5月8日，晴。
晚上十點。由于朱大力的汽車還沒有修好，所以只能住宿舍了。
男宿舍晚上只有唐增民和楊峰住，白天，朱大力和候亮也?；厮奚嵛缧荨?p> 朱大力提著暖水瓶和楊峰，唐增民回到宿舍，先給老婆打了一個電話，聊聊家里的情況，然后就開始洗漱了。
十一點，宿舍關了燈。唐增民作息時間非常有規(guī)律，每天早上都堅持晨練，睡得也非常早，刷了一會視頻就進入了夢鄉(xiāng)，發(fā)出了陣陣鼾聲。
朱大力在床上用手機在看電視劇，不過聲音已經(jīng)開到了最小。楊峰也是心中有事，再加上唐增民的鼾聲更加輾轉(zhuǎn)難眠。
朱大力輕聲對楊峰說道：“小峰，怎么了，是我們吵你了嗎？”
楊峰說道：“我在想一件事，卻不知道怎么和穎姐開口?！?p> 朱大力說道：“什么為難的事啊？”
楊峰說道：“雄安新區(qū)那邊正在大力發(fā)展建設，好多工程隊在那里施工。我的一個朋友想與我合伙開個小飯店?！?p> 朱大力說道：“那是好事啊，機遇難得。”
楊峰說道：“你說這樣走了，好嗎，慶哥和穎姐對我們太好了，真的不好決定?！?p> 朱大力說道：“那就是你的事了?！?p> 楊峰說道：“嗯，這幾天我一直在考慮這件事呢?！?p> 朱大力說道：“那我不打擾你了，我再看一集電視劇。”
楊峰說道：“嗯，你也早點睡吧?！?p> 5月9日，晴。
早上，萬隆汽修的老板傳來一個好消息，汽車修好了，朱大力高興的讓楊峰開車帶自己過去取車。
車上，朱大力問道：“小峰，想好了嗎？去還是留？”
楊峰說道：“男人，應該拼搏一下。不然不會甘心。今天上午我就和穎姐說這事，不過也得等她找到廚師再走?！?p> 朱大力說道：“嗯，應該這樣?！?p> 不到十分鐘的路程，就到了萬隆汽修廠，付過錢后，朱大力與楊峰高興的開車回了聚緣酒家。
緣聚酒家的門已經(jīng)開了，毅哥正在打掃門前的衛(wèi)生。
這兩天，飯店的紙箱和塑料桶攢了好多，朱大力開始將紙箱拆開，整理好，把塑料桶裝在蛇皮袋中，搬上車。
九點，飯店的員工都進入了崗位，開始工作。
楊峰找到了李穎說道：“穎姐，有點事，我想和你商量一下?！?p> 李穎看著一臉凝重的楊峰，說道：“什么事?。窟@樣神秘。”
楊峰說道：“穎姐，我想去新區(qū)那邊和朋友開個小飯店。這你就再找個廚師吧，我覺得有點對不起你?！?p> 李穎也是愣了一下，隨即說道：“哦，是這樣啊，你能有一個好的發(fā)展，這是你的進步，不過你也要把各方面都考慮到了?！?p> 楊峰說道：“嗯，我考慮了很久了，決定試一下?！?p> 李穎說道：“好吧，有什么困難你就說，我盡最大力量幫助你。還有，如果不順利，聚緣的大門永遠向你敞開?！?p> 楊峰眼角有些濕潤，說道：“嗯，穎姐，我記住了。那你就發(fā)招聘信息吧，啥時來了新廚師，我再走?！?p> 李穎說道：“小峰，不必這樣，按你的時間安排，你慶哥那不太忙，隨時可以過來幫忙，再有，侯亮的技術(shù)也差不多了，讓你慶哥指導指導他，應該也能上灶的。”
楊峰說道：“那好，穎姐，明天我就歇了?！?p> 李穎說道：“嗯，去準備準備吧?！?p> 九點四十，李穎撥通了大慶的手機。
李穎說道：“大慶，小峰明天就歇了，你說咱們再招聘一個，還是你來??？”
電話那頭，大慶說道：“小峰為什么歇?。俊?p> 李穎說道：“他說去新區(qū)開一個小飯店，我怎么能阻止人家的發(fā)展啊?！?p> 大慶說道：“我干著物流呢，不忙可以回去炒炒菜，忙了也是回不去啊?！?p> 李穎說道：“要不再招聘一個吧？”
大慶說道：“侯亮配菜都好幾年了，炒菜很好的，要不讓他炒吧?！?p> 李穎說道：“我也有這種想法，一會我去問問他?！?p> 大慶說道：“嗯，如果行，再招聘一個配菜的，就行了?！?p> 下午兩點，李穎叫住了想要回宿舍午休的侯亮，說道：“小亮，有點事和你商量一下?！?p> 侯亮停下身來說道：“穎姐，什么事啊，你說吧。”
