蒸板栗
洛詩詩看著動作迅速的戰(zhàn)士,有些呆愣的站在原地,目光忍不住在人群里面掃過,果不其然,在兩個小隊中間看到了傅巡。
洛詩詩本來想做蒸螃蟹的,但是問過之后,發(fā)現(xiàn)沒有那么大一個鍋,就只好放棄了。
洛詩詩正要走過去跟傅巡說話,就看到傅巡的嘴動了動,然后站在他旁邊的一圈人都呆愣在了原地,仿佛聽到什么不得了的事情。
“你跟他們說什么了?”洛詩詩走過去,看到原本干勁滿滿的人恨不得將蟹身上的殼都搓下來的樣子,隱約知道了他說的話,“你不會告訴他們等會要吃吧?”
“嗯。”傅巡十分滿意現(xiàn)在干勁十足的手下,“如果我不這樣說,他們會洗干凈嗎?”
洛詩詩無話反駁,只是跟傅巡說了句:等一下讓威爾幾個主廚出來,將鍋什么的擺放在外面,就在現(xiàn)場煮蟹。
廚房就直接留出來,除了必要的她直播要用的鍋以外,其他全部都搬出去,讓他們現(xiàn)場感受到真香的魅力。
洛詩詩跟幾個主廚講了一聲之后,就趕緊回到廚房準備她的直播了。
今天準備做的算是甜品——板栗糕、板栗酥、板栗餅干。
“大家好鴨?!甭逶娫姶蜷_直播,跟大家打招呼。
「我來了我來了!」
「周末甜品!」
「前排」
「今天吃什么甜品」
「我看到了!是板栗糕、板栗酥和板栗餅干!」
「今天也是板栗系列的」
「我要徹底愛上刺球這個東西了」
「想想之前花錢處理了那么多刺球我就覺得心痛,讓我吃掉它不好嗎」
「已經(jīng)開始期待了!」
“我看到有小可愛看到了,是板栗糕、板栗酥和板栗餅干。
而且今天都是將板栗打碎哦,一起來嘗嘗看板栗不同的吃法吧?!闭f完,洛詩詩的直播里面就出現(xiàn)了一閃而過的大鍋大盆。
「等一下,這個家伙什有點多啊!」
「突然就有點害怕了」
「打碎?糊糊嗎?」
「樓上在說什么,有點打破幻想了??!」
「這清奇的腦回路!」
“今天依舊是要和板栗仁作斗爭的一天,如果你有這樣子剝好了的板栗仁的話,你就可以直接丟在蒸籠上,大火猛蒸十五分鐘,如果你只有這種還沒剝殼的板栗的話,就直接丟水里,大火十五分鐘煮熟它。”
洛詩詩轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)鏡頭,讓大家看到已經(jīng)在蒸籠上蒸著的板栗仁,然后開始搗鼓她的面粉。
因為數(shù)量和人手的問題,洛詩詩臨時請了兩個小戰(zhàn)士來幫忙,其實就是在現(xiàn)場捉來的兩個勞動力。
洛詩詩讓他們幫忙肉制作板栗酥的水油皮,并且承諾讓他們能夠多吃五塊。
「怎么已經(jīng)在蒸了?!」
「等等我等等我,我還在洗板栗呢!」
「機智的我早早的就準備了板栗仁和板栗!」
「我就知道!」
「我也蒸上了」
“蒸好之后,就能拿出來,趁熱倒進一個大銅盆里面,注意不要將水也倒進去了,然后加入板栗重量的十分之一重量的白砂糖,我這個份量的甜度的偏淡的,如果喜歡吃甜一點的可以多放點糖。”