第九章 新篇
那天肖越換了套新衣服出門(mén)，他終于可以西裝革履，做職場(chǎng)精英了。因?yàn)槟翘焓撬バ鹿緢?bào)道的日子，所以心情格外舒暢，一路飛奔，很快就到了。
推開(kāi)了臨時(shí)辦公室的門(mén)，一只純白色毛絨絨的貴賓竄出了房門(mén)，對(duì)著肖越親來(lái)親去，讓他覺(jué)得有些意外又十分的有趣。
“大寶，快回來(lái)。”屋里傳來(lái)一個(gè)熟悉的聲音。
沒(méi)錯(cuò)，此人正是鄰居的同事，老板的準(zhǔn)女婿Jeffrey。
“肖越，歡迎加入壹號(hào)餐飲的大家庭，這里就是你的新辦公室。因?yàn)榈昀镞€在裝修，所以大家就先暫時(shí)在我家里辦公，我是整個(gè)項(xiàng)目的總協(xié)調(diào)?！?p> 這是市中心三房一廳的房型，即使是租住也是價(jià)格不菲。進(jìn)門(mén)就是一個(gè)超級(jí)大的廳，已經(jīng)被改造成簡(jiǎn)易的辦公室。兩個(gè)辦公桌平行擺放，一個(gè)位子上坐著一位大他幾歲的女孩，另一個(gè)位子則是空著的。正中央一張會(huì)議桌，坐著兩個(gè)人，在討論裝修工程的進(jìn)度。
“給大家介紹，這位是我們新來(lái)的財(cái)務(wù)經(jīng)理肖越?！盝effrey介紹完，就走到女孩邊上，說(shuō)道：“這我們?nèi)耸陆?jīng)理Michelle，暫時(shí)就你們兩個(gè)文職，也是同桌，好好相處哦?！?p> “那邊會(huì)議桌上穿灰色皮夾克的是我們的總經(jīng)理，孫總。他正在跟我們的總包討論工程的進(jìn)度?！?p> 孫總大概三十五歲左右，看起來(lái)也是一位青年有為的老總。大家一陣寒暄過(guò)后，繼續(xù)忙著各自的事情。
這時(shí)候大寶跟著一位阿姨從廚房間出來(lái)，她端著香噴噴的醬香排骨、錫紙鱸魚(yú)放上餐桌，而大寶正努力地想爬上餐桌。
“開(kāi)飯啦，大家準(zhǔn)備吃飯吧?！盝effrey一邊招呼大家，一邊跟肖越說(shuō)道：“我為了大家，還專(zhuān)門(mén)請(qǐng)了位燒菜一級(jí)的阿姨，你試試這個(gè)味道，就知道公司福利有多好了?！?p> 大家已經(jīng)圍坐在餐桌忙，肖越嘗了嘗醬香排骨，哇這味道絕對(duì)五星級(jí)水準(zhǔn)。大家說(shuō)說(shuō)笑笑，時(shí)間很快過(guò)去。
月瓏咖啡廳，還是老位置，兩位老同學(xué)新朋友。
“我最喜歡水洗耶加雪菲的味道，它的酸度會(huì)更明亮，有股檸檬柑橘的清香。”吳麗娜一邊聞著咖啡的味道，一邊發(fā)表著她對(duì)咖啡的見(jiàn)解。
“我更喜歡日曬醇厚的味道?！毙ぴ胶孟裨谡f(shuō)大家不是一路人。
“你說(shuō)是也蠻奇怪，在學(xué)校里完全不搭的兩個(gè)人，居然會(huì)坐在一起喝咖啡，而且做了朋友?！眳躯惸日f(shuō)道。
“是不是朋友我不敢說(shuō)，但是至少在這個(gè)城市里有個(gè)同學(xué)可以敘敘舊，也不錯(cuò)?！?p> “有段時(shí)間沒(méi)見(jiàn)了，最近怎樣呢？”
“我換了份工作，還是餐飲公司，但是職位和薪水都有提高，所以我覺(jué)得只要努力，在海倫還是會(huì)有很多機(jī)會(huì)。”
