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正直如我

第7章 制鹽

正直如我 寒融 2373 2021-08-26 07:00:00

  畢夫果然沒有再出去,這讓袁霂很是滿意,雖然他和村里人沒有太多接觸,但這里每一個人他都認(rèn)識,自然也不愿意看到誰為了食物喪命。

  而有了青壯年的加入,原本進(jìn)度就頗快的新村建設(shè)再次提速,四五棟小樓同時動工,不到一個月的時間,工程就已經(jīng)進(jìn)入了收尾階段。

  這段時間,村民們是很舒心的,每餐都有魚吃,又不用出去狩獵,只是做些體力活而已,簡直太舒服了。

  可畢夫卻不這么想,他已經(jīng)快急瘋了,眼看著河里養(yǎng)的魚越來越少,用不了幾天大家就得餓肚子。

  這天,畢夫?qū)嵲谑侨滩涣肆?,他一把拎起正在曬太陽的袁霂,惡狠狠地說道:“你要是再不去找食物,我就把你丟進(jìn)河里喂魚!”

  看著畢夫那兇光畢露的眼睛,袁霂嚇了一個哆嗦。

  “你……你兇什么兇?不……不就是食物嗎,我現(xiàn)在就去弄!”

  對于儲藏過冬食物這件事,袁霂從來都沒有擔(dān)心過。

  他們村子在大山之中,可以吃的東西太多了,袁霂實在是想不明白,為什么村民們非要去狩獵呢?

  袁霂把畢夫帶到河邊,指著河水說道:“河里有很多魚,我們不會挨餓的?!?p>  “我們能抓多少魚?我們又有多少竹筐放這些魚?到了冬天,我們又怎么下河捕魚?”

  畢夫不愧是一村之長,想的比別人周全,三言兩語就點明了現(xiàn)在的情況。

  “你說得對,但我們可以把這條河圍起來一段,專門用來養(yǎng)魚,而且我們現(xiàn)在還可以把多出來的魚殺了,存到冬天!”

  袁霂說出了自己的想法,那就是養(yǎng)殖,現(xiàn)在的魚產(chǎn)資源很豐富,想要造一個魚塘并不算困難。

  等到了后期,村里有了其他的動物或者植物,甚至可以形成一個小型的生物鏈。

  “養(yǎng)魚確實可以,可夏天的魚肉怎么放到冬天?”

  畢夫一下子就發(fā)現(xiàn)了袁霂話語中的問題。

  袁霂擺了擺手說道:“我自然有我的辦法,你現(xiàn)在讓一小部分人留下來負(fù)責(zé)新房子的收尾,另外一部分人去抓魚,至于養(yǎng)魚的地方,我去解決!”

  建一個魚塘其實不難,若是放在上輩子,只要在河里用網(wǎng)攔起來就行了,可現(xiàn)在沒有漁網(wǎng),這就有點難度了。

  袁霂不敢在河里做太大的改動,因為這可能會破壞這里原本的生態(tài)。

  至于魚塘的供氧倒是不必太擔(dān)心,一來袁霂是打算在河中間截一段,用的是活水。

  二來只要魚的密度不是太大,對氧氣的需求也就不會太高。

  思來想去,袁霂決定用竹子和細(xì)麻繩代替漁網(wǎng)。

  目前來看,這已經(jīng)是最好的辦法了,雖然可能會有小魚溜走,但只要做的牢固、細(xì)密一些,可行性還是很高的。

  三日后,袁霂的魚塘已經(jīng)初步成型,魚塘的位置就選在新村旁邊的那條河的上游。

  為了防止細(xì)麻繩損壞,袁霂特意在兩頭都設(shè)置了三道網(wǎng),這樣即使其中一道壞了也不用擔(dān)心。

  處理完這些之后,袁霂帶上幾個人離開了村子。

  當(dāng)他們回來的時候,每個人的身后都背著很多石塊一樣的東西。

  “你這是要做什么?”

  畢夫愈發(fā)的覺得看不透這個少年,或許自己真的老了吧。

  “抓到魚了嗎?”

  袁霂沒有回答畢夫的問題,而是問了另一個問題。

  “抓了很多,按你的要求,一半放進(jìn)了魚塘,另一半都還存在筐里?!?p>  袁霂點點頭,繼而問道:“筐里存了多少魚?”

