127、準備過年2

　　每過一回年，都要提前好幾日做準備。

　　成家已將屋子清掃干凈，第二日，讓小嚴氏同自己繼續(xù)做豆腐皮與腐竹，田氏則是被嚴氏吩咐著去煮豆子做餡料。

　　本地過年前，都是要蒸上幾鍋包子饅頭的，包子有菜餡兒的也有豆沙餡兒的，莊戶人家多少都會種些紅豆，平日里抓把煮粥，過年時也能做包子。

　　成家向來是蒸兩鍋豆沙餡兒的，再蒸上幾鍋菜餡兒的，只是無論是哪種包子，都得事先做好餡兒才是。

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