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小廚故事多

第二十三章師弟超師兄,命運戲弄人

小廚故事多 紅塵青鋒 2731 2021-07-07 00:02:07

  6月2日。晴。

  早上九點半,廚房中,朱大力說道:“今天該誰做飯了?!?p>  沙洪濤說道:“二師兄,是我?!?p>  侯亮說道:“沙師弟,你也當(dāng)過兵,也入過廚師技校,把你拿手的菜給我們做做吧!”

  沙洪濤說道:“唉,就別提了,我也沒學(xué)會多少,還不如在這真刀實槍的學(xué)的快呢,不過在部隊我們吃過一道菜挺好吃的,我現(xiàn)在就做給你們吃?!?p>  朱大力鼓掌說道:“好,那今天我們可就要解饞了?!?p>  沙洪濤說道:“以前我們吃的是香菇腿,現(xiàn)在就用杏鮑菇切丁代替吧?!?p>  朱大力說道:“這我們就不管了,我們就坐等吃飯了?!?p>  侯亮說道:“對對對,就看沙師弟的了。”

  沙洪濤把四根杏鮑菇切成蠶豆大小的丁,又拿了一把無絲豆,也切成丁,再配以火腿丁,青紅杭椒圈,香菜段,雞蛋四個。

  王義說道:“搭配的不錯!”

  沙洪濤說道:“也是趕著鴨子上架啊。”

  侯亮說道:“就別謙虛了,我肚子都叫了。”

  沙洪濤起鍋燒油,把杏鮑菇丁用熱油過一下,把雞蛋炒好備用,然后鍋里再放油,蔥花,辣椒段,耗油炒香,再放入青紅杭椒圈,火腿丁,煸炒一會,然后把杏鮑菇丁,加生抽,鹽,味精,雞粉,糖調(diào)味,再放一點老抽調(diào)色,放香菜段,淋上花椒油分裝了兩盤。

  朱大力說道:“不錯,不錯一看就好吃。隔壁的小孩也會饞哭的?!?p>  沙洪濤心里美滋滋的。這些日子還真學(xué)會了不少技校中學(xué)不到的東西。

  侯亮說道:“沙師弟,你這菜叫什么名字啊?”

  沙洪濤說道:“就叫小炒杏鮑菇吧?!?p>  這時李穎走了進來,一看到盤子中的菜,眼睛也是一亮,說道:“小沙,這是你做的菜啊!”

  沙洪濤說道:“嗯,以前在部隊,經(jīng)常吃這菜。”

  李穎用筷子夾了一點嘗了嘗,說道:“不錯嗎,再讓你猴哥指點指點你,明年上灶都沒問題了。”

  沙洪濤說道:“都是大家給了我機會,讓我在這里成長?!?p>  李穎說道:“這菜咱們一會出兩個明檔,邊上再配上一圈荷葉夾?!?p>  朱大力說道:“姜還是老的辣啊,阿慶嫂果然不尋常。”

  李穎說道:“去去去,你也忙學(xué)學(xué)炒菜吧,凈搞亂七八糟的。”

  中午十二點,廚房進入了工作高峰期,荷臺上放的滿滿的都是菜,王義,侯亮,忙不過來,沙洪濤也到了灶上幫助過油過水,李穎看著也是著急,就對朱大力說道:“朱哥,有一個大燴菜,是打包的,你再點一個灶,上去做了吧?!?p>  朱大力說道:“嗯,行。”

  大燴菜的料早已準(zhǔn)備好了,朱大力開灶,起鍋燒油,放大料,蔥姜,接著就把白菜倒進了鍋里翻炒。

  李穎一直盯著朱大力的動作,看到這連忙制止說道:“不行啊,你放面醬了嗎?”

  朱大力不來就有些緊張,腦子里想著大燴菜的做法,記得看唐師傅做的時候沒放面醬啊。這一下更不知道該放什么了,于是關(guān)了灶把鍋里的菜倒了出來。

  李穎說道:“怎么不炒了?。俊?p>  朱大力說道:“忘了怎么炒了,讓他們一會炒了吧。”此時滿臉通紅,也不知道是被火烤得還是害羞了。不過心中暗自較勁,我一定要把大燴菜學(xué)會??粗澈闈谠钌厦β档纳碛?,他知道被師弟超越了。

  下午一點半,結(jié)束了戰(zhàn)斗,打掃衛(wèi)生,就要下班了。

  小娥走了進來,對沙洪濤說道:“濤哥,早上做的菜非常好吃,中午也做個好吃的吧?!?p>  沙洪濤心中美滋滋的,嘴上卻說道:“去去去,自己多大心里沒個數(shù)??!”

