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溫故而吃星

第三十四章:雞公煲

溫故而吃星 51大魔王 2050 2021-07-27 08:49:00

  聽這么說,江寧內(nèi)心更崩潰了,被自己喜歡的人看到自己的丑態(tài),雖然這個情況是喜歡的人造成的。

  “不、不用了,我、沒事,你先去洗漱,時間不早了,要吃飯了?!苯瓕幀F(xiàn)在只希望聞風(fēng)趕緊離開,這樣他好檢查下自己的傷勢。

  聞風(fēng)聽出他話里的趕人之意,也明白現(xiàn)在的情況他也幫不上什么忙,畢竟他差點正中江寧要害,這一點他們之間就夠?qū)擂蔚牧恕?p>  “那、那我先走了,你、你自己加油!”聞風(fēng)完全不知道該說什么了,語言都變得局促起來。

  神特么的加油?說出這句話的時候他就后悔了,可惜他已經(jīng)沖出了房門,回到了自己的屋內(nèi),只留下一臉呆滯的江寧。

  宋知星在廚房里忙活著,袖子挽到大臂位置,露出一大截瑩白色纖細(xì)的手腕,十指素凈因沾了水珠而有點泛粉色。

  黑色的長發(fā)全部抓起束于腦后,每次她低頭時,偶有調(diào)皮的發(fā)絲垂下來在空中飄蕩。

  宋知星手下的動作不停,很是麻利地處理著大雞腿,將它們剁成勻稱的塊狀放入冷水中浸泡半小時,去除血水后撈出控干水分。

  雞腿里加入適量的生抽、耗油、料酒等佐料將其抓勻腌制半小時左右備用,使其充分入味。

  然后開始處理需要的其他食材,將香菇改花刀,洋蔥切絲,芹菜切段,尖椒、土豆等切成均勻的大小。

  接著開始熱鍋涼油,下腌制好的雞塊,用中火不停翻炒,注意防止粘鍋。

  翻炒至雞肉變色,加入料酒去腥,繼續(xù)翻炒,炒干里面的水分。

  另起一口鍋(熱鍋涼油),加入一勺郫縣豆瓣醬,小火炒出紅油后,加入姜片、大蒜炒出香味來,然后就把前面炒好的雞腿倒進(jìn)去翻炒上色。

  鍋中倒入些許腌制雞肉剩下的料汁,再加入生抽和少許老抽繼續(xù)翻炒。

  注,這時候加入一罐啤酒,差不多能沒過雞肉即可,這個也可以去除雞肉的腥氣,使其肉質(zhì)更加入味。

  這時候就可以加入香菇、洋蔥等配菜了,宋知星還放了提前泡發(fā)過的寬粉和牛肉丸子。大火煮開后就可以加蓋子,轉(zhuǎn)小火燜5分鐘左右,確保全熟。

  最后關(guān)火開蓋均勻翻炒一遍,撒上切好的紅椒和香菜就可以出鍋啦!

  香氣溢滿整個廚房,因為家里兩個男人吃,所以宋知星燒了一大鍋,把喜歡的配菜都放了進(jìn)去。

  把菜端出去之后,她走到樓梯口,對著樓上的兩個人喊了句:“江寧,聞風(fēng),你們可以下來吃飯了!”

  等了幾秒,樓上傳來兩人的回應(yīng),宋知星就重新回餐桌上了。

  巧的是兩人同時開門往樓下走,在樓梯上不期而遇,兩人對視一眼又想起前面床上的尷尬之事,一時心虛都不敢看對方。

  聞風(fēng)甚至還不自覺往江寧受傷的位置瞟了一眼,這更加讓江寧覺得尷尬。

  “你……你沒事了吧?”聞風(fēng)覺得畢竟是自己做錯了,還是個長輩,至少要對后輩表示下關(guān)心,所以清了清嗓子,先一步開口。

  江寧聞言,眼神東看西瞄的不知道該看什么方向,耳朵都紅透了。

  “沒、沒事了,你……你先下樓吧?!苯瓕幣滤俣嗾f什么,立馬轉(zhuǎn)移話題,讓出位置眼神就是不看他。

  聞風(fēng)知道他臉皮薄,抿了抿唇也沒再說什么,先一步走下樓去,就是看著腳步有點急促。

  三人齊聚餐桌上,林溫故中午不回來,醫(yī)院有食堂加上手術(shù)多,就直接在醫(yī)院解決午飯了。

  兩人之前的尷尬氛圍都被桌上的美味佳肴沖散了,盯著桌上一大盤的雞公煲,眼睛都直了。

  宋知星見二人的反應(yīng)就知道他們喜歡,笑了笑說:“好了,都動筷吧!快嘗嘗,給我點意見!”

  話音剛落,兩人的筷子都伸了出去。

  江寧夾了一塊肉,聞風(fēng)夾了一塊土豆,肉質(zhì)很嫩,裹著茶色的湯汁,看起來就很有食欲。

  土豆切成滾刀塊,燉得粉糯,非常入味。

  兩人放進(jìn)嘴里,都發(fā)出了滿足的喟嘆,江寧吐出骨頭說:“姐手藝真不錯!非常好吃!”

  “嗯嗯嗯……這土豆我愛了,我感覺我能吃兩大碗白米飯!”聞風(fēng)也附和道。

  “夸張了夸張了!”宋知星不好意思地笑道,“你們說,我要是開個做美食的賬號如何?就定期上傳自己做飯的視頻給大家看,你覺得他們會喜歡嗎?”

  “嗯?姐你打算做美食博主嗎?可以??!”江寧嘴里吃得鼓鼓的,含糊不清地回答。

  聞風(fēng)聽完也很贊同,況且他還有點經(jīng)驗:“我覺得可行,我正好會剪輯視頻什么的,可以幫你,不過你必須包住管飯!”

  “你還會剪輯視頻啦~可以,住的話這里房間很多,飯我會做或者張媽也可以!”宋知星一口答應(yīng)道。

  因為她現(xiàn)在愁的就是視頻剪輯什么的,畢竟她沒有經(jīng)驗,也就只會做做飯而已。

  “姐,你怎么突然會想到做美食賬號???”江寧問她。

  “你傻啊?她除了會做飯還會點啥?反正你姐在家閑著也是閑著,找點事干不是挺好?”宋知星還沒回答,話就被聞風(fēng)接了過去。

  聽著他毫不留情的打她臉,宋知星瞪著眼睛一臉氣急的樣子,雖然對方說的是事實,不過有必要這么扎她心嗎?

  “哈哈哈,我錯了我錯了!反正你到時候有什么想法都可以跟我說,剪輯的事你不用操心!”見她臉色不對,聞風(fēng)笑著賠罪,說話之余也不忘夾多點的肉進(jìn)碗里。

  宋知星滿意地點點頭,才開始加入他們這幫“饕餮之徒”中,享受美食。

  其實她一直不知道該做什么,出去開餐廳也不切實際,而且許是她性子養(yǎng)懶了,也不愿開餐廳太辛苦。

  前些日子手機上無意刷到很多短視頻,講述的就是制作美食的號子,看起來很是治愈。

  當(dāng)時立馬就吸引了她,所以宋知星才會有了這個想法,反正她也很喜歡和別人分享美食,那干脆就用美食治愈人心唄。

  巧的是聞風(fēng)還能來幫她,江寧在家也可以搭把手,這樣她也有了信心做好這件事了!

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