5月23日，晴。
早上九點(diǎn)，李穎走進(jìn)了大廳，無意間看到了抽屜里的那塊手表。
心中暗想“肯定是人家不要了，要不都好幾天了，也不來贖回啊?！崩罘f拿起手表，越看心中越煩。
這時(shí)，大慶幸高彩烈的走了進(jìn)來，看到李穎一副不開心的樣子，就問道：“小穎，你怎么了？不舒服嗎？要是累了就休息一天吧，我這幾天不忙，在這看著。”
李穎說道：“沒有啊，就是前幾天，有個(gè)客人沒帶錢，用手表做了抵押，可是現(xiàn)在都沒有來贖回，我懷疑是不是我上當(dāng)了?！?p> 大慶說道：“凈瞎想，也許人家沒空，或是忘記了呢。”
李穎說道：“在等等吧?！?p> 大慶說道：“他們來吃飯，訂桌時(shí)沒留電話號嗎？”
李穎說道：“不是定的桌，是臨時(shí)來的。”
大慶說道：“那也沒事，不就是三百塊錢的事嗎？不要放在心上?！?p> 李穎說道：“嗯，我只是想我為他人著想，他們怎么就不替我著想呢？”
大慶說道：“小穎，明天我有個(gè)朋友他們?nèi)ヌ┥铰糜?，三天就回來，我們一起去吧，這些年跟著我你也沒出去玩過?！?p> 李穎說道：“我不去，去了誰在飯店看家??？”
大慶說道：“必須去，掙太多的錢又有何用，我需要你快樂?！?p> 李穎說道：“去去去，打住，我能在店里工作，和員工們一起工作就很快樂?！?p> 大慶說道：“我知道你不是不想出去，你是不放心飯店?？墒悄阆胂耄幸愀?，和朱哥在，咱們還有啥不放心的呢，再有幾天就是端午節(jié)了，那時(shí)肯定忙，趁現(xiàn)在輕松，我們出去散散心吧？”
李穎心動了，但是還在猶豫。
大慶說道：“行了，就這樣了，我現(xiàn)在就讓朋友報(bào)名，后天就出發(fā)?！?p> 李穎說道：“那好吧?！?p> 九點(diǎn)半，朱大力推開飯店的大門，剛好看見大慶與李穎聊天。
朱大力說道：“有什么高興的事啊，是不是你家圓圓考上大學(xué)了？”
大慶說道：“朱哥怎么今天遲到了？有事嗎？”
朱大力說道：“唉，別提了，昨晚鬧肚子，拉了一宿，早上剛睡了一會，起晚了?！?p> 李穎說道：“那就休息一天吧，到醫(yī)院看了嗎？”
朱大力說道：“沒啥大事，就是腸胃炎，看過了也拿了藥了。”
大慶說道：“你的腸胃不是很好的嗎？”
朱大力不好意思的說道：“嘿嘿，前幾天，小穎給了我一箱飲料，說是快過期了，想扔了，打開箱子一看，還很好，我就嘗了一口，覺得還能喝，就沒扔，每天晚上喝一瓶，昨晚看手機(jī)看的晚了，喝了兩瓶，也不知道是著涼還是喝飲料喝的，就鬧起了肚子?！?p> 李穎呵呵的笑了起來：“朱哥，這事可不能怨我，我給你是讓你賣塑料瓶子的。”
朱大力也笑著說道：“我知道小，我沒怪你呀?！?p> 大慶說道：“你看看這事鬧的，東西是別人的，肚子是你自己的啊?；仡^我一定要和咱哥們講講?！?p> 朱大力說道：“這回我可記住了?！?p> 大慶取下飯店的鑰匙，遞給朱大力說道：“朱哥，后天我們?nèi)ヌ┥铰糜?，你沒事就來早點(diǎn)，給大伙開門?！?p> 朱大力看著沉甸甸的鑰匙，說道：“行啊。”
大慶說道：“你把鑰匙保管好，可不要丟了?！?p> 朱大力說道：“一定一定，這不僅是一個(gè)鑰匙，更是你們對我的一分信任。”
李穎說道：“前邊有毅哥，你就負(fù)責(zé)后廚就行，還有在集市上那一些貨物?！?p> 朱大力點(diǎn)頭說道：“行行?！?p> 后廚內(nèi)大家正在忙碌，朱大力問唐增民說道：“師父，你們都做什么了？還有啥沒做?。俊?p> 唐增民說道：“怎么今天遲到了?。俊?p> 朱大力說道：“昨晚鬧肚子了?！?p> 唐增民說道：“還有大丸子餡沒調(diào)，你調(diào)吧?！?p> 朱大力說道：“嗯，行。”
