第五十五章 “魚(yú)”生“煎”難

　　揉了揉有些酸疼的脖子，打開(kāi)房門(mén)走了出去，如今再有一段日子便要到播種的日子了，村中人都會(huì)找時(shí)間修繕修繕冬日里被雪壓過(guò)的屋子，屋子老化木頭就容易斷裂。

　　免得暴雨季來(lái)臨房頂又扛不住，不過(guò)這都是男人家的事，女人只要用心把飯菜給做好，把菜園子給拾掇拾掇就行了。

　　周家今日幾個(gè)兄弟便在修繕糧倉(cāng)和后院的屋子。

　　江菀卿還是第一次見(jiàn)這情形，梯子架在外墻上，一人在下頭升稻草和磚瓦，兩兄弟在上頭鋪蓋，周家阿爹年歲也大，這么多兒子做事，周家阿爹也就不用在上屋頂去了，老大爺似的坐在堂屋下抽旱煙。

　　不時(shí)的敲一敲煙灰，又說(shuō)說(shuō)哪里蓋的還有待加強(qiáng)。

　　柳氏因?yàn)槎亲哟罅?，家里人也不讓她做什么重的伙?jì)了，就平時(shí)看看幾個(gè)孩子和自己繡帕子讓人拿到鎮(zhèn)子上換錢(qián)，柳氏是這三個(gè)嫂子里繡活最好的，所以雖然家中的活兒不能干，也能幫著家里做些事情掙兩個(gè)錢(qián)。

　　江菀卿看了看便進(jìn)去廚房了，沒(méi)想到讓廚房里的段氏和田氏如臨大敵。

　　“你怎么來(lái)這了啊，快出去！”

　　田氏可是記得周家阿娘的叮囑，讓江菀卿別來(lái)廚房亂碰什么東西。

　　“沒(méi)事，大嫂我就隨便看看?！?p>　　“廚房灶臺(tái)有什么好看的，到處都是油煙的?！?p>　　一旁的段氏得了江菀卿的耳墜和之前布料，如今也是覺(jué)得和江菀卿打好交道很重要，畢竟好處是不會(huì)少的，于是也就沒(méi)反駁田氏這明晃晃的偏向話(huà)。

　　只心里想著暗戳戳的想：反正她們?nèi)死现辄S，皮糙肉厚的，油煙什么的不怕，自然比不得嬌滴滴的小娘子了，哼！

　　但誰(shuí)年輕時(shí)不是村里一枝花了？！

　　要是周家二郎周長(zhǎng)興知道肯定會(huì)來(lái)一句你臉真大，年輕時(shí)就長(zhǎng)的跟人三十多歲的娘們似的一臉麻子也好意思說(shuō)自己是一枝花，照他來(lái)看，如花還差不多。（當(dāng)然周長(zhǎng)興是不知道如花滴，純屬瞎搞呵呵?。?p>　　段氏想到自己年輕時(shí)，不由看了江菀卿的臉和身段，也不得不夸，這四弟妹長(zhǎng)的是真好看，確實(shí)比自己年輕時(shí)好看點(diǎn)，怪不得當(dāng)初想來(lái)看新娘子的后生那么多。

　　田氏看她果真是隨處看看，也就沒(méi)攔著了，只讓她注意些別靠近灶臺(tái)。

　　江菀卿覺(jué)得自己才是這個(gè)家中最受保護(hù)的人，按理說(shuō)新嫁過(guò)來(lái)的媳婦，哪個(gè)不得幫著家里做活兒。

　　就她不用做飯，不用下地就只將自己衣裳給洗洗就成了，等周長(zhǎng)禮回來(lái)幫忙歸置一下他的衣裳便沒(méi)有太多的事情了。

　　不過(guò)周家人是不會(huì)說(shuō)讓江菀卿做事和拆東西差不多，倒不如算了。

　　“大嫂是打算做田螺肉？”

　　江菀卿見(jiàn)一個(gè)放在角落的桶里面有許多的田螺，這可是難得的美味?。?p>　　田氏還得忙活著做菜，段氏幫忙切菜和燒火的準(zhǔn)備工作，要是柳氏沒(méi)有身孕的話(huà)，她們?nèi)齻€(gè)媳婦會(huì)輪著來(lái)，每人也可以有一天休息的時(shí)間，如今柳氏月份大了，周家阿娘便說(shuō)讓這兩個(gè)大兒媳婦辛苦些，做幾個(gè)月的飯。

