第二十三章 肉香四溢

　　“嬸子，您想到什么法子了？”

　　“你如今做飯的手藝，不是一等一的好么？”

　　陳嬸子覺得她這手藝就是掙錢的敲門磚，“而且你做的豬下水，我跟你陳叔吃了，都回味無窮呢！

　　正好鐘小子的肉攤子上，一天都能出兩副豬下水。咱也不說多的，哪怕一日就買一副下來，然后做好了拿到城里碼頭去賣！”

　　“碼頭上做苦力活兒的人多著呢，他們平日里就是自家?guī)еC窩頭去做工，吃飯的時(shí)候就花三文錢去買點(diǎn)兒肉配著吃的。

　　我們也不要多，一勺子豬下水一文錢，都能賣不少了??！”

　　一整副豬下水，也不過十五文錢左右。

　　而一副豬下水，都可以做出兩大盆菜來了！

　　蘇蕓一聽，也覺得這是個(gè)好路子！

　　她歡喜的說：“是啊，我之前怎么就沒有想到呢！陳嬸子，還是您厲害，您一下就想到了這個(gè)好主意兒！

　　陳嬸子，到時(shí)候咱們賣了錢，就五五分，如何？”

　　“當(dāng)然可以！”陳嬸子笑著說，“買豬下水的錢，我們一起出。到時(shí)候我給你打下手，你說要怎么做，我就按照你的意思去做！”

　　商量好這個(gè)事兒后，蘇蕓這急性子壓根就等不到小集那一日。

　　第二天一早，她就先去了山洞。

　　可惜，山洞里已經(jīng)沒有人了。

　　她留下的三個(gè)肉包子，也沒了。

　　但原先放包子的位置，有一塊玉佩。

　　蘇蕓見了那玉佩，心里就有數(shù)兒了。

　　他不是被人抓走的，是自己醒來后離開的。

　　她將玉佩收好，等著以后遇見了，再還回去。

　　隨后，她就與陳嬸子再去了城里一趟，她要買的配料有點(diǎn)多，而且還得買豬下水。

　　豬下水好買得很，與鐘大那頭打個(gè)招呼，就行了。

　　可配料的話，真的有些難！

　　光是上一世到處可見的辣椒，這回蘇蕓尋了好幾個(gè)店鋪，也才堪堪買到半斤。

　　人伙計(jì)還說：“這東西是我家少爺去西洋的時(shí)候帶回來的，賣半個(gè)月了也沒人要。

　　如今你要，那就便宜點(diǎn)給你吧！”

　　西洋帶回來的??？

　　那就是說，如今大昭壓根就沒大范圍種植辣椒的了？

　　蘇蕓想了想，就將這些干辣椒全部都買下了！

　　沒有種的，那她就自個(gè)兒種！

　　買了辣椒，她又跑了好些個(gè)鋪?zhàn)樱@才買到了桂皮、香葉、花椒、八角、生姜、大蒜、蔥等物。

　　有些配料，她還是去藥鋪才買到的。

　　而且這些東西價(jià)格是真的賊貴！

　　好比那八角，一兩就要八十文錢！

　　蘇蕓給錢的時(shí)候，都覺得肉疼得不行。

　　陳嬸子就更不用說了，她是真的沒想到，攏共半斤不到的東西，就要花幾百文錢！

　　“蕓娘，咱們買這些個(gè)東西做什么??？”

　　“嬸子，有了它們，做出來的菜才能更香！”蘇蕓說，“貴是貴了一點(diǎn)兒，但也足夠我們用很長(zhǎng)一段時(shí)間了。”