  萍姐說道:“你娥姐也是個社會人啊?!?p>  小娥說道:“濤哥,做個好吃的吧。”

  沙洪濤說道:“好吧,米飯不多了,咱們就吃面條吧,我打個差樣的鹵。”

  小娥說道:“我可不吃肉的?!?p>  沙洪濤說道:“你不吃肉的,就再給你打一個西紅柿雞蛋鹵吧?!?p>  小娥說道:“行啊,不過再給我燙一點綠豆芽,拌面條吃。”

  沙洪濤說道:“行行行,我真是惹不了你啊?!?p>  小娥說道:“濤哥最帥了,以后給你介紹個對象啊?!?p>  沙洪濤說道:“對象是有,就是沒錢結(jié)婚啊,現(xiàn)在彩禮太貴了。”

  萍姐說道:“趕緊打鹵吧,下班再哨,以后讓你娥姐給你介紹不要彩禮的?!?p>  沙洪濤把去皮的土豆切成花生大小的丁,再配點胡蘿卜丁,熟五花肉丁,用熱油過一下。然后,起鍋燒油,放蔥花,辣醬(用郫縣豆瓣醬和泡二荊條辣椒炒過的醬),火鍋底料,加水燒開,再放鹽,味精,雞粉,調(diào)味。然后出鍋。

  朱大力看著土豆鹵說道:“我老朱還真沒有吃過這土豆鹵?!?p>  候亮呵呵笑道:“還有凈壇使者沒吃過的東西啊,不簡單?!?p>  朱大力問道:“這叫什么鹵啊?”

  侯亮說道:“這叫嘎咕鹵!”

  朱大力說道:“嘎咕鹵,真夠嘎咕的?!?p>  李穎拿著碗進來,嘗了一下說道:“太辣了,我吃不了,我也來點西紅柿鹵吧?!?p>  侯亮,王義,朱大力,沙洪濤,小梅,王姐都吃的嘎咕鹵,再配上點黃瓜絲,朱大力吃了兩大碗。

  ……

  6月7日,晴。

  三更燈火五更雞,

  正是男兒讀書時。

  黑發(fā)不知勤學(xué)早,

  白首方悔讀書遲。

  《勸學(xué)詩》唐代——顏真卿。

  又是一年一度的高考了,多少莘莘學(xué)子,魚躍龍門。

  又有多少考生在此時后悔,平時貪玩,沒有好好學(xué)習(xí)。

  早上六點半,李穎就把大慶喊了起來。

  大慶說道:“再讓我睡會吧?!?p>  李穎說道:“還睡!你不記得今天是什么日子了嗎?”

  大慶猛然想起來了,今天答應(yīng)了圓圓,送他去縣一中考點。

  大慶說道:“哦,我知道了,我馬上起,你也不早點叫我?!?p>  李穎說道:“你反正是理啊?”

  大慶說道:“呵呵,你以前也是這樣啊?!?p>  李穎又走到圓圓的房間:“圓圓,起床了,今天高考了?!?p>  圓圓答應(yīng)了一聲,很快的就穿好了衣服,走出臥室。

  李穎說道:“圓圓,桌子上有油條,包子,小米粥,快去吃點,一會你爸開車送你去考試,早點去,怕路上堵車?!?p>  圓圓繼承了大慶的基因,一米八九的個子,學(xué)習(xí)成績一般,但是特別懂事,乖巧,有時作風(fēng)倒像個女孩。

  圓圓洗漱之后,看著餐桌上的早餐說道:“媽,這是你做的?太謝謝你了?!?p>  李穎說道:“媽哪會做這些,是在樓下買的,你快點吃吧。”

  圓圓說道:“嗯,那也要謝謝你為我準(zhǔn)備的豐盛早餐。我爸呢,讓他一起吃吧?!?p>  大慶走了過來,臉上露出微笑,說道:“呵呵,你小子懂事了。你自己吃吧,我送你到考場,我再去農(nóng)貿(mào)市場采購一些廚房用品,還有見見老朋友們,看看有新的菜品嗎?”

  李穎說道:“圓圓,不要有壓力,考出平時的水平就好。我和你爸等你的好消息?!?p>  圓圓說道:“謝謝爸媽,我感覺我們就是幸福的一家人?!?p>  八點四十,李穎就到了聚緣酒家。根據(jù)以往的經(jīng)驗,這幾天會很忙的,尤其是高考以后,學(xué)生們也會加入聚餐的行列。

  唐增民回來了,沙洪濤今天來的也很早,眼睛通紅,一看就知道是剛剛哭過的樣子。

  是什么情況令一個鐵打的男兒痛哭流涕呢?李穎女人的第六感,感覺到了不好的信息。

  這段時間,沙洪濤的廚藝在飛快的提高,聚緣終于有了后備力量了。難道要有什么變化了嗎?

  沙洪濤平時不愛說話,這次也是鼓足勇氣對李穎說道:“穎姐,對不起,我要歇了。辜負(fù)了你們對我的栽培?!?p>  李穎說道:“怎么了,是出什么事了,還是我這里不好?”

  沙洪濤哽咽著說道:“昨天醫(yī)院確診了,我爸得的是肺癌,我要在家伺候他?!?p>  李穎說道:“哦,是這樣啊。父母養(yǎng)我們不容易,應(yīng)當(dāng)床前盡孝,那你以后想回來了,我這里隨時歡迎。”

  沙洪濤說道:“謝謝穎姐。”

  

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