第五十七章 分店開(kāi)業(yè)
雁落云真的把從雁宅找到的那些東西全部給賣了，在司母的幫助下賣了不少錢，大部分的錢用來(lái)開(kāi)分店，剩下的讓梨柔幫著找人建房。這次重建風(fēng)雪閣，雁落云把小院兒的那塊地一起算在了里面，準(zhǔn)備建一座四合院四的三層小樓，中間空出的院子也方便做活動(dòng)大舞臺(tái)什么的，即寬敞也安全。
奕一從那晚聽(tīng)說(shuō)要重建風(fēng)雪閣，就一直觀察雁落云，看她真的開(kāi)始行動(dòng)，就把季晴讓他保管的東西拿出來(lái)，有風(fēng)雪閣的地契房契，還有幾百兩現(xiàn)銀，要想重建，這些東西東少不了。
這了這筆贊助，屋子很快就要建好了，雁落云只能把開(kāi)分店的事放一放。眼看著新房開(kāi)始裝修，這開(kāi)業(yè)了該找誰(shuí)打理呢，反正她是不可能，剩下幾個(gè)里能用的就剩花夜。她一直覺(jué)得花夜和季晴是一路人，寡言少語(yǔ)清冷自傲，干脆就讓他來(lái)管理新店吧，不過(guò)花夜直接了當(dāng)?shù)木芙^。
“為什么？奕一會(huì)幫你的?！边@事雁落云跟奕一說(shuō)過(guò)，他要求管理人一定要算他一個(gè)，之前奕一一直跟著季晴，所以她同意了。
“不愿意就是不愿意，哪有為什么?！痹?jié)的火鳳凰砸到了他的身上，在他的脖子還有右側(cè)耳根處留下了傷疤，其實(shí)對(duì)容貌并沒(méi)有什么影響，但從那后，他就一直披散的頭發(fā)，這是心病，算了，反正風(fēng)雪閣真正開(kāi)業(yè)還有些時(shí)日，后面再說(shuō)吧，先把分店開(kāi)下來(lái)吧。
恢復(fù)了記憶，在這里賺錢真的有太多可能了，雁落云這邊安排好建房，那邊又帶著店契跑去高縣那里找了王大娘，食天下又推出新活動(dòng)了。雖然椿意那邊依舊跟著模仿，但她才跟上，雁落云又有了新的花樣，所以食天下的生意一下子好起來(lái)！
雁落云已經(jīng)想好，城外的店面大，所以生意往跑量方面去，城內(nèi)的店的菜色逐漸往精致方面走。砸掉雁家門匾的那一刻起，她就不想再住那里了，等風(fēng)雪閣開(kāi)業(yè)后，就搬到城外去，城里的店門本來(lái)就是租的梨柔的店面，后面找個(gè)機(jī)會(huì)把生意一起給她。所以等城外的店開(kāi)下來(lái)后，城里的店定會(huì)有大動(dòng)作?，F(xiàn)在兩點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)，受惠的是顧客，她正要借這個(gè)人氣宣傳城外的分店。
一個(gè)月后的五月十二，食天下的分店在高縣的正式開(kāi)業(yè)了。前期的宣傳效果驚人，很多城內(nèi)人特地跑到高縣湊熱鬧。分店用了祈鈺喜物里相連的兩間鋪?zhàn)?，中間打通二分之一合成一大間，雁落云把崔相與禾懷帶過(guò)來(lái)，崔相在賬務(wù)一塊早就能夠獨(dú)當(dāng)一面，禾懷雖然行動(dòng)不便，可她混跡官場(chǎng)多年過(guò)年，過(guò)來(lái)鎮(zhèn)店在合適不過(guò)了，至于廚子，不能將梨柔夫妻兩分開(kāi)，所以就讓他師姐過(guò)來(lái)做主勺，另外又聘了幾個(gè)廚子，兩邊店分了下。
“雁落云，恭喜?。∵@個(gè)店才配的起食天下的名號(hào)嘛！”玉蝶跟著玉玲過(guò)來(lái)湊熱鬧。
