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再見,薛先生!

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再見,薛先生! 愛冷的風 1946 2021-07-18 16:00:36

  補完雨傘,高亞開始張羅晚飯,其實也是明天的早飯。明天要早起,現(xiàn)做飯來不及,鎮(zhèn)上也有賣早飯的,可高亞舍不得花那份錢,干脆晚上做出來,吃完,明天就能直接出門了。去面缸里舀出些面,活成稀的糊糊,等鍋里的水燒開,倒入糊糊,再改小火燒開,一鍋粥就做好了。當?shù)厝艘步邪诇?,這種做法在山東河南交界的農(nóng)村地區(qū)非常盛行,簡單快捷,就地取材。盛出白湯,再找出一些前幾天腌好的咸菜,一頓簡單的晚飯就做好了。熱乎乎的吃完,高亞擦了撒臉上的汗水。想到剛才面缸里的面不多了,高亞尋思一下,打算去磨坊磨點面回來。

  高亞自己不會種麥子,家里的麥子是夏收那會撿來的,這些年,小麥的價格一直很便宜,農(nóng)民也不像以前把麥子當個事,收割的時候落下幾穗也就懶得伸手撿了。所以每到麥收時節(jié),總有一些種不了地的老人、孩子出來拾麥穗。當然通常的規(guī)矩是,主家把麥子收割、捆綁完拉走后,拾麥的人才能入場,否則主家會不高興。不過正常情況下,主家還是歡迎這些拾麥人的,因為如果一直在地里,一過雨季,遺落的麥子就會發(fā)芽,到時候主家還得除草一樣,來拔這些麥苗,同樣費力。不拔的話就會白白浪費土地的養(yǎng)分,莊稼人一般舍不得。

  每年夏收,是高亞最最看中的時節(jié),因為這一季的收獲,關系全家人的溫飽。每到這時候,她會早早起床,背上一個水壺,裝滿水,帶上一個袋子跟隨拾麥的大部隊,沿著村子外的土路,挨片挨片的掃蕩。若是遇到主家活干的毛草,那就真發(fā)了財了。幾乎不用眼睛盯,那地上的麥穗一個一個的直接往眼里撞,只要彎腰撿就可。所以遇到這樣的人家,大家都會心照不宣的記住了,明年還來這一家。

  拾麥子,看著輕松,其實也相當耗費體力。首先是天熱,不到9點,太陽就開始噴火一樣,長時間暴曬,脫皮是常有的事,中暑也不稀奇,所以帶著水壺、斗笠非常重要。再一個,也容易受傷。割過的麥田,會有一截麥茬留在地里,鋒利的麥茬就像刀片一樣,一個不小心,踩上去,那酸痛,能讓人終生銘記。因此拾麥子,腳踝被割傷是家常便飯。有經(jīng)驗的人都會全副武裝,長褲布鞋什么的都套上。高亞小,沒經(jīng)驗,白天被劃了還不覺得,經(jīng)常半夜回到家一洗腳,那些傷口就會冒出來,皮肉就像被掀翻了一樣,又痛又漲又熱,疼的高亞咬牙切齒的,只掉眼淚,再看雙腳,滿滿的紅道子。最后就是隨著拾的麥子越來越多,轉(zhuǎn)場就變的越來越困難。高亞年紀小,力氣有限,所以,有時候?qū)嵲诒巢粍恿?,就只能先回家。“生意”好的話,一天如此反復幾趟也不稀奇?p>  拾麥子,真是痛又快樂著。

  通常一個夏收,高亞會把自家的糧食問題解決了。拾來的麥子,首先需要曬干,有麥稈的需要剪去麥稈,只剩下麥穗。然后是脫粒。高亞通常會拿一根胳膊粗的去了樹皮的木棍,坐在地上,把這些麥穗,反復捶打,麥粒就會從麥芒中脫離出來。正常人家會用脫粒機,可高亞這點麥子人家沒法幫忙,不夠機器損耗的。把大的麥稈去掉,剩下的就是一堆混合著麥芒的麥子。這時就需要格外留意天氣了,等來大風天,整個村子都是在屋頂上揚麥子的。經(jīng)常是,東家揚的麥芒飄到了西家,西家的麥芒飄到了東家。大家也不會計較這些,風水輪流轉(zhuǎn),不值一提。

  高亞要做的也是類似。等來大風天,高亞站在上風口,拿一個簸箕端起半盆麥子舉高后,慢慢灑下。麥芒就會被風吹到一邊,落在地上的一般就是比較干凈的麥子了。如此幾遍后,高亞會把干凈的麥粒在單獨攤開,徹底曬干,再裝袋儲存好。剩下的麥芒,高亞會再檢查一下,如有遺漏的,再揚一邊,確保糧食都盡可能顆粒歸倉。這些麥芒麥稈呢,可以當柴火,也可以當肥料灑到自家的小菜地里,物盡其用。

  高亞舀出小半袋麥子,扛到肩膀上,又拿著專門裝面粉的袋子,鎖好門,就往磨坊走去。磨坊離自己家也不遠,幾分鐘就到了。轟隆隆的機器轉(zhuǎn)動著,磨坊主正頂著一頭花白的頭發(fā),看著機器。見高亞走進來,磨坊主走近了,很大聲的喊,“還是和上次一樣嗎?”磨坊主長期在機器轟隆聲中工作,耳朵早就不好了,加上機器轟鳴,見人說話都是大聲喊。高亞使勁點點頭。磨坊主揮揮手,“知道了,你走吧。明天有空來拿就行?!?p>  高亞一直選擇磨一遍,出的麩子夠喂大鵝的就行了,這樣磨出來的面粉口感粗糙一些,但是出粉多。當然磨坊是要收錢的,不給錢也行,磨坊主會留些磨好的面粉折抵。高亞磨得少,磨坊主也看不上她的面粉,所以通常即不收她的錢也不留她的面。不過高亞可沒白來,她把自家菜地里種的辣椒摘了些,放到磨坊門口,再對磨坊主做了個手勢,磨坊主擺擺手,知道了。高亞這才往回走。

  在這個村子,有時候錢也不是那么必要。農(nóng)村集上,趕上要收攤的時候,攤主你看看我,我看看你,就開始行動了。我的茄子挺好的,換你的韭菜行不行。他的襪子5毛錢一雙,換你的桃子,你要不要。只要差不多公平,大家都會接受。所以,高亞摘自家的辣椒,換一下東家的黃瓜,西家的西紅柿也是常有的。

  回到家,天徹底黑了。

  高亞洗漱后,早早睡了。

  第二天一早,高亞天還沒亮,高亞就出門。先到村外,找了一家地里草比較多的蘋果園,先拔了一些草,然后天差不多亮了,高亞收拾了草,捆成一捆,再把地上落的蘋果,撿幾個,帶上一起去了劉老頭家。

  到了家,先把草分到每個兔子窩里,再打掃一下院子。最后洗手,幫劉老頭燒了一鍋水。劉老頭眼神不太好,做這些勉勉強強。高亞做完,喘口氣,再把蘋果放門口,就直奔鎮(zhèn)上。

  

愛冷的風

拾麥子這段,不知道大家有沒有了解的。我發(fā)現(xiàn)我沒交代清楚女主的生活來源問題,所以寫了這一章。畢竟光做生意好像不太現(xiàn)實。哈哈!

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