第139章 底料
林曉秋拉著郭駿買完鍋具，又買了些筷子和蘸水碟，以及一些湯勺。
然后他們又去菜市場買菜，挑選了一些火鍋所需的作料和香料才回店里。
他們回去時，賀文珍已經(jīng)用原先店主留下來的幾個蜂窩煤蒸上米飯，還燒了一大鍋水。
她一見到兒子和林曉秋騎著三輪車拉了滿滿一車東西回來，驚訝極了。
“這車你們上哪借的？怎么買這么多東西？”
“阿姨，這車我們買的舊車八十塊錢，以后買菜拉煤拉米什么的方便。東西都是按照桌椅分量買的，沒有多余的，也不會浪費。
您和郭駿先洗菜，我來做一個火鍋底料，阿姨吃辣嗎？”
“吃辣，不要太辣就行。”
林曉秋連連點頭，對郭駿招手一起先搬東西。
三個人搬了七次才把車里的東西搬完，然后各司其職。
郭駿和賀文珍一起洗菜時，賀文珍小聲問：“你們買這么多東西花了多少錢？又是曉秋出的？那以后這店里的收益怎么算？她有沒有跟你提過？”
“媽，您知道我沒錢，曉秋在杭市有個皮具店，給了我百分之十的股份，現(xiàn)在還沒到分錢的時候，我尋思著，年底怎么也能分一萬左右。
她現(xiàn)在和我們倆是一家，這店又是她出的錢，她沒有明說分錢的事，那是把咱們當自己人，您還怕她虧待我們？
把心放肚子里，她這人心善，不會少了您的那一份。在這里干活，不比您在田地里辛苦好？”
賀文珍點頭，沒想到林曉秋這個兒媳這么有本事，才去杭市沒幾個月就開了店啊，倒是小瞧了她。
“兒子，媽媽不管怎樣辛苦都是為了你能上大學，只要她一心一意和你過日子，店里掙的錢媽可以一分不要。
要是這店掙了錢，她得給你一塊把大學的學費交了，這樣媽媽才能安心。如果年底你能拿到那一萬塊分紅的話，媽從此以后對她保證跟待親女兒一樣?！?p> “放心，曉秋一定會咱們娘倆好的，您只要對她跟對我一樣就行，不要在背后說她壞話，客氣一些，不要總固執(zhí)己見就行。”
賀文珍其實不是一個好相處的人，她這個人骨子里有一股傲氣。
年輕時候長得很美，上門提親的人很多，可她偏偏只看得上郭駿的爸爸。
后來郭駿爸爸死了之后，她那時不過27歲，還有人愿意娶她，條件還是不錯的年輕人。
可她通通拒絕，帶著郭駿一個人辛苦的過日子，也幸好有郭駿的姑父一家?guī)鸵r，日子不算難熬。
唯一的愿望是希望兒子能成才，考上大學后，畢業(yè)能分配一份好工作，她也算對死去的丈夫有個交代。
娘倆細細碎碎地聊著天，林曉秋在火爐旁鼓搗火鍋底料，各類香料和作料，辣椒，花椒，姜塊，草果，八果，香葉，醬，牛油什么的都放在一塊炒，不多時香氣四溢。
林曉秋聞見香味就知道她這個底料成功了。
她又試著做了一份不辣的，正好買了一個八卦鍋，也就是鴛鴦鍋，能一塊嘗嘗味。
賀文珍鼻子靈，香氣飄過來，她聞了直接對林曉秋贊嘆不已。
“曉秋，你炒的底料好香啊，路過咱們店的人都能聞見，真是太香了。”
林曉秋嘿嘿笑起來。
“就是要讓客人尋味而來，酒香不怕巷子深嘛。一會您們好好嘗嘗，給我提一下意見，我好改進。
咱們今晚吃火鍋魚，也有鮮牛肉什么的，阿姨，您一會要仔細嘗啊?！?p> “好嘞，曉秋，你也不要太辛苦，咱們可以晚一點吃飯，不用著急?！?p> 林曉秋炒著鍋里的底料，不時用筷子嘗一下味道，最后滿意的點頭。
路過的行人聞見香味，駐足問了一句。
“你們炒的什么？怎么這么香？”
“之前沒見過你們，老板和老板娘今天不在？”
林曉秋一看來了打聽的路人，忙擦擦手，把底料先端開火爐，笑著走出去。
“您好，之前這家店的老板不做啦，由我們一家人接手，我正在炒火鍋底料，店鋪也打算轉向經(jīng)營火鍋菜，三天后開業(yè)，歡迎前來試吃。
開業(yè)前一周，菜品全場七折，酒水免費。您可以約上您的家人和朋友一起過來。”
路過幾個人點頭表示知道了。
沒想到優(yōu)惠力度挺大！
忍不住好奇，提出了一個問題。
“我們能看看你炒的底料嗎？咋這么香呢？怪饞人的?！?p> 林曉秋當即領著五個人進去后廚看她炒的底料。
“這個底料的做法是我在外省跟人學來的，你們想嘗一下嗎？”
其中一個人不好意思的舉手。
林曉秋用小勺舀起一點，遞過去給舉手的男人。
男人接過去輕輕放進嘴巴里裹了一下，這一嘗不得了，他笑瞇瞇地一口吃了個精光。
“小心燙嘴。”
林曉秋看他那急迫的樣子有些想笑。
“小姑娘，你這底料炒的真好吃，我覺得完全可以下飯，拌飯吃應該也不錯。”
“我放了一些醬，味道好一些。”
醬是林曉秋在菜市場買的私人做的，味道也是嘗了之后下手的。
不過在她看來這醬還不算很香，炒在底料里邊無功無過，只是增加一些醇厚的味蕾感受。
她已經(jīng)買了黃豆，準備自己試著做。
“難怪很香，你們明天不能開業(yè)嗎？我想來吃?！?p> 男人當即提出要求。
“明天還不行，店里還沒收拾布置好，需要三天的時間準備，那時候你們再過來吧？”
一行人看男人嘗底料的樣子太享受，不停地夸個不停，于是其中三個人也參與了底料試吃。
幾個人不得不拍手稱絕，笑著問林曉秋：“你這底料是獨門秘方嗎？能不能告訴我們？”
“不算獨門秘方，是我自己拼起來的，你們看這里邊有幾種香料，市場上都能買到。
作料就更簡單，都在鍋里，一眼就能看出來，還有醬油，全部加起來一共十六種。”
幾個人記不太清楚，林曉秋還拿出紙筆給他們寫在紙上。
送走他們，賀文珍小聲問林曉秋。
“曉秋，你把底料方子寫給他們，萬一他們會做之后，不來店里吃喝怎么辦？”
“阿姨別擔心，這個配方他們拿去也不能精準的配制出我做的這個味道，千人千味，他們最后還得來店里吃火鍋?！?p>