“不錯(cuò)嘛，我就還是老樣子。上市公司你也知道的，門(mén)檻高，內(nèi)部架構(gòu)復(fù)雜，公司里都是精英，晉升也十分困難。我已經(jīng)呆了兩年多了，還是個(gè)小小的助理?！?p> “每個(gè)人的起點(diǎn)都不一樣，但我相信通過(guò)努力都會(huì)提高?，F(xiàn)在的我可不像大學(xué)時(shí)候那樣，我每天幾乎都在專(zhuān)研專(zhuān)業(yè)知識(shí)，就因?yàn)榛A(chǔ)差，又缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，所以我要付出加倍的努力。你知道嗎，甚至在夢(mèng)里我都在學(xué)習(xí)，有好多次，我都會(huì)從睡夢(mèng)中被壓力驚醒?！?p> 肖越將他奮斗的故事述說(shuō)給吳麗娜聽(tīng)，雖然他們相聚不多，但是能有個(gè)同學(xué)談?wù)勑牧牧奶?，他覺(jué)得很開(kāi)心，也會(huì)給自己減輕壓力。有些話不會(huì)跟米小貝說(shuō)，尤其是工作的壓力，因?yàn)榕滤龘?dān)心，而跟吳麗娜反而能夠敞開(kāi)心扉。
時(shí)間很快過(guò)去，肖越也離開(kāi)了咖啡廳。在他走后，一個(gè)女孩從另一桌來(lái)到了吳麗娜的身邊，她們兩人繼續(xù)聊下去，一看就是熟悉的朋友。
接下來(lái)是肖越最忙碌的時(shí)間，距離一樓、二樓試營(yíng)業(yè)只有一周的時(shí)間了。他要聯(lián)系收銀系統(tǒng)、刷卡POS 機(jī)、供應(yīng)鏈系統(tǒng)、財(cái)務(wù)軟件系統(tǒng)的廠商，這些供應(yīng)商聯(lián)系方式在離開(kāi)港灣餐飲時(shí)就已經(jīng)加好了。先聯(lián)系好安裝調(diào)試，然后初始化數(shù)據(jù)，建立賬套等等，也是忙的不亦樂(lè)乎。
“Michelle，幫我盡快找兩個(gè)收銀員吧，時(shí)間也差不多了，最好是有餐飲經(jīng)驗(yàn)，用過(guò)收銀軟件的?！?p> “好啊，不過(guò)最近很忙。我們這棟餐飲大樓要做不同風(fēng)格的餐飲，有西餐、中餐還有酒吧。我要找不同的廚師、經(jīng)理還有主管、服務(wù)員、保潔一大堆，面試、篩選、推薦、培訓(xùn)都我一個(gè)人。我盡快吧，你有資源的話也一起找吧?！?p> “嗯，謝謝?！毙ぴ胶苣荏w會(huì)，知道他倆是一樣的累。
隨著試營(yíng)業(yè)的臨近，團(tuán)隊(duì)的人也是越來(lái)越多。西餐廳的廚師長(zhǎng)Mathew是個(gè)土生土長(zhǎng)的美圖佬，人高馬大，說(shuō)話風(fēng)趣，但是脾氣火爆；西餐廳的經(jīng)理Sunny是印度人，在海倫倒是呆了很多年了，說(shuō)著很蹩腳的印度口音英語(yǔ)，身材瘦小，但是眼神中透露著一絲陰險(xiǎn)。一樓和兩樓的西餐廳會(huì)先營(yíng)業(yè)。
兩位收銀員也已經(jīng)到位，一位是Michelle幫忙找的，一位是從以前的店里挖過(guò)來(lái)的。肖越覺(jué)得還是有一個(gè)親信比較好，畢竟他對(duì)收銀這塊實(shí)操也是有些缺乏經(jīng)驗(yàn)的。收銀的培訓(xùn)就直接讓她來(lái)做，肖越在邊上聽(tīng)著，當(dāng)自己也做了一個(gè)培訓(xùn)。
“肖越，我給你找了個(gè)助理，你看看能做些什么？”Jeffrey這時(shí)候走進(jìn)來(lái)，帶來(lái)一個(gè)女孩子：“她是小魏，我鄰居，剛剛畢業(yè)?！?p> 時(shí)間過(guò)的真快，又到了一年畢業(yè)季。
“做成本吧”肖越脫口而出，他把以前的物流崗位名稱(chēng)改了，他覺(jué)得更偏成本會(huì)計(jì)，只是需要輸單，不需要做賬。
肖越看了看眼前的女孩，蓬蓬頭，穿著十分時(shí)尚。
“成本很簡(jiǎn)單的，正好我在整理所有物料名稱(chēng)基礎(chǔ)檔案，現(xiàn)在工作就先交給你吧?！?p> 這天是黃道吉日，也是西餐廳開(kāi)張的日子。Jeffrey領(lǐng)著風(fēng)水大師去店里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，香港老板非常相信這個(gè)。風(fēng)水大師會(huì)告訴他們，門(mén)要從哪里開(kāi)，什么地方要放什么東西，都是有講究的，據(jù)說(shuō)這樣才能招財(cái)。