“謝謝，里面請(qǐng)！”雁落云讓小二將他們領(lǐng)進(jìn)去?，F(xiàn)在的玉蝶終于褪去一身肥肉，化繭成蝶。不過(guò)她也發(fā)現(xiàn)玉蝶經(jīng)常來(lái)店里，飯點(diǎn)來(lái)，不是飯點(diǎn)也會(huì)來(lái)。梨柔說(shuō)她與崔相之間好像有點(diǎn)什么小秘密，她這次過(guò)來(lái)，一定也是醉溫之意不在酒，現(xiàn)在的玉蝶美麗自信，城里的人都好奇她的蛻變，所以雁落云決定，后期把減肥餐也好好推廣推廣。
熱熱鬧鬧的鑼鼓聲敲打了一天，三人回家時(shí)王琴早就為他們準(zhǔn)備了夜宵，王家夫妻聽(tīng)說(shuō)他們準(zhǔn)備過(guò)來(lái)常住，所以準(zhǔn)備搬走跟女兒同住，雁落云說(shuō)，還想他們留在這里做管家，本來(lái)兩人還猶豫，后來(lái)得知來(lái)人之一是祈鈺的姐姐，就一口答應(yīng)了。
雁落云腦袋里仍然嗡嗡作響，實(shí)沒(méi)胃口只喝了一點(diǎn)甜湯。
“小姐，熱水準(zhǔn)備好了，泡泡腳吧?！焙虘褜?duì)于王琴還有些印象，聽(tīng)她的話回房去了。沒(méi)想到母親在盒子里還藏了東西，看來(lái)她對(duì)祖上也不完全放心呢。
城外的生意就這樣開(kāi)始了，親民的價(jià)格，豐富的種類，每天來(lái)嘗新鮮的人絡(luò)繹不絕。司雨傲那里已經(jīng)去提過(guò)親，他母親被椿姝氣的不輕，所以事先準(zhǔn)備了十八抬的紅箱子。乘著夜色用馬車運(yùn)到了雁家，提親那天，雁北最有名的兩個(gè)媒婆走在前面，一路紅妝，敲鑼打鼓的去禾府提親，熱鬧非凡。
而且司家還找借口減少了椿家酒水的供量，雁落云店里的酒水自然和司家定了長(zhǎng)久之期，她是食天下大老板的事也在雁北傳開(kāi)。因?yàn)檠懵湓剖诸^還有很多事在忙，所以婚期定在了三個(gè)月后的，八月十五，也就是中秋佳節(jié)那天。
分店運(yùn)營(yíng)正常后，雁落云開(kāi)始對(duì)付椿姝，將城中店的菜色進(jìn)行了很大的調(diào)整，一開(kāi)始的計(jì)劃只是推精品菜，但是如今司家已經(jīng)和她斷了酒水生意，雁落云就此做了幾款用司家花酒做原料的飲品，而且這一切都是針對(duì)城里的富貴人家做的。
梨柔很不支持她這樣做，這樣做不是明擺著，她們店只歡迎有錢人來(lái)吃飯嗎？但是雁落云一意孤行，而且還在門口掛了塊板，把城外店里的菜單貼出來(lái)。
“落云，你到底想干什么？”梨柔看人一天比一天少的客人無(wú)比著急。
雁落云才從城外過(guò)來(lái)：“柔姐姐，咱們雖然客人少了大半，但是賬上的銀子少了嗎？
“這個(gè)，倒沒(méi)有?！崩嫒崦刻煊涃~，回憶了下立刻回答。
“之前咱們店生意那么好，椿家的那些酒樓還能營(yíng)業(yè)就是因?yàn)?，我們菜色都是針?duì)普通老板姓，在這城里住著很多權(quán)貴，我們要做他們的生意，才能打垮椿家！”
“菜全變了，連外帶的攤子也收了，這不把是一些老顧客往外面趕嗎！大家都議論紛紛的！”梨柔還是擔(dān)心，一些吃了好多年的老主顧都不來(lái)了，為了競(jìng)爭(zhēng)這樣做，是不是太無(wú)情了。
“所以我把城外的地址和菜色都掛在門口，若真想吃他們可以到城外分店出吃的。柔姐姐，你真不放心，就跟我去分店看看吧!”