　　用這些東西來做菜?。?p>　　陳嬸子是頭一回聽說做菜還要用藥的。

　　但見蘇蕓很有把握，她也就什么都沒說。

　　將東西都買齊全了后，蘇蕓又去賣菜苗的地方，買了幾株茄子苗、黃瓜苗。

　　回家后，她就立刻就將那半斤干辣椒拿了出來。

　　她取出了十來個(gè)，將里頭的辣椒籽兒都取了出來，然后灑到了自己這幾日弄出來的小菜園子里。

　　那些買來的茄子苗、黃瓜苗，她也一一種下去了。

　　弄好后，她也沒閑著，立刻就跟陳嬸子開始處理豬下水了。

　　處理豬下水本身就是個(gè)辛苦活兒，哪怕是有兩個(gè)人，她們也足足忙活了半個(gè)多時(shí)辰，這才將豬下水都收拾好。

　　且處理好了這些東西后，她就開始做菜、陳嬸子打下手。

　　她先將配好的鹵料包放到了小鍋里，陪著豬大骨熬出了一鍋鹵水，這才將清洗好了的豬舌頭、豬耳朵往里頭放！

　　其實(shí)豬舌頭與豬耳朵在這邊不算下水，但價(jià)格也的確是要比肥肉便宜很多。

　　所以蘇蕓就買了些，自己吃也成，明日一并拿去城里賣，也可以。

　　大不了到時(shí)候這個(gè)一勺兩文錢，也不至于虧本！

　　將這些都方下去了后，她就洗了大鍋，準(zhǔn)備做紅燒豬大腸！

　　鍋里的油燒熱了后，蘇蕓就將桂皮、八角、生姜都放了進(jìn)去。

　　等它們的香味兒逼出來了，她立馬就將大腸放了進(jìn)去，又往里加了一點(diǎn)兒酒。

　　原本她是要買料酒的，但逛了許久都沒買到，最后就花了三十多文錢，打了五斤一般的酒水回來當(dāng)料酒使。

　　接著就是黑油，也就是醬油！

　　放了黑油后，她往里加了一瓢水，放了適量的鹽巴，就這么讓它煮著。

　　另起鍋燒油，放蔥姜，爆香后，直接將切好的豬肝倒了下去。

　　翻炒變色后，就直接放點(diǎn)兒鹽巴調(diào)味。

　　一時(shí)之間，紅燒豬大腸的香味兒，爆炒豬肝的香味兒，鹵味的香味，全部都融合在了一塊兒！

　　她們兩個(gè)人在廚房里一直都聞著這個(gè)香味兒，倒不覺得有什么。

　　可外頭的小家伙們與小黑，哈喇子都快流下來了！

　　就連隔壁的吳家，都被這股子香味兒勾得肚子里的饞蟲都鬧騰了起來。

　　原本在吃稀飯的大寶當(dāng)下就鬧著都要吃肉，“娘！我不管，我就是要吃肉！我要吃肉！”

　　張氏本身就是個(gè)摳門的，哪里舍得買肉吃！

　　如今見蘇蕓做了肉，引得自家兒子鬧騰得不行，這新仇舊怨的一瞬間就都涌了上來。

　　但她也不敢直接去找蘇蕓吵架，就怕會(huì)壞了自己與花氏的計(jì)劃！

　　所以她這會(huì)子也只能將這氣兒撒在兒子身上，“吃吃吃，你除了吃，還知道什么??？

　　我告訴你，今天就是吃稀飯！你愛吃不吃，不吃你就餓肚子吧！”

　　吳大強(qiáng)見她打兒子，頓時(shí)也來氣兒了，“你這死婆娘，就不能好好說是不是??？

　　再說了，你哪里做對(duì)了??？你瞧瞧人家蘇娘子，人家做的菜能香得隔壁都聞得到！你呢！”

　　張氏本身就不高興，這會(huì)兒見這男人還要夸蘇蕓，當(dāng)下就甩臉子了，“她做的香，你吃她做的去啊！你以為我不知你心里想什么！？

　　你心里惦記人家也不是一日兩日了，可惜，人家眼睛長(zhǎng)頭頂上去了，壓根就瞧不上你這種人！”