，從一開(kāi)始的完全不信任是開(kāi)始變得有了一些信賴感。
他不無(wú)擔(dān)心過(guò)這一位少爺會(huì)亂來(lái)。結(jié)果，對(duì)方還真就亂來(lái)了。這一上來(lái)就想要賣掉輕井澤威士忌蒸餾廠。
對(duì)方雖然有著年輕人的一定想法和見(jiàn)解，但沒(méi)有胡說(shuō)八道和異想天開(kāi)，還是基于事實(shí)的基礎(chǔ)上面。
這應(yīng)該就是石原家作為威士忌釀酒世家的長(zhǎng)期熏陶結(jié)果，畢竟從小到大耳濡目染了其祖父和父親對(duì)于威士忌的努力，執(zhí)著和堅(jiān)持。
只不過(guò)，石原家兩代人對(duì)于威士忌的努力，執(zhí)著和堅(jiān)持，似乎就沒(méi)有怎么打動(dòng)過(guò)石原正雄的內(nèi)心世界。
副社長(zhǎng)眉頭一緊，立馬就在額頭上面顯露出了一條條深淺和長(zhǎng)短不一的皺紋，就事論事道：“當(dāng)下的亞洲金融風(fēng)暴也確實(shí)已經(jīng)是搞得越來(lái)越多的公司焦頭爛額。
為此，不只是普通工薪族們的收入會(huì)大受負(fù)面影響，而且中高管理層人員的收入同樣會(huì)大受負(fù)面影響。
他們的收入在銳減的同時(shí)，就會(huì)造成我們威士忌的銷量，特別是高端威士忌的銷量降低不少。
正如你先前所言，國(guó)內(nèi)短時(shí)間內(nèi)想要擺脫亞洲金融風(fēng)暴的負(fù)面影響也完完全全地不現(xiàn)實(shí)。
一旦日本再次陷入像八十年代末，九十年代初經(jīng)濟(jì)泡沫破滅時(shí)候的狀況，我們就更加被動(dòng)了。
再者，你想要搞蘋果酒，蘋果醋，蘋果白蘭地這些新產(chǎn)品，也還需要一定的資本啟動(dòng)才行。這一筆錢，倒是可以從減產(chǎn)上面節(jié)省出來(lái)?！?p> “錢的事情，你用不著擔(dān)心。大不了，我把石原家這一間祖宅連帶土地都抵押給銀行。
再不夠，我把家里面的古董和字畫也一并賣掉籌錢。”石原正雄不打算做出任何一絲一毫的讓步和妥協(xié)道。
此言一出，又把在場(chǎng)的其他人給搞懵逼了。最初，石原正雄是想要賣掉輕井澤威士忌蒸餾廠，而現(xiàn)如今，怎么變成了要死死地捍衛(wèi)它了呢？
石原涼子等五人，十只眼睛都齊刷刷地看向了石原正雄。他們壓根兒就搞不懂對(duì)方的心里面到底賣著什么藥？
與此同時(shí)，石原正雄被他們這么一看，卻在心里面叫苦不迭。他一時(shí)沖動(dòng)了，也就忘記了原本的計(jì)劃。
自己原本計(jì)劃好了是要賣掉祖宅和土地，以及輕井澤威士忌蒸餾廠等等變現(xiàn)去加杠桿做空日元?？墒?，計(jì)劃趕不上變化。
他在放棄了賣掉祖宅和土地之后，又怎么稀里糊涂的自己把自己給徹底的繞了進(jìn)去，一下子就變成了自己從想要賣掉輕井澤威士忌蒸餾廠變成了想要拯救它了呢？
石原涼子很是欣慰道：“正雄，你先前想要賣掉酒廠的話，真是把我給嚇了好一大跳。
輕井澤威士忌蒸餾廠不但是你祖父的心血，而且也是你父親的心血。它傾注了你們石原家兩代人的心血。
你為了酒廠的未來(lái)，想要把祖宅連土地，以及這屋子里面的值錢東西都全部抵押出去或者是賣掉，我也完全不反對(duì)?！?p> “既然新社長(zhǎng)你有這樣的一個(gè)覺(jué)悟，那么我也會(huì)和你共進(jìn)退。蘋果酒，蘋果醋，蘋果白蘭地的釀造工藝上面的攻克，就交由給我全權(quán)負(fù)責(zé)吧！”
首席調(diào)配師可絕對(duì)沒(méi)有說(shuō)大話，更不是不懂裝懂。雖然威士忌和那些在釀造工藝上面有著巨大的差異，但是也有相通之處。
石原正雄明白，對(duì)于威士忌蒸餾廠而言，做出一些相關(guān)聯(lián)的副產(chǎn)品，也不是什么特別困難的事情。
自己操心的事情莫過(guò)于，新產(chǎn)品做出來(lái)了之后的銷售問(wèn)題。他可是要靠這些副產(chǎn)品賺來(lái)的錢為主產(chǎn)品輕井澤威士忌續(xù)命。
石原正雄對(duì)于首席調(diào)配師的技藝是毋庸置疑。否則，對(duì)方也坐不到現(xiàn)如今的位置上面。
他也不懷疑其匠人精神，只是擔(dān)心對(duì)方主動(dòng)請(qǐng)命要搞的新產(chǎn)品又跟輕井澤威士忌一樣，不顧成本，只顧品質(zhì)就糟糕了。
已經(jīng)是騎虎難下的石原正雄，只能是硬著頭皮道：“在重視質(zhì)量的大前提下，成本可是一個(gè)至關(guān)重要的制約因素。
我們將要做的新產(chǎn)品可不會(huì)有任何的進(jìn)口原材料，只會(huì)采用本土，更多是長(zhǎng)野縣境內(nèi)的原材料。你是否真正明白我的意思？”
“完全明白。我知道我們將來(lái)的新產(chǎn)品是要面向普通國(guó)民的需求，而非高端市場(chǎng)的需求。
一旦成本高了，那么勢(shì)必就會(huì)造成零售價(jià)高。這不利于新產(chǎn)品的推廣，以及普通國(guó)民的購(gòu)買。”首席調(diào)配師認(rèn)真道。
“明白就好。在口味上面是一定不能夠像輕井澤威士忌一樣的過(guò)于小眾，而是要讓普羅大眾都能夠喜歡上。
你接下去的工作就是先著手對(duì)蘋果酒的研發(fā)。”石原正雄本著先試點(diǎn)和做好一個(gè)新產(chǎn)品的原則道。
他停頓了一下，看向了副社長(zhǎng)那邊，接著又道：“你不會(huì)有意見(jiàn)吧？”
“我仍舊保留對(duì)威士忌做出減產(chǎn)的意見(jiàn)。不過(guò)，社長(zhǎng)決定了要開(kāi)發(fā)這么一款新產(chǎn)品，那我聽(tīng)從就是了。”副社長(zhǎng)一本正經(jīng)道。