蘇明月給夏雨和小順子打發(fā)了活之后,扭頭看向滿臉不贊成的楚嬤嬤。
“嬤嬤~”蘇明月雙手捧著臉,朝楚嬤嬤撒嬌:“你去讓宮人們搭個爐子好不好呀,要下面燒炭上面能放石板的。”
楚嬤嬤嘆口氣:“娘娘,那咱們還是說好,你不許親自動手?!?p> 蘇明月信誓旦旦的保證道:“嗯!我保證不自己動手做?!?p> 實則在內心里給自己的良心畫上了小叉號,烤肉誒!不自己做是沒有靈魂的。
良心小兔兔跳起來按倒撒謊精小兔兔一頓亂揍,蘇明月捂緊自己的良心,睜著真誠的大眼睛對楚嬤嬤點頭示意自己真的很乖。
楚嬤嬤最是嘴硬心軟,根本拿撒嬌的蘇明月沒辦法,只能嘆了口氣出去招呼宮人們搭爐子。
蘇明月成功把楚嬤嬤忽悠出去后,估摸著楚嬤嬤已經(jīng)走遠了,直接從椅子上‘彈’的起來。
“走,走!”蘇明月快活的招呼姐妹們:“我們去小廚房找要做的肉!”
慧才人歡呼一聲也跟著站起來。楚嬤嬤看起來實在是太嚴肅了,而現(xiàn)在她們就像是甩開長輩逃課出去玩的同窗,簡直太好玩了!
彩貴人也感興趣,放下筷子站起來就準備往外走。
就只有淑昭儀還惦記著點禮儀,但是看著三個莫名振奮的妹妹們,淑昭儀還是輕嘆一聲跟著起身。起碼得看著這三個不讓她們亂來啊。
蘇明月打頭,領著三位娘娘就往小廚房走。而還留在屋里的小宮女,也只是給蘇明月披上斗篷揣上暖手爐,不敢開口勸解娘娘。
屋里剩下的幾個小宮女都沒伺候過蘇妃娘娘,萬一蘇妃娘娘并不像看起來那么善良心軟好相處怎么辦?
小宮女們只能把自己當成個據(jù)嘴的葫蘆,緊跟在蘇妃娘娘身后伺候著。
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小廚房里,兩個廚娘做完了飯,正在叮呤當啷的收拾鍋碗瓢盆,就聽見外面?zhèn)鱽硇m女的聲音:“蘇妃娘娘駕到!淑昭儀駕到!彩貴人駕到!慧才人駕到!”
蘇明月頗為意外的看了一眼小宮女,這宮女可真是個人才。能隔這么遠一口氣不斷的喊出四個名讓廚房里聽清,聲音還清亮高亢一點也不破嗓子。
蘇明月心里的小兔子揉了揉毛下巴,贊嘆道:“嗯,是個說書的人才。”
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小元和小景對視了一眼,皆是心中揣揣。
怎么回事?莫非飯菜出了問題?怎么四位娘娘都過來了?
小元和小景都從對方的臉上看到了疑惑和不安。
可是菜怎么會有問題呢?她們每道菜都會在上桌前分出來一一嘗過,這也是御膳房的規(guī)矩。
御廚們上菜前,都要先把自己做的菜分出來一點嘗過。一是因為要確認飯菜的味道,以免主子們吃到味道不合適的膳食。二是因為做菜時,這道菜是有御廚們自己一手制作的,御廚們也要自己吃一口自己做的菜,好為主子們試毒。
小元和小景倉皇的對視了一眼,也來不及多想,放下手中的物件到小廚房門口的一側低身跪伏下。
剛才傳到的小宮女先一步走進小廚房,伸手撩開門口掛著擋風的厚棉簾子,掛在旁邊的小勾上。
小廚房內的地方雖不算小,可要幾位娘娘和她們貼身宮女一起進去還是有些見擁擠。
蘇明月倒是不太在意的示意姐妹們快些進來,屋外太冷了,又伸手去扶小元和小景起來。
宮女們不愿都進去擠著主子,便互相對視了一眼,最后蘇明月身邊那個傳到的宮女和淑昭儀身邊的貼身大宮女進去了。
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小元和小景哪敢讓蘇妃娘娘親自扶,連忙紅著臉,輕輕的搭著蘇明月遞過來的手站起來。
“菜真好吃,你們的手藝真好。”蘇明月笑瞇瞇的夸兩個小廚娘。
小元和小景被夸獎的有些激動又有些害羞,小元紅著臉道:“謝娘娘夸獎,奴婢們只不過在御膳房學了點皮毛……”
彩貴人向來心直口快,此時也看著兩個有點害羞的小廚娘笑道:“何止皮毛,慧才人可是一口就嘗出了和御膳房的味道一模一樣。要本宮來說,有的菜你們做的倒比御膳房好上許多?!?p> “對呀。”蘇明月帶著笑輕輕拍了拍兩個小廚娘的頭,跟夸小孩一樣開口:“菜是真的很好吃,你們也非常優(yōu)秀,加油哦,超越御膳房指日可待?!?p> 小元和小景的耳根已經(jīng)紅了。
蘇明月說的倒也是真話,那一桌子的菜蘇明月都嘗過了。雖然烹飪方式單一,但兩個廚娘的刀功和對于火候的把握的確是爐火純青。
用古代稀少的調味材料和單一的烹飪手法能做出這樣的一桌子好菜,甚至有兩道用后世的眼光品鑒也十分優(yōu)秀的,這樣的手藝夸上一句好又怎么為過呢?
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蘇明月看兩個廚娘實在是不好意思了,也不再逗她們,只笑道:“本宮是準備幾位娘娘吃些新鮮物的,小廚房里可曾備些肉菜。”
“回娘娘的話,有的?!毙≡獜挠旨佑趾π叩男那槔锘剡^神來:“請娘娘跟我來。”
小元領著娘娘們走到院里灶臺的小廚房的另一邊,打開了一扇小門,恭敬的朝蘇明月道:“娘娘,這是望月宮儲存肉菜瓜果的地方,底下還有個冰窖,可以冰些魚肉瓜果。”
蘇明月走進去打量這別有洞天的小小儲藏室,小元就跟在蘇明月身后介紹:“娘娘,這些都是今日新送來的食材,送菜的公公說,這些是和送去皇上那邊一樣的,都是最新鮮最上品的奴婢也檢查過了,的確都是冬天能搜羅到的最好的食材?!?p> 蘇明月邊認真的聽邊點頭,她在懸架前停下了腳步。
“這……是今日宰殺的嗎?”蘇明月看著眼前的這只小胖豬。
“娘娘,是御膳房今日現(xiàn)宰的,放干凈血就給送過來了?!?p> 蘇明月戳了戳這只不大不小的小肥豬,比劃著豬身上的部位吩咐小元:“這塊里脊切下來,這種瘦肉吃起來特別韌、香?!?p> 小元也沒來得及尋思蘇妃娘娘怎么會這清楚這豬身上的各種味道,就被蘇明月指揮的團團轉。
“還有這塊梅花肉,”蘇明月指著小嗝屁豬的肩膀:“這塊肉有油花,比起里脊口感更柔嫩還帶一些油脂的味道。”
“這塊是五花。”蘇明月又去戳小胖豬的肚子:“五花肉油脂多,吃起來油香味更重。這塊肉烤起來吃的話,即使烤過頭也不會咬不動,反而會形成焦脆中帶著油香的美味。”
“娘娘?!毙≡獙嵲诤闷娴淖バ膿细?,不由得問了出來:“烤是什么呀?是用這些豚肉烤嗎?”