第二十九章 火鍋
“打你板子，那前些時(shí)日用在你身上的好藥材好吃食不都白瞎了?！痹瑑x無(wú)奈，對(duì)楊管事都沒(méi)動(dòng)板子，又怎會(huì)對(duì)她動(dòng)板子。
“姑娘?！彼辉儆H昵的喚袁儀‘姐兒’，卻打從心底多了尊重與佩服。
“這樣吧，罰你三個(gè)月月例銀子，這是頭一回，希望也是最后一回。阿菊，你能明白嗎？”她希望她們主仆之間經(jīng)過(guò)磨合，往后會(huì)更加默契。
“奴婢明白，奴婢有愧......?！?p> 這時(shí)阿梅也走了進(jìn)來(lái)，“姑娘，都安頓好了。楊管事與他兩兒子都卷了被子，窩在柴房歇了。他那婆娘與兒媳婦還有小孫子女也都還老實(shí)，沒(méi)有哭哭鬧鬧，就是看著嬌氣?！?p> “楊管事精干能找銀子，自然是精養(yǎng)著一家子。阿菊，明日你與他一家子回莊子上，沒(méi)了他貪墨的銀子。留五百兩銀子給他，莊子里眾人也都打賞三個(gè)月月例銀子。”
這么能找銀子的人，自然還是讓他去找銀子才好。做得好了，自然有賞，經(jīng)過(guò)這一回，諒也不敢再耍心眼。就是再敢，也有的是法子治他。
“還讓他當(dāng)這個(gè)管事，管著莊子里食材的兜售，除了原就有的主顧，再找多些。年后就不供著公中，自己院子用不了許多。你再與他商量著看看，有些出產(chǎn)斷了就是，不宜過(guò)雜。兩個(gè)莊子都一樣。明日能靜會(huì)與你們一道”
“是，姑娘?！卑⒕者@回答的干脆利落，再?zèng)]一絲懷疑。
“姑娘，今日畫(huà)兒她們四個(gè)做的真是好?！卑⒚沸χf(shuō)道，平日看不出來(lái)，重要時(shí)候這幾個(gè)小丫頭個(gè)個(gè)都機(jī)靈膽大。
“估計(jì)也都累壞了，明日做些好吃食犒勞她們幾個(gè)?！痹瑑x也沒(méi)想到幾個(gè)丫頭這么靠譜。
“阿菊，明日先從莊子里找個(gè)人來(lái)幫著林媽媽，大廚房吃食供的少，她一人實(shí)在忙不過(guò)來(lái)?！边@事阿梅惦記一天了，這會(huì)兒才與她提了起來(lái)。
三人說(shuō)了會(huì)兒話，阿梅就自己侍候著袁儀洗漱，又催促她上床榻歇息。這一日下來(lái)袁儀也覺(jué)心累，這幅小身板子有些吃不消。
阿梅給她掖著被子，催促她閉了眼歇息，又查看了炭盆才離去。次日一早，姐弟倆同往常一般用了膳便匆匆去了學(xué)里，其實(shí)都是袁儀帶累的立哥兒，每回都是她起身晚。
“大姐姐安，您真是無(wú)一日比妹妹晚?！痹瑑x實(shí)在佩服大姑娘，怎日日都能這么早！
“等過(guò)了十五，就是年休了，到時(shí)三妹妹盡可睡個(gè)夠?！贝蠊媚镄υ捴瑑x。
“還要許久才十五?！彼谷挥行┢诖耍恢@里是如何過(guò)年的，不過(guò)他們姐弟就兩個(gè)人，難免冷清些，要趕緊把火鍋?zhàn)龀鰜?lái)，過(guò)年就能用的上。
“過(guò)幾日就臘八，再過(guò)幾日就是十五，這么想著就沒(méi)有許久了不是?！贝蠊媚镉行┣纹さ恼f(shuō)道。
