第一百六十四章 異常
每年農(nóng)歷七八九這三個(gè)月,正是本地野山菌成熟的時(shí)間,種類(lèi)豐富,數(shù)量也多,進(jìn)山一趟不用特意去找,稍微轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就能采到半筐菇。
菌菇不缺,今天的菌湯鍋底,陳凌就比較用心,先是十來(lái)種干蘑菇熬的湯底,又用三種新鮮的菌菇配著一些的鹿肉、獐子肉下鍋,一通忙活之后,火候足夠,搭配得當(dāng),湯鍋的味道就鮮美異常。
吃菌湯火鍋,不需太多調(diào)料給味,只用菌菇本身的味道搭配調(diào)味即可。
例如黃油菇,...