聚緣酒家的大肉丸子味道很好的，每逢包桌都是必點(diǎn)菜，還有平時(shí)賣的大丸子燉豆腐泡也很受顧客歡迎。
制作大丸子需要肥瘦相間的肉餡，最好是七分瘦，三分肥。太肥，炸出來會變小，而且不易成型，太瘦，炸出來顏色太深。
朱大力把肉餡放在稱上一稱，整整二十斤，然后把姜去皮，剁姜末，在加入味精，雞粉，十三香，少量鹽，二十個(gè)雞蛋，最后放入用溫水調(diào)開的團(tuán)粉，用力朝一個(gè)方向攪動。
哎呀，這也是力氣活啊，今天還拉肚子，沒勁！
沒幾分鐘就把朱大力累的渾身出汗，手腳發(fā)軟。
唐增民說道：“今天的大力也成了小力了。”
朱大力停止了攪動，雙手捧起肉餡在大盆中摔下，這也是讓肉餡與調(diào)料充分融合的方法。
攪一會，摔一會，總覺得勁力不夠，可是朱大力心存僥幸，就把肉餡放到了荷臺上。
唐增民燉好了雜魚，起鍋燒油，準(zhǔn)備炸制丸子。手中攥著肉餡成型，一試就知道肉餡打的勁道不足，說道：“二師兄，這肉餡沒勁??！”
朱大力苦笑道：“老和尚，人沒勁，打出來的肉餡能有勁嗎？”
唐增民說道：“那先做其他的吧！”
這時(shí)，李穎走了進(jìn)來，剛好聽到二人的對話，說道：“今天，朱哥不舒服，讓小沙調(diào)肉餡吧，要不就先把肉餡放冰柜冷凍一下，一會收拾完其他的活再炸就好了?！?p> 沙洪濤說道：“我出涼菜呢，馬上就好?！?p> 朱大力說道：“不如先做飯吧，吃過飯我就有勁了，丸子餡也就有勁了?！?p> 侯亮笑著說道：“呆子，今天早上不喝粥，喝點(diǎn)飲料吧?！?p> 朱大力說道：“再喝飲料，朱哥可就先看佛祖去了?！?p> 一句話，把大家逗的笑了起來。
唐增民說道：“二師兄，那今天照顧你，你說吃什么菜呢？”
朱大力說道：“要不咱們吃豆腐吧?！?p> 唐增民說道：“麻辣豆腐，麻婆豆腐我不吃，家常豆腐，肉沫豆腐小娥不吃，你說你做什么豆腐？”
朱大力說道：“這還不簡單啊，你不吃辣，小娥不吃肉，咱們這兩樣都不放就行了唄?！?p> 李穎說道：“不放肉，不放辣，還有味道嗎？”
朱大力說道：“這就叫梁山豆腐?！?p> 沙洪濤說道：“這是被逼出來的?。 ?p> 唐增民說道：“好吧，今天就吃梁山豆腐了?！?p> 朱大力取出兩塊豆腐，切成二公分左右的正方形小塊，再把蒜苔，香菇，火腿切丁，開始起鍋燒油，先把豆腐炸一下，炸至有了硬皮，撈出，然后鍋底留少量油，加入蔥花，蒜苔，香菇，火腿丁煸炒，然后再加入耗油，黃豆醬，水，味精，雞粉，少量鹽，調(diào)兌成濃汁，隨后倒入炸好的豆腐塊，翻炒，出鍋前淋了少許花椒油，就裝了盤了。
梁山豆腐看起來還不錯(cuò)，金黃的豆腐，翠綠的蒜苔，黑色的香菇，粉紅色的火腿腸。
小娥走了進(jìn)來，仔細(xì)看著盤子中的豆腐。
李穎說道：“小娥是不是在找肉沫??？你二師兄沒給你放?！?p> 小娥說道：“二師兄的廚藝不錯(cuò)啊。”
朱大力嘿嘿一樂，心中也是美滋滋的，早把拉肚子的煩惱忘的一干二凈了。
除了梁山豆腐，朱大力還炒了一個(gè)西紅柿炒雞蛋，作為保障，這個(gè)菜比較普通，一般的人都能吃。防止人們對梁山豆腐的不認(rèn)可。
飯桌上，朱大力一邊吃一邊看大伙對梁山豆腐的態(tài)度。
唐增民說道：“沒有什么特點(diǎn)?！?p> 朱大力說道：“麻辣豆腐有特點(diǎn)啊，可是你不吃啊?！?p> 小梅笑著說道：“二師兄說的對，我支持你。”
李穎也說道：“這道菜的特點(diǎn)就是沒特點(diǎn)。不過這思路是好的，要勇于創(chuàng)新，用老菜吸引新客戶，用新菜留住老客戶?！?p> “說得好！”小梅有點(diǎn)二百五似的，率先鼓起掌來。
跟著，沙洪濤，朱大力也鼓起掌來。