  這個問題對于畢夫來說顯然有些超綱了,囁嚅了半天也沒說出個大概的數(shù)字。

  袁霂不由得啞然失笑,想想也是,村民們的思維都很簡單,也沒接受過什么教育,讓他們數(shù)魚確實有些為難他們。

  “那你去幫我取一些麻布吧?!?p>  畢夫長出了一口氣,他真怕袁霂追問到底有多少魚,聽了這話立馬大步離去,不多時,又夾著一大卷麻布回來。

  在接下來的幾個時辰里,畢夫見到了一種堪稱神跡的技藝。

  只見袁霂先是把那些背回來的“石塊”敲碎,而后用一個石碾子慢慢磨成粉末。

  再將這些粉末倒進(jìn)水里,然后用一根木棍不停攪拌,待那些粉末和水融為一體之后,再將這水倒在了一個蒙著麻布的桶里。

  神奇的是那麻布上留下了許多黑色的東西,雖然畢夫不清楚那是什么,但肯定是什么臟東西。

  接著袁霂換上了四層的麻布,再次過濾之后,那水已經(jīng)變成了淡紅色。

  這還沒結(jié)束,袁霂又將一些碎木炭用抹布包起來,放在一個竹子做的漏斗里,然后將那水慢慢倒在炭包上。

  這一次,流出來的液體已經(jīng)是淡青色的了。

  最后,袁霂架起一口銅鍋,將那些液體倒進(jìn)鍋里慢慢熬煮。

  待水分慢慢蒸發(fā)之后,鍋底就留下了一層硬殼。

  “這是什么?”

  畢夫不明所以,搞不懂袁霂花費這么大的精力做出來的東西有什么用。

  “嘗嘗!”

  袁霂摳了指甲蓋那么大,遞給了畢夫。

  畢夫雖然疑惑,卻也沒有多想,將那東西接過來直接扔進(jìn)了嘴里。

  可隨即他的臉就抽成了苦瓜,嘴里“呸呸”吐個不停。

  “這個……不能吃!會死的!”

  畢夫的臉上有一絲驚懼,似乎袁霂給他吃的是某種毒藥。

  袁霂搖搖頭說道:“直接吃確實會死人,但我已經(jīng)把里面的雜質(zhì)都去掉了,不會有事?!?p>  說完,袁霂還用手指沾了一點,輕松放入口中,濃濃的咸味讓他的眉頭微微皺起。

  巖鹽里面的雜質(zhì)特別多,只有動物才會為了補(bǔ)充鹽分去舔舐,而村里以前有人誤食身亡之后,這東西就成了禁忌品。

  所以村民們平日吃的東西都是沒有加鹽的,為了安全起見,他們寧愿吃沒有味道的東西。

  而經(jīng)過提純之后,巖鹽也可以變成精鹽,不管是平時食用還是腌制魚肉,都是必不可少的東西。

  有了精鹽,袁霂就可以把村民捕到的魚腌制成咸魚,風(fēng)干之后放到冬天完全沒有問題。

  看袁霂也吃了,畢夫從一開始的驚懼變成了半信半疑。

  直到袁霂做了一鍋鮮美的魚湯,而后又加了一點鹽之后,畢夫便再也不懷疑了。

  畢夫甚至認(rèn)為,能吃到如此美味的東西,就算是有毒他也認(rèn)了。

  “我剛剛做的那些步驟你都記住了嗎?”

  喝完魚湯,袁霂輕聲問道。

  畢夫點點頭,那些步驟并不算難,看一遍就能記住。

  “那你就找些人再去采集這種石頭吧,多制一些鹽,這東西用處很大,我現(xiàn)在去教大家制作咸魚?!?p>  說罷,袁霂剛想走,突然又想起了什么,轉(zhuǎn)身問道:“你知道哪里可以找到這種石頭的吧?”

  畢夫點點頭:“知道,這種石頭山里有很多。”

  看著袁霂離開的背影,畢夫的心中有一種說不出的感覺。

  似乎從這孩子那次和自己說屋子漏水開始,自己就看不透他了。

  不僅是看不透,甚至大多數(shù)時候,自己在他面前更像是一個孩子。

  “或許我真的老了吧!”

  畢夫搖了搖頭,這才起身去找人采集巖鹽。

  

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