當(dāng)晚梨柔就跟雁落云去了城外，店里全是人，還有不少城內(nèi)的熟面孔。
“柔姐姐，你覺(jué)著我著生意好嗎？”
“好。這么多人怎么不好？”
雁落云把她拉倒柜臺(tái)邊，讓崔相把賬本拿出來(lái)給梨柔看。梨柔一頁(yè)頁(yè)的翻著，每天近千比的進(jìn)入，算下來(lái)卻比城里多不了多少。
“這里雖然偏僻，但是靠著官道，人流來(lái)往不絕，大多數(shù)的趕路人只需要一頓便宜的可以飽腹食物，城里人都是安居樂(lè)業(yè)，他們要的是一種享受。所以，決定生意的好壞的不是人數(shù)，而是人消費(fèi)的能力。”雁落云又接著說(shuō)：“椿家的生意都集中在城中，后面還想擴(kuò)張，遲早要到城外來(lái)的，所以我把城外先占下來(lái)，等兩邊店都穩(wěn)定下來(lái)，我還會(huì)考慮外送業(yè)務(wù)。高縣去城里來(lái)回也就一個(gè)時(shí)辰，他們想吃一定會(huì)來(lái)的，之前不是也有城外的人為了吃飯，趕去城里嗎！”
雁落云寬慰梨柔，梨柔嘆口氣不再說(shuō)話，確實(shí)兩邊生意差不多，但記得當(dāng)初落云開(kāi)店時(shí)，請(qǐng)她留下來(lái)幫忙，就是為了留住老客，如今這樣·····算了，生意是她的，自己何須多言。
再看椿姝，因?yàn)樗脑颍炯液痛粩嗔司扑?，椿祖上大怒，收了她兩家鋪?zhàn)樱丝趟睦锔莵?lái)氣，現(xiàn)在只有四家店了，能抽的錢又少之又少。得知那晚床上的人就是雁落云后，她當(dāng)即決定跟她死磕到底。
一個(gè)月后的五月十二，食天下的分店在高縣的正式開(kāi)業(yè)了。前期的宣傳效果驚人，城里也來(lái)了很多人
分店用了祈鈺喜物里相連的兩間鋪?zhàn)?，中間打通二分之一合成一大間，雁落云把崔相與禾懷帶過(guò)來(lái)，崔相在賬務(wù)一塊早就能夠獨(dú)當(dāng)一面，禾懷雖然行動(dòng)不便，可她混跡官場(chǎng)多年過(guò)年，過(guò)來(lái)鎮(zhèn)店在合適不過(guò)了，至于廚子，不能將梨柔夫妻兩分開(kāi)，所以就讓他師姐過(guò)來(lái)做主勺，另外又聘了幾個(gè)廚子，兩邊店分了下。
“雁落云，恭喜?。∵@個(gè)店才配的起食天下的名號(hào)嘛！”玉蝶跟著玉玲過(guò)來(lái)湊熱鬧。
“謝謝，里面請(qǐng)！”雁落云讓小二將他們領(lǐng)進(jìn)去?，F(xiàn)在的玉蝶終于褪去一身肥肉，化繭成蝶。不過(guò)雁落云也發(fā)現(xiàn)玉蝶經(jīng)常來(lái)店里，飯點(diǎn)來(lái)，不是飯點(diǎn)也會(huì)來(lái)。
城里食天下改變模式后，椿姝一開(kāi)照著抄，后來(lái)發(fā)現(xiàn)自己廚子才把菜模仿出來(lái)，他們那里又推出新的菜色，根本來(lái)不及模仿，而且一些菜價(jià)高的離譜，她也舍不得花錢讓人去吃，只能跟自己廚子發(fā)貨火。
常言道寧打地頭蛇，別惹老實(shí)人。雁落云的生意部分也是司雨傲的母親帶起來(lái)的，她見(jiàn)椿姝跟著食天下后面學(xué)，放了消息出去，城里大戶人家還想想繼續(xù)用司家酒的，去椿家酒樓吃飯她不反對(duì)，但是誰(shuí)要去椿姝手下的店里吃飯，那她就別怪她坐地起價(jià)，或者直接不供酒了！所以椿姝那里更是雪上加霜。
所以椿姝這一個(gè)月血虧，連虧四家！氣的椿家祖上都想把店全部收回來(lái)，最后椿姝哭著求情才給她留了兩家。這次慘敗，她心有不甘但目前也無(wú)計(jì)可施，在椿家的地位更是一落千丈了！椿凌夷經(jīng)歷椿意一事，精氣神大不如前。孫女做的事她都知道，她也想著出手阻止，誰(shuí)知道那個(gè)不起眼的姓雁的丫頭所做的事，聞所未聞，見(jiàn)過(guò)未見(jiàn)。經(jīng)此一斗椿家的地位怕要變了，但同樣無(wú)計(jì)可施了。