袁儀笑了起來(lái)，“我看大姐姐是盼著吃臘八粥了?！?p> “咱們府里的臘八粥一向做的好，用料足熬得香甜，有一年，我貪嘴避著大人用了許多的臘八粥，結(jié)果積食鬧了肚子，整整疼了一宿。后來(lái)，我便再不敢多用?！贝蠊媚飵еσ庹f(shuō)起自己小時(shí)做的傻事。
這時(shí)，二姑娘走了進(jìn)來(lái)，面上是近日一貫的冷意。
馮先生隨后也背著手走了進(jìn)來(lái)，袁儀他們忙坐正了身子。
此時(shí)三房院子里，楊管事一家用過(guò)早膳，被能靜趕著在廊下候著，心里忐忑不安著。
“主子還未下學(xué)，你們先候著。本就忙著，還要添上你們幾個(gè)，林媽媽一人忙不過(guò)來(lái)，連阿梅阿菊都去小廚房幫忙了，你們就都老實(shí)呆著。”前日畫(huà)兒她們幾個(gè)去小廚房幫林媽媽的忙，反倒讓林媽媽更忙，結(jié)果被林媽媽給攆了出來(lái)，她與能慧就更不敢去幫忙了。
“姑娘，姑娘......?！睏罟苁虏砰_(kāi)口就被能靜打斷。
“沒(méi)規(guī)矩，我是能靜。”
“是是是，能靜。你看大家伙兒都忙著，咱們也不能干等著不是。我婆娘做的一手好菜，手腳也還麻利，要不讓她與我兩兒媳婦去小廚房幫忙？”干等著心虛的慌，能做點(diǎn)事派上用處才好哇。
姐弟倆從學(xué)里回來(lái)，楊管事一家都在廊下接著他們，一家子局促著看著他姐弟。
“先用膳?！痹瑑x淡淡著開(kāi)口說(shuō)道。
“是，姑娘。”楊管事聲音有些抖，姑娘雖然就說(shuō)了短短三個(gè)字，他的心卻安定下來(lái)，姑娘不會(huì)發(fā)賣(mài)他們一家了，他覺(jué)得這一個(gè)日夜怎就比一年還長(zhǎng)。
棋兒領(lǐng)著楊管事一家子下去安排用膳，畫(huà)兒他們打了水來(lái)給姐弟倆擦臉凈手，仲秋與夏至從小廚房提來(lái)食盒。
“別忙活了，都下去用膳吧。”阿梅讓她們幾個(gè)下去，自己從食盒里取了吃食擺上。
“姑娘，這楊管事他婆娘倒是做的一手好菜，今日奴婢們的午膳她幫著做了大半，她兩兒媳婦就差些，就是手腳還算麻利?！?p> “她們?cè)鯐?huì)去小廚房幫忙？”
“能靜丫頭說(shuō)大家伙兒都忙著，讓他們老實(shí)些。楊管事才提出讓他婆娘與兒媳婦去幫忙。林媽媽確實(shí)忙不過(guò)來(lái)，奴婢與阿菊也去了小廚房幫忙，這不奴婢便應(yīng)了?！?p> “阿菊還要去莊子里，你倆趕緊著去用膳?！?p> 阿梅堅(jiān)持著侍候他姐弟用過(guò)膳才下去。立哥兒還要去學(xué)里，用過(guò)膳便回了屋里小歇片刻。
還是花廳里，楊管事父子一家子十來(lái)個(gè)人跟著棋兒身后進(jìn)來(lái)，齊齊規(guī)矩著給袁儀請(qǐng)安。
袁儀只留了楊管事一人說(shuō)話，“這都過(guò)了一晚，可是想明白了。”
“是，姑娘，奴才往后定當(dāng)老實(shí)本分著當(dāng)差。”
“也罷，你跟著阿菊回莊子去，聽(tīng)阿菊的安排。若是再耍心眼，我定將你交給能靜能慧處置?！?p> “多謝姑娘，多謝姑娘。”
楊管事心里一塊大石頭落了地，就有心思想別的，“姑娘，奴才婆娘會(huì)燒菜做事也還算麻利，可要將她留在小廚房幫著？”
