第189章 打算
大郎懶得再跟她在這個問題上糾結,將寫好的方子遞給曲筱。
“這方子賣了,你打算以什么為生的?”大郎問她。
“我也還沒想好,”曲筱接過方子,坐在大郎對面,撐著下巴,有些發(fā)愁的嘆了口氣。
“這筆銀子,若是開個酒樓的話,倒是盡夠了。”
“我也想啊,但開酒樓感覺也不是那么簡單的,難道讓我來做廚子嗎?我還長身體呢,一個人肯定也忙不過來?!?p> “酒樓自然是請廚子,”大郎看白癡一般的看了一眼曲筱。
“可是請廚子的話,你確定廚子能做的跟我做的一樣好吃?”曲筱翻了個白眼道。
“難不成若是日后開了酒樓,你便打算自己做那掌廚的?”
“自然不是,”曲筱放下?lián)沃掳偷氖?,瞪眼道,“我只是覺得,咱們一開始開酒樓,自然要味道做的好一點,吸引顧客,不然咱們沒錢沒勢,味道也跟別人家做的大同小異,這樣怎么留得住顧客?”
“話雖如此,可你想過沒有,若是一開始是你來做這廚子,大家吃慣了這個味道,再換了個人來做的話,味道不一樣了,到時候那些顧客會如何?”大郎看著她,眼神略帶認真道。
“與其如此,那不如一開始便雇傭一個廚子?!?p> “你說的也是,只是這鎮(zhèn)上如今已經(jīng)有兩家酒樓了,咱們再開的話,有前景嗎?”不是曲筱沒信心,而是古代人民的消費水平跟現(xiàn)代根本就不能相提并論。
鎮(zhèn)上的兩個酒樓,平日里生意都一般,更不用說她要是開了第三家,有了競爭之后,生意更加分散,若是他們家沒什么能吸引人的地方,那酒樓怕是都不一定能撐得下去。
“你想要何種樣子的前景?”大郎有些意味不明的看向曲筱問。
“我也沒想賺什么大錢啊,但是每個月總不能虧損吧?!?p> “若是不過如此,難道你對自己沒信心嗎?”
“沒信心....”曲筱很實在的搖頭。
而且她也擔心若是酒樓的東西好吃,到時候搶了另外兩家酒樓的生意,不說百味樓里掌柜的跟她好歹算是有過來往的生意伙伴,那另一家酒樓在這鎮(zhèn)上開了這么多年,到時候人家見他們生意好,又沒權沒勢的,找點什么亂子來的話,他們家可不一定能撐得下去。
“......”大郎沒想到她這么直接的說沒信心,想說的話不知怎么就有點繼續(xù)不下去了。
“難道你腦子里除了先前做的那些吃食之外,就沒有其他的點子了嗎?”
曲筱聽了這話,瞥了一眼大郎,好一會之后才咕噥一句,“.....當然有了。”
“既然有,那你在擔心什么?”
曲筱聳了聳肩,沒說話。
其實說白了,就是她對自己沒啥信心。
以前雖然心里總想著日后能開個屬于自己的美食店,但真到了跟前,她又開始擔心這擔心那。
也不是怯場,其實說到底還是因為在這里沒什么安全感。
酒樓開起來確實很容易,有銀子就可以了。
但是開起來之后呢?
經(jīng)營才是最難的。
就像婚姻一樣,扯證那還不簡單,戶口本一拿,在民政局拍個照,小本本就出來了。
可是經(jīng)營婚姻呢?
那可比登珠峰還難。
“我也不知道?!?p> 大郎見她如此,便也不再多說,轉(zhuǎn)了話題,“你的字都認的差不多了,今日我便教你論語吧?!?p> 曲筱沒想到他這么快就轉(zhuǎn)變了話題,愣了一下,這才點點頭,“好。”
兩人在屋子里學了約莫一個時辰,曲筱這才從大郎的房間出來。
手中拿著那張鹵味的方子。
翌日一早。
曲筱將昨天晚上做好的鹵味盛了出來裝好,又將給土娃娘做好的可以日常吃的零嘴給了土娃娘,便跟大妮兒一起出門去了。
“小妹,這里就是李家了吧?”大妮兒拉著曲筱,看了看朱紅色大門上頭牌匾寫的李府兩個字道。
“嗯,他們家跟周府比起來,好像確實有些小,沒有周府那么氣派。”曲筱看了眼之后,不忘嘀咕一句。
“走吧,角門應該在那邊?!贝竽輧簩@些不感興趣,拉著曲筱往旁邊走去。
其實大門兩側是有側門的,只是那婢女說是讓從角門進去,她們總不好去敲人家的側門。
走到角門處,曲筱把手里的籃子遞給大妮兒,上前去敲門。
只是等了好一會,里面卻沒有人開門。
跟大妮兒對視一眼,有些疑惑,不知道怎么回事。
曲筱又敲了一遍,這次連著敲了兩次,且聲音也大了些。
只是等了一會之后,卻還是沒有人過來開門,“姐,好像沒人,咱要不先回去吧?”
“那這些東西怎么辦???”大妮兒抬了抬手中的兩個籃子。
“一會咱去百味樓的時候,問問那掌柜的要不要,要是要的話就賣給他,不要咱就拿回家送給林大夫吃好了?!鼻愕?。
大妮兒看了眼手中的籃子,覺得有些可惜,還是點了點頭答應了。
兩人便準備往回走。
只是才走出約莫十幾米遠,先前路過的側門,卻被打開了,有個丫鬟追了出來,“前面的兩位姑娘,等一等?!?p> 二人轉(zhuǎn)過頭去。
那丫鬟見兩人停下,送了口氣,加快腳步走到兩人面前。
“真是抱歉,府里突然出了些事,這才過來晚了,幸虧兩位姑娘還未走遠,不然若是府里的夫人沒有吃上這吃食,怕是我們幾人都不會好過了。”丫鬟看著年紀不算很大,應該跟大妮兒差不多。
說話時,有些口無遮攔。
“沒事,我們還以為那位姐姐不要了,所以正準備回去呢。”曲筱笑了笑道。
“怎么會,”丫鬟眼一瞪道,“你們家的吃食,那可是我們夫人這兩日每日必吃的,如不是如此,也不會一次性買這般多了,也辛虧這東西能放些時日,不然我們怕是每日都得上你們家去買了?!?p> 曲筱將手中的籃子遞給那丫鬟,收了夠數(shù)的銀子,笑了笑道,“說起來倒是那位姐姐昨日運氣好,若是今日再去的話,怕是這東西就買不著了?!?p> 丫鬟聽了一愣,“你們不打算做這個買賣了嗎?”
“嗯,應該是過了今天就不會做了?!鼻泓c頭,說完便揮了兩下手,拉著大妮兒離開了。
等人走遠了,那丫鬟這才反應過來,她忘了問人家為何不做這個東西了,若是過幾日她再想買的話,應該上哪里去買。