孫總在忙著安排開(kāi)業(yè)祭拜，這也是風(fēng)水大師的指點(diǎn)，貢品臺(tái)上要擺放大香、點(diǎn)心、水果、全雞、烤乳豬等。
安排好一切，先燒紙錢(qián)，然后等全部員工到齊后，就開(kāi)始拜神了。大家輪流祭拜上香，先拜天宮，再拜關(guān)公，再拜土地。
拜完諸神后，廚師用刀切開(kāi)烤乳豬，然后分給員工吃掉。
店門(mén)口擺放著各式開(kāi)業(yè)大吉的花籃，還有舞獅表演，十分熱鬧。
當(dāng)天晚上生意挺好，大廳和包房基本都訂滿(mǎn)。當(dāng)然這些預(yù)定基本上都是以老板、老總們的朋友為主，聽(tīng)說(shuō)唯一一間沒(méi)有訂出的包房后來(lái)也來(lái)了一桌客人，而且消費(fèi)還是最高。
希望這是一個(gè)好的開(kāi)始，以后都能夠生意興隆。
“肖經(jīng)理，不錯(cuò)啊，昨天消費(fèi)最高的一單是你的朋友。你的客戶(hù)資源挺好，來(lái)兼做營(yíng)銷(xiāo)吧?！盝effrey一邊說(shuō)著，一邊豎起了大拇指。
肖越有點(diǎn)懵，是不是弄錯(cuò)了。這里的人均消費(fèi)水平不低，包房還有最低消費(fèi)，他核對(duì)過(guò)昨天的消費(fèi)卡單，最高那間包房六個(gè)人的消費(fèi)兩萬(wàn)三千元，差不多是他兩個(gè)半月的工資。他來(lái)海倫兩年時(shí)間，哪里會(huì)有什么有錢(qián)的朋友，也沒(méi)有聽(tīng)誰(shuí)提起過(guò)此事。
“肯定是我的朋友嗎？”
“說(shuō)是肖經(jīng)理的朋友，我們公司目前只有你一個(gè)姓肖噢。”
肖越覺(jué)得很奇怪，也可能是他們聽(tīng)錯(cuò)了吧，他手頭還有很多事情要處理，所以也就沒(méi)有再多想?，F(xiàn)在已經(jīng)營(yíng)業(yè)了，所以一個(gè)崗位擺上了日程。
他現(xiàn)在需要一名出納，但現(xiàn)在剛剛營(yíng)業(yè)，就增加這個(gè)崗位可能會(huì)遭到反對(duì)，因?yàn)橐黾右粋€(gè)人的工資成本。其實(shí)就目前的工作量而言，他都可以一個(gè)人完成的，但是對(duì)于財(cái)務(wù)內(nèi)控的要求，出納和會(huì)計(jì)又必須是兩個(gè)人。
他首先想到的是小魏，但是她剛剛畢業(yè)什么都不會(huì)，現(xiàn)在連原材料的品名都還不熟悉，輸單都還特別慢，還要教她如何盤(pán)點(diǎn)、計(jì)算毛利。另外還有重要的一點(diǎn)，就是她還兼了辦公室文員，像修改菜單之類(lèi)的事情都要她來(lái)做，甚至還要做Jeffrey的助理，幫他做獵頭的事。
“Jeffrey，我現(xiàn)在需要增加一個(gè)出納崗位?！毙ぴ礁鶭effrey說(shuō)道，試試口風(fēng)。
雖然名義上公司的總經(jīng)理是孫總，但是他更像是分管營(yíng)運(yùn)方面。Jeffrey雖然只是老板女兒的男朋友，不過(guò)聽(tīng)說(shuō)好事將近了，而且他的父親和老板本來(lái)就是世交，可以說(shuō)是非常信任了。老板常年在香港打理著他另外的產(chǎn)業(yè)，所以前期籌備這家餐飲公司的事情就交給了他。他也就是掌管公司實(shí)權(quán)的人，至少目前是這樣的。
“嗯，盡快。我知道你們財(cái)務(wù)的內(nèi)控?！盝effrey的回答倒是讓肖越挺意外，有很多門(mén)外漢不是太懂這個(gè)。這樣挺好，否則還需要花費(fèi)時(shí)間解釋。這時(shí)突然在肖越的腦海閃過(guò)一個(gè)大膽而又特別的想法。