“你們一家子都在莊子上，不好只留她一人在府里。阿菊會(huì)從莊子里挑了人來(lái)，你若有好人選也可說(shuō)與她?！痹瑑x心里暗笑自己想的真多，還要考慮人家夫妻的感情。莊子上也確實(shí)有事情忙，無(wú)需讓他們夫妻長(zhǎng)期分開(kāi)。
“是，姑娘。奴才這便跟阿菊回莊子?！睏罟苁抡嫘恼\(chéng)意的給袁儀磕頭，暗自慶幸自己昨天機(jī)靈，這才又留了姑娘身邊，全忘了自己昨日那作死的樣子。
打發(fā)了他一家子回莊子，又送了立哥兒出門(mén)去學(xué)里，自己便回了屋里練字?；疱伿堑搅顺趿@日才做出來(lái)，不太精細(xì)卻也像模像樣，尺寸比原本設(shè)計(jì)的要的大些，不過(guò)也無(wú)妨，正好中間添加炭火不方便，一次燒起一大鍋還能少添幾次炭火，更省事。袁儀興奮不已，趕緊列了食材單子，喊來(lái)林媽媽仔細(xì)交代一遍如何處理食材。她預(yù)備等明日晚膳時(shí)邀來(lái)大老爺，他們祖孫三人一道吃火鍋。
初七這日，袁儀算著大老爺回府的時(shí)辰去大書(shū)房。近日來(lái)小廚房每日都會(huì)給大老爺添一道養(yǎng)脾胃的菜色，大老爺還以為今日她是親自給他送吃食過(guò)來(lái)。沒(méi)想到她是來(lái)邀他去三房與他們一道用膳。
大老爺想想也好，有幾日沒(méi)見(jiàn)著立哥兒了，就笑呵呵跟著袁儀到三房來(lái)。
花廳里，擺著一小八仙桌，中間放著一冒著騰騰熱氣的、飄出誘人的食物香味的鍋。
立哥兒已在一旁候著，他下學(xué)回來(lái)本就腹中饑餓，再被這香味勾的忍不住吞了口口水。
見(jiàn)到大老爺與袁儀進(jìn)來(lái)，他草草給大老爺問(wèn)了安，便指著桌子上，那小鍋?zhàn)舆厰[著的一盤(pán)盤(pán)洗干凈的切好的卻還是生冷的食材，有些著急的問(wèn)袁儀“阿姐，咱們要自己煮著這些吃食？”
“是，咱們今日就吃這火鍋?！痹瑑x笑咪咪著說(shuō)道。
“儀丫頭，這，這怎能.....。”大老爺傻眼，小孫女邀他來(lái)用膳，不會(huì)是讓他吃這些生食吧？
袁儀笑瞇瞇著沒(méi)解釋，只是譴了眾人下去。她要自己動(dòng)手，好好享受一餐。
大老爺與立哥兒眉頭皺的更緊了，一個(gè)侍候的丫頭也不留，就他們自己如何能煮得這些，看來(lái)晚膳是沒(méi)得用了。
袁儀安置兩人坐下，打開(kāi)不停冒出誘人香氣的鍋?zhàn)?，香氣更濃郁了，大老爺與立哥兒都早已腹中饑餓，不自覺(jué)吞了口口水。
鴛鴦鍋兩邊都是雞湯底，她給兩人和自己都裝了小碗雞湯加小片雞肉先墊墊底，又一股放了些面食進(jìn)去慢慢煮著。
喝了幾口雞湯，身上暖融融的，她又慢條斯理的刷著羊肉吃起來(lái)。大老爺與立哥兒看她吃的一臉滿足，便也學(xué)著她，她吃什么，他們也跟著吃什么。袁儀心里笑翻了，面上還是有條不紊的撈起面食又放下青菜進(jìn)去燙著，沾了自己調(diào)制的醬料吃著，無(wú)比的滿足。
三人都沒(méi)說(shuō)話只顧埋頭吃，不知不覺(jué)的桌上食材已經(jīng)少了大半，袁儀擔(dān)心他們吃多了，便不再往鍋里放食物，還封緊了小爐子。
就是這樣了，三人還是吃多了，立哥兒還撫著肚子，一臉的饜足。