　　田氏和段氏兩個(gè)媳婦兒自然是沒(méi)有什么意見(jiàn)的，畢竟之前她們有身孕的時(shí)候家里也是這么安排的，如今也就都不要說(shuō)什么了。

　　不過(guò)周家阿娘有時(shí)也會(huì)幫著做飯，兩個(gè)兒媳婦倒是只讓婆婆燒火，動(dòng)手的事便不敢讓婆婆來(lái)動(dòng)手了。

　　“哦，這東西啊，那幾個(gè)孩子昨日也不曉得跟誰(shuí)到河邊玩去了，從河里逮回來(lái)這么多田螺，不過(guò)我們不吃這玩意兒，又腥又沒(méi)有什么肉的！他們搞回來(lái)我們是喂小雞吃的，還弄了兩條魚(yú)回來(lái)，這魚(yú)倒是可以吃吃。”

　　江菀卿一見(jiàn)果然案上放著兩條魚(yú)，這螺肉喂小雞真的是暴殄天物了。

　　田氏不擔(dān)心孩子的安全問(wèn)題，畢竟從小便長(zhǎng)在這河邊，水也不深，還邊上常有大人在。

　　幾個(gè)孩子也水性極好，根本用不著擔(dān)心，只不過(guò)會(huì)叮囑不讓太小的孩子靠太近，免得沒(méi)站穩(wěn)跌下去沒(méi)人瞧見(jiàn)。

　　江菀卿聽(tīng)她這么說(shuō)，回憶起了第一次在周家吃魚(yú)的情形，確實(shí)非常的腥，如果按照田氏的做法來(lái)做螺肉的話(huà)那肯定是不好吃的。

　　不好的念頭涌上腦海，果然見(jiàn)田氏只倒了一點(diǎn)點(diǎn)油，真的是一點(diǎn)點(diǎn)，然后直接把一條魚(yú)給丟下去，稍微翻了翻，接著沒(méi)等一下子就倒入一鍋水加上點(diǎn)鹽巴和辣椒，想等這個(gè)水開(kāi)把魚(yú)直接給悶熟。

　　江菀卿眉頭一跳，有些艱難的開(kāi)口，“大嫂這魚(yú)不煎一煎嗎？”

　　“這魚(yú)不煎過(guò)了嗎，而且再怎么煎都味道一般，只是這魚(yú)肉多些，就算給幾個(gè)孩子打牙祭了?！?p>　　段氏在灶臺(tái)下燒火，知道江菀卿沒(méi)什么生活常識(shí)，連這鄉(xiāng)下最簡(jiǎn)單的道理都不知道，也就隨口跟她解釋了一些。

　　“是啊，四弟妹，這魚(yú)味道一般，不好吃。”

　　田氏也應(yīng)了句段氏的話(huà)。

　　江菀卿嘆了口氣，知道為什么幾個(gè)孩子就能從河中帶回來(lái)這么大的魚(yú)和這么多的田螺了，原來(lái)是這家人不太擅長(zhǎng)處理這魚(yú)腥味。

　　最重要的是這螺肉不把它的尾巴剪掉以及沙石給吐干凈的話(huà)自然是不會(huì)好吃的。

　　江菀卿見(jiàn)她已經(jīng)把魚(yú)做成這樣，無(wú)法補(bǔ)救了，見(jiàn)另外還有一條魚(yú)，于是連忙說(shuō)了句。

　　“大嫂何不先把這另一條魚(yú)切成小段，用白醋，一些清酒，雞蛋清，鹽加上一些生姜水給腌一下，之后裹上一層淀粉放油鍋里炸一下？”

　　“這？”田氏還是第一次聽(tīng)見(jiàn)有人這么吃，和段氏相互看了一眼，這費(fèi)的東西也太多了些，又是酒又是雞蛋又是油的，她不敢做主?。?p>　　而且已經(jīng)做了一條魚(yú)了，這另外一條是打算晚上吃的。

　　于是朝江菀卿為難的看了看。

　　“大嫂不用擔(dān)心，到時(shí)候便和娘說(shuō)是我嘴饞了便是，娘要說(shuō)就說(shuō)我好了?！?p>　　江菀卿有些調(diào)皮的和田氏說(shuō)，不就是費(fèi)些油錢(qián)嘛，她和周家阿娘說(shuō)便是了。

　　既然是四弟妹要求的，想必婆婆也不會(huì)多說(shuō)什么，于是田氏就按江菀卿說(shuō)的斬成一塊一塊的。