李穎說道：“小峰要去新區(qū)那邊開飯店了，咱這就缺少一個廚師了，我和你慶哥商量了一下，想讓你上灶，你看行嗎？”
侯亮亦驚亦喜，驚的是最好的朋友楊峰要離開緣聚了，喜得是自己可以上灶炒菜了。不過心里也是沒底，有點靦腆的說道：“我這兩下子行嗎？”
李穎說道：“基本上還可以，再和小峰學學燉魚，醬牛肉，肘子就行了?！?p> 侯亮說道：“嗯，那我就試試?！?p> 晚上，大家做了幾個菜，為楊峰送行。
楊峰深受感動，在聚緣不僅學到了高超的廚技，更學到了為人處世之道。
5月10日，晴。
上午八點。一條條招聘信息在龐口以及附近的村子中流傳。
龐口緣聚酒家現(xiàn)招聘配菜工一名，提供食宿，工資面議。
不知不覺中，聚緣的廚房配置已經(jīng)悄悄的發(fā)生了變化。
唐師傅與大師兄炒菜，那么也就是說大師兄已經(jīng)修成正果了。以前，侯亮的工作就交給朱大力和沙洪濤了，還有一個期待的隊員。
沙洪濤年紀輕，學啥都很快，也要培養(yǎng)成預備廚師。
朱大力年紀大了，不占優(yōu)勢，只能發(fā)展配菜的全面業(yè)務了，配菜所有的業(yè)務其實在整個廚房中很重要的。
早上，需要把該加工的原料拿出來，切小料，洗魚，處理雞塊，豬頭，豬肉，上下水，切肉絲，肉片，泡木耳，粉條，看菜單，配菜，拿盤子，拌涼菜，收拾荷臺衛(wèi)生，晚上，查看第二天需要的蔬菜以及調(diào)料，需要加工的菜品，洗工作服，倒垃圾，擦地，刮地等。
十一點，迎來了第一波客人，毅哥把菜單交給朱大力。菜單上寫了四個菜，一涼三熱。碗菜，糖醋里脊，湘西小炒肉，素炒苦瓜。
朱大力對沙洪濤說道：“沙師弟，你拌個碗菜，我去拿其他的?！?p> 沙洪濤說道：“行啊，大師兄上灶了，以后就聽二師兄的了?！?p> 碗菜是緣聚酒家的招牌涼菜，原料是由洗過的圓生菜，紫甘藍，小紅蘿卜，黃瓜，銀耳，燙過的木耳切塊組成。加入白糖，米醋，炸花生米，花椒油，辣椒油，鹽，味精調(diào)和而成，味道酸甜辣皆有，白吃不厭。
朱大力到外面展示柜臺上，拿回了炸過的里脊，切好的苦瓜，然后配湘西小炒肉。
這些都是家常菜，侯亮過油，過水，唐增民炒制，輕松搞定。
毅哥又走了進來，這次拿著三張菜單，遞給朱大力。
朱大力一看菜單，密密麻麻一片，每張單子上都有十個菜上下?？磥恚瑒偵先尉鸵简炓幌掳?。
朱大力開始指揮，對刷碗工王姐說道：“王姐，你用高壓鍋給壓兩份麻山藥，然后再給做一個花蛤蒸蛋?！?p> 王姐說道：“行啊?！?p> 朱大力又對沙洪濤說道：“沙師弟，你切三份地三鮮，一份脆皮茄子。”
沙洪濤應道：“行。”
朱大力放下菜單，用一段胡蘿卜壓住，先到外面拿進來兩份西蘭花木耳，兩份羊肉匯百葉，兩份西紅柿燉牛肉，接著拌了兩份魚皮，再剁姜末，配姜汁松花蛋。
這時，毅哥又遞給朱大力一張菜單，朱大力一并壓住繼續(xù)以前沒有完成的菜。
李穎忙完點菜，就急忙進了廚房，看著朱大力忙的團團轉(zhuǎn)，說道：“朱哥，遇到這種事你先不要慌，先看明白有什么菜，有幾個，兩份以上的一起做唐增民。把過水的放一起，把過油的放一起，每拿完一道菜，都要把相應的盤子和小料配齊，這樣既省時間也節(jié)約成本?！?p> 朱大力點著頭，汗水唰唰的流了下來。
李穎說道：“把你拿過的用筆劃掉，把菜單給我，看我怎么配菜?！?p> 朱大力點點頭，劃去了拿過的幾個菜名，把菜單交給李穎。
李穎說道：“朱哥，你配酸辣土豆絲，水煮肉片，毛血旺，這些都是過水的?！?p> 又對沙洪濤說道：“小沙，你拿完脆皮茄子后再拿一份宮保雞丁就好了。我拿魚香肉絲和五份雞蛋炒餅?！?p> 朱大力被眼前的李穎深深折服，自己看來雜亂無章的工作被李穎安排的井井有條。這就是經(jīng)驗啊。