第三十二章 要不上手試試？

　　十一點(diǎn)四十三分，劉恪來(lái)到了蕪湖往事這家賣(mài)紅皮鴨子的店。

　　許是還早，未到吃中飯的時(shí)間，店里面只有三三兩兩幾個(gè)客人坐著，滿臉絡(luò)腮胡，系著一塊油膩圍裙的店老板也沒(méi)在廚房里忙活，愜意地坐在一張桌子上抽煙。

　　老板的身旁，還坐著一個(gè)面容溫婉，正皺著眉頭低聲細(xì)語(yǔ)的美貌少婦，似乎是在責(zé)怪他不愛(ài)惜身體，勸他不要抽煙。

　　一下子，直播間彈幕就沸騰了:

　　“老板娘好美，好溫柔，是我喜歡的型?！?p>　　“嗚嗚嗚，我也像老板一樣五大三粗，滿臉絡(luò)腮胡子，但為什么沒(méi)有美女喜歡我呢？”

　　“慕了慕了，難怪老板毅然決然地從蕪湖跑到了雁城，得此佳人，足勝黃金萬(wàn)兩。”

　　“我覺(jué)得店里的生意，有一半是老板娘的功勞！”

　　“麻麻扭著我的耳朵問(wèn)我，為什么舔屏幕?！?p>　　“這就是愛(ài)情嗎？老板娘一定是被老板的誠(chéng)心感動(dòng)的?！?p>　　“愛(ài)情？我愛(ài)你媽賣(mài)麻花情！莫跟老子談愛(ài)情！”

　　“兄弟，是不是有故事啊？快說(shuō)出來(lái)，讓大家樂(lè)呵樂(lè)呵！”

　　“是啊是啊，有些話說(shuō)出來(lái)就舒服了?！?p>　　···

　　劉恪卻無(wú)心看這些彈幕，因?yàn)槔习迥镆呀?jīng)悄然起身，走了過(guò)來(lái)，細(xì)語(yǔ)問(wèn)道:“你是準(zhǔn)備吃紅皮鴨子嗎？”

　　“嗯，就是不知道在你們店里吃紅皮鴨子，怎么吃比較好吃，有沒(méi)有什么講究的地方，麻煩老板娘推薦一下?！?p>　　劉恪禮貌地回道，目光清澈，不夾雜任何色欲。

　　在他看來(lái)，老板娘美則美矣，已是名花有主了，而且年紀(jì)太大，他沒(méi)什么太多的想法。

　　老板娘卻沒(méi)答他，而是好奇地用手指了指劉恪手持的微型攝像機(jī):

　　“你這是在拍視頻還是做直播？近些年來(lái)，短視頻和直播確實(shí)挺火的，不過(guò)我倒是沒(méi)見(jiàn)過(guò)有人到我家店里來(lái)過(guò)呢！”

　　劉恪直接將顯示著直播間的手機(jī)遞給老板娘看:“直播，內(nèi)容就是直播等下吃你家的紅皮鴨子，說(shuō)一下味道怎么樣，點(diǎn)評(píng)一下之類(lèi)的?！?p>　　老板娘看了兩眼后就把手機(jī)還給了劉恪:“這樣啊，那就拜托你等下直播的時(shí)候多多美言幾句啦！”

　　隨后回答起了劉恪之前的問(wèn)題:

　　“看你的樣子像是一個(gè)人來(lái)吃，我推薦你點(diǎn)半只紅皮鴨子就夠了，一只你可能吃不完?！?p>　　”我們家的紅皮鴨子也沒(méi)什么特別的吃法，就是沾著鹵汁和米飯一起吃，不過(guò)我老公他會(huì)把比較好吃的地方單獨(dú)斬下來(lái)，分別用兩個(gè)碟子裝。”

　　“是不是覺(jué)得有點(diǎn)多此一舉？他老是這個(gè)樣子，做個(gè)紅皮鴨子喜歡講究來(lái)講究去的，還總是想讓我寶貝兒子跟著他學(xué)做紅皮鴨子，簡(jiǎn)直是做夢(mèng)啊！”

　　說(shuō)著說(shuō)著，老板娘就朝抽煙的老板瞪了一眼，但嘴角卻甜蜜地彎了起來(lái)。

　　看著這一幕，劉恪不由得在心中感慨:老板能娶到老板娘性格這么好的老婆，確實(shí)是三生有幸！

　　笑著搖了搖頭:“沒(méi)有啊，老板精益求精的態(tài)度挺好的，不過(guò)，你們兒子的志向，我覺(jué)得還是讓他自己選比較好一點(diǎn)，嗯，來(lái)半只紅皮鴨子。”

　　“好，那你先找張桌子坐下吧！等個(gè)十多分鐘就行?！?p>　　老板娘招呼道，然后便走到了老板的身邊，搶過(guò)他手里的煙按滅，小聲囑咐:

　　“老耿，半只紅皮鴨子，斬多點(diǎn)，小伙子人不錯(cuò)?！?p>　　老板點(diǎn)點(diǎn)頭，瞥了眼找了張角落空桌坐下的劉恪后，走進(jìn)廚房，開(kāi)始制作起了紅皮鴨子。

　　劉恪渾然不覺(jué)，他在坐下以后，就開(kāi)始跟直播間的粉絲聊天扯皮了。

　　一會(huì)兒后，老板用托盤(pán)端著兩碟斬好的鴨肉，一碟深黑色的鹵汁，和一碗熱氣騰騰的白米飯走了過(guò)來(lái)。

　　“嘗嘗看?！?p>　　老板將紅皮鴨子和鹵汁米飯一一放下后，便直接坐在桌旁。

　　不過(guò)劉恪并沒(méi)什么反應(yīng)，只當(dāng)老板是空氣，開(kāi)始了他的照常直播，將攝像機(jī)的鏡頭對(duì)準(zhǔn)了一應(yīng)食物:

　　“這一碟里的鴨肉，應(yīng)該就是老板娘說(shuō)的比較好吃的地方，分別有鴨脖肉、鴨頭、還有炸的比較焦脆好吃的鴨肉?！?p>　　說(shuō)著，劉恪從桌上的筷筒里拿出一雙竹筷，從碟子中夾起一塊斬成一指寬，一指長(zhǎng)，厚約三厘米的鴨肉，放到了另一個(gè)碟子中。

　　“看，剛才那一碟的鴨肉，鴨皮是深色點(diǎn)的焦黃，而這一碟的鴨肉，鴨皮則是油黃，這跟烤制和炸制的時(shí)間沒(méi)關(guān)系，主要和鴨子的部位和油的接觸面積大小有關(guān)，接觸的油多，鴨皮就焦黃，油少，鴨皮就油黃?！?p>　　接著，劉恪依次將鏡頭給到黑乎乎的鹵汁和白顆顆的米飯，然后便舉起筷子，夾起一塊焦黃的鴨肉，在鹵汁里沾上兩下，送入了嘴中。

　　(￣～￣)嚼！

　　叮~

　　【恭喜宿主，獲得能力烤鴨制作精通】

　　“唔~好吃，鴨皮炸得相當(dāng)?shù)乃执啵鸾z絲的，根本不齁，而且?guī)е还晒鞠銡?，估?jì)老板在之前鴨子烤的步驟時(shí)用的是果木炭。”

　　“鴨肉感覺(jué)很嫩，吃起來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)的汁水感，配合上咸甜的鹵汁，味道沒(méi)的說(shuō)?！?p>　　“就這個(gè)鴨皮和鴨肉，我就知道，老板雖然身在雁城，鴨子卻還是選了蕪湖的湖鴨，而且是年齡在一年半到兩年大小的水鴨子，不然不會(huì)有這種口感的。”

　　接著，劉恪扒了一口白米飯，然后邊吃邊說(shuō):

　　“不過(guò)，單吃鴨肉還是沒(méi)有靈魂，這個(gè)紅皮鴨子的最大作用就是送飯，這也讓我有些想對(duì)老板豎起大拇指，不僅紅皮鴨子烤得好，選米煮飯也很用心?！?p>　　“應(yīng)該就是用的雁城本地人種植的鄉(xiāng)下稻米，而且是一道新米，淘洗兩遍后上鍋蒸出來(lái)的，粘度正好，入口軟彈，米香清淡，回味悠長(zhǎng)?！?p>　　接著，劉恪又夾起一塊鴨脖沾上鹵汁后，送進(jìn)了嘴里。

　　“唔~鴨皮沒(méi)剛才的脆，但是鴨肉卻更加地筋道好吃，嚼起來(lái)很香?！?p>　　然后，劉恪的筷子便伸向了只有半只的鴨頭，先啃皮，再咬開(kāi)骨頭吃眼睛，最后嚼腦部的白塊。

　　“唔~果然好吃不過(guò)鴨頭，皮很脆，鴨腦沾上鹵汁后，吃起來(lái)口感很軟很香?！?p>　　接著，劉恪又夾起一塊另一碟中鴨皮油黃色的鴨肉，沾了沾鹵汁，送進(jìn)了嘴里:

　　“這一碟鴨肉的味道其實(shí)也很不錯(cuò)，雖然鴨皮相對(duì)不那么焦脆，但鴨肉汁水更多，更嫩，算是另一種味覺(jué)體驗(yàn)?！?p>　　點(diǎn)評(píng)完后，劉恪開(kāi)始飽食了起來(lái)。

　　老板就在一旁看著，等他吃完后，才說(shuō)道:“小伙子，可以??！說(shuō)的頭頭是道，要不上手試試？”